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台北東區美食 VCE 南加州餐飲生活概念店餐廳

來自南加州衝浪生活服飾品牌 VAST

在台北東區的後巷設立了一家衝浪品牌專賣店

近期更將樂活輕鬆的精神結合健康飲食

開立了 VCE 南加州餐飲生活概念店

悠活放鬆的空間,平、假日不限時不受拘束

【食記】台北東區 VCE 南加州餐飲生活概念店 海洋衝浪風咖啡館餐廳 共生共享不限時悠活新鮮

台北東區美食 VCE 南加州餐飲生活概念店

地址:台北市忠孝東路四段181巷35弄21號
交通方式:捷運板南線 忠孝敦化站 2號出口
電話:02-8771-7617
營業時間:12:00-23:00

 VCE 是 Vast Cali Eatery 的簡寫,而VAST傳遞的生活態度是:Where Surfing Lives;容我白話文的翻成:我衝故我在,不論你是否會衝浪,你應該都會喜歡海浪拍打岸邊的那種自在聲響。

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海洋遼闊、邊際無限,為了你的生活而衝刺努力,為了你的生活而放鬆;身為一個退役游泳健將的我,雖然不會衝浪,但我跟大家一樣熱愛海洋的自在與寬廣。

VCE 入口處旁牆上的涓涓水流,有點像是海水流動的聲音,把海邊的聽覺感受,象徵性地注入都市鬧區

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在國外,白天是衝浪者們的天堂

夜晚,是人們坐在沙灘上相互聊天悠活的時刻

 

VCE 南加州餐飲生活概念店 從中午開始營業到晚上

白天時刻的清新陽光氛圍,晚上時段的悠活輕鬆

早晚不同的感受都是我想推薦大家體驗看看的

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VCE主打低負擔、低溫烹煮創意料理「Vast Cali Eatery」

同時設有 VAST首家品牌旗艦店「Vast Surf Shop」、「Market」

在東區街頭巷弄內 打造獨有的生活品味並享受購物樂趣

用餐環境 平、假日不限時,帶給都市人不受拘束的舒適感受

一、二樓是 Vast Cali Eatery 南加州餐飲生活概念店,同時附設 VAST 衝浪專賣店

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VCE 選用在地小農 新鮮有機的當地食材配合

響應台灣人越來越重視健康飲食的風潮

讓客人能感受加州名人們愛好的原態食物健康飲食習慣

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走進店內,木質鄉村風帶點海洋邊木頭小屋的氣氛

瞬間,我來到了南加州的海邊小屋內

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在VCE 店內用餐享有不限時間 的輕鬆用餐空間

同時提供有機健康飲食購買外帶的服務

有機生菜、冷壓果汁、水果及沙拉都可在這裡選購

將真食物帶回家自己親手做

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VCE 特調沙拉也會清楚地將內容物跟賞味期標示清楚

因為是有機健康、不添加防腐劑,所以賞味期限較短

大家記得在它最新鮮味美的時效內享用

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除了沙拉之外,還有可愛又健康的 燕麥、優格杯

當天我們在店內用餐 有點沙拉跟燕麥杯

你們也知道,上班外食族非常需要高纖均衡一下飲食

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VCE 店內用餐採自助式服務

在一樓櫃台處點餐付款,自行在店內找尋喜歡的座位區域

接著再聽廚房吧檯唱名後取餐

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先翻拍 菜單MENU 大張文字版給大家參考 餐點品項及價位

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在櫃檯區同時還有放置一台平板電腦

讓大家可以滑動畫面,翻閱圖文清晰的彩色版菜單

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【食記】台北東區 VCE 南加州餐飲生活概念店 海洋衝浪風咖啡館餐廳 共生共享不限時悠活新鮮 【食記】台北東區 VCE 南加州餐飲生活概念店 海洋衝浪風咖啡館餐廳 共生共享不限時悠活新鮮

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點餐完畢後,我們沿著木質樓梯走上二樓

坐到右前方靠窗台邊的位子

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杯水跟餐具均為自取享用

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靠窗邊的陽台上,展示著VAST衝浪板

讓我忽然想起~~~我好像很久沒去海邊玩水了

一個年頭,默默地即將快速飛逝而過

希望明年的夏天,我能去海邊再次享受海浪跟太陽

在迎接夏天到來之前,就來VCE 感受微風吧

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另外這邊還有一區長桌,夜晚坐在這邊是另一種氣氛感受

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坐在高腳椅長桌區,欣賞著吊掛在上頭的乾燥花

繽紛而豐富的美麗與香氣

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當餐點完成之時,吧檯區會唱名

聽到自己的名字同時,就蹦蹦蹦地來到把台區領取餐食吧!

