癒しの宿ほのか いやしの宿，讓人療癒身心的佐賀小城農家民宿體驗；一次特別又難忘的佐賀農泊體驗，大石夫婦溫暖熱情招待跟照顧，帶著我們用心感受日出而作、日落而息的心靈富足生活。在小城市山中小屋的平凡人家、一泊二食的宿泊小憩，還能跟著民宿主人一起農耕、收作，享受自給自足的成就感。
佐賀小城農泊體驗：癒しの宿・いやしの宿ほのか
地址：〒845-0003 佐賀県小城市小城町岩蔵5727
電話：+81 90-7450-2526、FB
入住退房時間：16:00後 Check in、10:00前 Check Out
農泊體驗時段：11:30～15:00
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交通方式：距離 JR 小城站(唐津線)車程約15分鐘。
(Google map 地圖定位點)
小城溫泉飯店推薦 ► 開泉閣
距離小城站大約15分鐘車程，從佐賀機場直接開過來大約45分鐘，我們來到了大石夫婦的家，一對讓人溫暖而且感動的老夫妻。
這次我們不只預約了一泊二食民宿住宿，每人費用6,000日圓，同時也預約了中餐的蕎麥麵體驗1,500円/人 跟 農事體驗 1,000円/人。
民宿住房在下午4點後才能入住，中午的時間剛好可以讓我們體驗DIY手作蕎麥麵、吃自己做的蕎麥麵當中餐。
行李就先寄放在一樓的樓梯口下方，等晚點再慢慢移動放到上方的住宿房間。
準備體驗做蕎麥麵之前，我先簡單參觀了下一樓空間，有間大的共用空間，如果想用筆電上網工作的人，可以在這裡舒服的敲敲鍵盤、看看書。
樓梯走上去就是我跟室友當晚入住的和室房，晚點再來跟大家分享，一樓走道空間的另一端就是廁所 跟 盥洗浴室區。
► いやしの宿 ほのか 蕎麥麵手作體驗
這天的早餐我們先在前一晚住的「小城開泉閣溫泉飯店」享用，接著四處晃了晃周邊景點，上午11點多來到癒しの宿ほのか；放好行李、洗洗手，跟著大石先生一起到後院學做蕎麥麵。
從蕎麥粉、麵粉、水依照特定比例混合、揉成麵團開始，讓我們練習和麵、壓麵、桿麵，最後再用半自助的機台壓成細細的蕎麥麵條。
一團蕎麥麵條的誕生！！！原來我們吃的蕎麥麵就是這樣做的啊～～～
新鮮現做現吃，做好麵條之後轉身就拿進廚房裡，滾水加熱將麵條煮熟，等下就能上桌開吃囉！
大石太太問我們想要吃湯的還是乾的，我們幾個異口同聲都說想吃乾的！於是麵條煮熟後，就以最快的速度將麵條盛裝進碗裡，附上特製拌醬，還有能自己調味的青蔥、大蒜、芥末 跟 辣椒。
推薦芥末跟青蔥是絕對不可或缺的良伴，夾取適量麵條、沾附些許醬汁吸入嘴裡，鹹中帶點微嗆，還有蕎麥麵條的香彈口感，蕎麥香恰到好處。
搭配蕎麥麵的還有家庭料理溫煮菜湯－だぶ（DABU），裡面還有帶點彈性又有飽足感的麵疙瘩，這碗湯真的是好喝到不行，開心到了晚餐時刻還能再吃到它！
► 癒しの宿ほのか 農耕體驗
吃飽後就要開始上工啦！大石先生帶我們來到他們家的一處農田，從犁田鬆土開始。
接著教我們如何將草本茶葉的秧苗栽種進土裡，聽說我們剛剛在他們喝的茶，就是這樣種出來的！
► 免費橘子自己摘、吃到飽
除了農耕體驗之外，大石夫婦還有一處大片的橘子園，以往會送到當地農會做販售，但聽說要當成商品售出，橘子外觀的標準很嚴苛，而今年不小心外觀有一點點小缺陷，但不影響裡面的果實香甜多汁。
遇到這種時候，大石夫婦就會採放養狀態，推薦給親友、農家民宿體驗的客人，到這片橘子園採橘子，想吃多少自己採，而且還拜託大家盡量摘，因為這片橘子園的橘子真的太多太多了！
大豐收的橘子，真的摘得好爽啊！！！我很貪心得了好幾顆，不只做當天的餐後甜點，還有隔天的早餐跟晚餐我都吃了好幾顆橘子，橘子免費吃到飽超開心！
► 太鼓體驗
大石先生還有個興趣跟專長，那就是“打太鼓”，為了實現成立太鼓表演團的夢想，大石先生努力存錢，並在一次幸運中獎得到了獎金，拿到的錢就投資買了太鼓，成立這間太鼓教室，教大家如何看譜打鼓。
► 大石夫婦的開心農場
下午充實的農耕、農作體驗，讓時間過得非常快，回到大石先生的家已經是傍晚時分；準備進屋前，大石先生想到晚餐好像少了點什麼，沒錯～就是蘿蔔！
於是帶著我們去家門前方的小型農場，拔出一條條白白的蘿蔔，替我們的晚餐加菜！
蘿蔔除了煮湯，還能磨成蘿蔔泥做沾醬，於是我就跟大石太太學著用蘿蔔磨成泥，不得不說～～這真的也蠻需要耐心的啊！(平時認真沒在做菜的女子表示…)
大石太太在一旁燉煮著美味的蔬菜湯，一邊讓我們學著捏麵疙瘩、放進鍋裡煮熟。
► 癒しの宿ほのか 鄉土料理
沒多久，大石太太就將豐盛的家庭鄉土料理擺上桌，真的是滿滿一整桌！！！超豐盛。
有新鮮的鯉魚生魚片，也就是我們第一天去「ひのでや 清水別館」吃的招牌菜，鯉魚刺身也被當作農家招待客人的重點主菜。
這次吃到很特別的料理除了鯉魚刺身之外，還有這份手工蒟蒻，香滑Q談，沾點醬油跟芥末超好吃！
可口的炸香菇，香酥外層配上香彈多汁的香菇口感。
還有鹽烤鯖魚沾上蘿蔔泥，單純卻可口的幸福滋味。
涼拌蔬菜海蜇皮，開胃又下飯的小菜，也是我很喜歡的配菜。
晚餐當然也少不了我們最愛的 だぶ（DABU），到底是怎麼煮的可以這麼好吃，忍不住一碗接著一碗，不論是配料還是湯頭，都好美味。
跟大石夫婦一起享用豐盛美味的晚餐，餐後舉杯慶祝、閒話家常的閒聊，真誠感受到他們用心招待客人的熱情，讓人感覺十分幸福，還有心情的富足。
吃飽飯就是移動上去房間裡，整理行李、準備晚點的睡前盥洗。
► 佐賀小城 いやしの宿 ほのか 農家民宿體驗
因為前一天真的太累，沒想到農耕農作這麼耗費體力啊．．．所以我們住的房間照片，就在隔天醒來一早才補拍；農泊住宿體驗有兩間房，我們女生住的是本館這間，男生的房間在別館，男女分間讓彼此保有隱私。
廁所跟浴室都在一樓，所以我們兩個女生輪流拿盥洗用品下樓洗澡。
在浴室外的隔間還有洗衣機，但我們這次只是短暫住一晚，所以還沒有那麼多衣服要洗啦；吹風機也都先放好在籃子架上，可以洗完澡後直接吹乾頭再上樓，才不會感冒。
浴室有淋浴也有浴缸，晚上也能在這裡泡澡放鬆一下。
隔天早上八點起來，就看到大石太太在準備便當，原來是小城市的神社有慶典活動，特地跟大石家訂了80個便當，而且還是經常性的訂購，可見他們家的鄉土料理真的很受歡迎啊！光這菜色看得我都想吃到流口水了！
► いやしの宿 ほのか 朝食早餐
不過我們可別覬覦人家的便當，因為我們的朝食早餐也不遜色啊！營養均衡的蔬菜、炒蛋、煎魚，還有家常漬物，一整份吃下來真的超飽！
老實說我之前對納豆的印象不太好，這次跟對旅伴終於學會怎麼吃納豆，這才發現～它味道其實不差啊！搭配白飯真的很下飯的好吃。
2天1夜的農泊體驗充實又特別，十分有意義而且身心靈感受都很滿足，推薦給想到日本九州佐賀體驗深度旅遊的你，就來小城大石夫婦家住一晚吧！
佐賀小城市農家民宿 癒しの宿ほのか 一泊二食
地址：〒845-0003 佐賀県小城市小城町岩蔵5727
電話：+81 90-7450-2526、FB
入住退房時間：16:00後 Check in、10:00前 Check Out
農泊體驗時段：11:30～15:00
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交通方式：距離 JR 小城站(唐津線)車程約15分鐘。
(Google map 地圖定位點)
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