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等到用餐結束後,再將餐盤放置到吧檯側方的回收台區

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隱藏在回收台後方的小角落

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一隻衝浪灰熊,熱血而陽光

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趁著老公幫我將餐點拿回桌子的同時

我再往下走到 VAST 衝浪品牌專賣店

店內展售著衝浪的周邊運動商品及服飾

有多款VAST自有品牌的衝浪服飾及配件

目前產品以男士的商品居多,未來會再引進女性用品

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返回座位的同時,我們四人的豐盛晚餐也陸續上桌完成

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VCE 水果果昔 NTD $160

當天的季節新鮮水果用的是火龍果

配上全脂牛奶、優格、小麥胚芽跟蜂蜜打成果昔

其實我老公平時是不吃火龍果也不吃小麥胚芽的

但,我很意外他當天竟然能一人將這杯喝完

喝完以後還跟我說口感不錯,順口而且清甜

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VCE Mojito 摩西多 NTD $220

用火龍果配上 亨利琴酒、薄荷 及 萊姆 特調的VCE摩西多

調味過後的水果清甜,配上淡淡的薄荷跟檸檬酸

喝起來酒精味不會太過濃烈

*請注意:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害身體健康;開車不喝酒喝酒不開車

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水果茶 NTD $150

用有機紅茶配上蔓越莓跟當季季節新鮮水果

清香的紅茶被水果酸襯出淡淡回甘

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檸檬紅茶 NTD $150

跟水果茶一樣同樣使用有機紅茶

配上酸度較突出的但又不會澀口的黃萊姆

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玫瑰紅茶 NTD $150

當天同行的女性友人點了玫瑰紅茶

貴氣的玫瑰花香,是我們身為OL上班族容易沉醉的香氣

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接著,來品嘗健康又純粹的美味晚餐

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起司三明治 NTD $270

VCE 的起司三明治,是我當天感到印象最深刻而且喜歡的餐點

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用奶油煎烤過的 厚片鮮奶吐司,表層口感有點近似法式的香酥

中間夾著兩種起司:葛瑞爾起司 跟 白切達起司

熱熔牽絲的起司 在配上經過甜炒過的蘋果條

起司鹹香中帶點蘋果的酸甜,鮮奶吐司的奶香則較不明顯

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法式鹹派 NTD $270

厚厚的煎蛋、外層薄香酥的派皮

煎蛋內混著 培根、小番茄,淡淡的酸鹹香

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烤蕃茄吐司 NTD $220

番茄烤過後再灑上香料,跟 鄉村麵包中間夾著 瑞可達起司

鄉村麵包的口感紮實中帶點彈性

瑞可達起司 清甜的淡鹹而不膩口,跟烤番茄很搭

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甜菜根沙拉 NTD $220

顛覆我們印象的一道沙拉

保有甜菜根的甜度跟水度,又多了點醃漬的酸度

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拌上切絲小黃瓜、苜蓿芽 跟 嫩葉沙拉

最畫龍點睛的就是優格,配上醃漬甜菜根

增加了點水度跟溫和感

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紅蘿蔔燕麥杯 NTD $190

如果有看過我其他文章的人

應該知道我個人對於紅蘿蔔是懼怕的

當店員跟我推薦的時候,我其實是有些遲疑

但老公說~就試試看嘛! 也許,會有不一樣的感覺

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實際品嘗感受之後,覺得~紅蘿蔔是點綴

紅蘿蔔切成泥,整杯主要是燕麥跟牛奶的甜度

配上葡萄乾跟核桃多了點Q度跟脆度的層次口感

而且這杯對女生來說蠻有飽足感的,健康又多層次

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櫛瓜麵 NTD $380

因為當天我們共四人用餐,兩對couple

我點餐的時候忘了我們有兩位男性,除了輕食類還需要點澱粉

於是再追加一份 櫛瓜麵

以澳洲草飼牛做成的番茄肉醬搭配切絲的櫛瓜

櫛瓜的清爽還有水份,配上肉醬

有點像是南加州版的台式涼麵,清爽順口

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喜歡 VCE 的共享空間,還有清爽順口的原味料理

用健康的飲食補充活力跟體力

也喜歡 它不限時 而且讓人放鬆的空間跟環境

配著海洋衝浪風的木屋氛圍,感受來自南加州的自在感

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地址:台北市忠孝東路四段181巷35弄21號
交通方式:捷運板南線 忠孝敦化站 2號出口
電話:02-8771-7617
營業時間:12:00-23:00

*本文為廠商邀約試吃體驗,個人真實感受分享
每人喜好口感及評斷標準不同,本文僅供參考

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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


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