中港台料理火鍋

【台北美食】內湖-上官木桶鍋 |痛風火鍋海鮮船、美味牛肉盤

上官木桶鍋 有名的「痛風海鮮鍋」就是滿滿鮮蝦蛤蜊的海鮮船火鍋,再加上牛肉盤就成為了豪華海陸大餐;上官木桶在台北有很多家分店,我們這次吃的是西湖站內湖科學園區內的加盟店,在老公下班後、一起吃暖呼呼的火鍋當晚餐。雙拼湯頭涮煮兩種風味,餐後還有日式冰棒跟豆酥朋泡芙當甜點,真是太幸福啦!

上官木桶鍋

內湖火鍋店 上官木桶鍋:頂級海鮮、黑毛和牛專賣店

地址:台北市內湖區內湖路一段324號
電話:02-2797-1981
營業時間:11:30–23:00

上官木桶 中正店、敦北店 餐券優惠

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► 交通方式:台北捷運 文湖線「西湖站」2號出口步行約3分鐘
(Google map 地圖定位點)

上官木桶內湖店就在內湖科學園區的內湖路上,店面非常顯眼;天冷的冬天最爽快的享受就是吃火鍋,暖暖湯頭和滿滿海鮮,不只是冬天也適合季節交替的時候來溫補一下,今天預約了上官木桶內湖店,讓老公暖胃又暖心。

上官木桶鍋 內湖店

店家不定期有各式肉品和小點的促銷方案,不只是吃粗飽,也可以很精打細算。

上官木桶鍋優惠

因為菜單有很多面(真的超多),我就把用手機翻拍的菜單放在文章末段,裡面有完整的火鍋套餐、單點品項價格。

上官木桶鍋菜單

店內的場地非常開闊,桌數超級多,開在內湖科學園區旁非常適合上班族的部門聚餐。

內湖科學園區火鍋店

內湖美食

桌跟桌之間的也都有安全距離,預約的時候告知人數,店員會幫忙調整大桌小桌。

內湖火鍋店

也有個人獨享桌,如果是上班族中午自己一個人來吃中餐,也不會有併桌的困擾。

內湖火鍋店

自助的醬料區也非常豪邁,滿滿一大碗的沙茶和蔥花,完全不怕客人大把加蔥;飲料有蜂蜜水和柳橙汁可選擇。

上官木桶鍋自助區

上官木桶使用的肉品是美福集團的上等牛肉,我們家也是美福肉品的愛用者,看到這個招牌就令人安心。

美福美國極黑和牛

牛肉選用的是澳洲M9以上和美國 Prime 等級的牛肉。

牛肉等級表

► 上官木桶鍋 海陸火鍋大餐

今天點的是甜蜜痛風鍋和牛肉單點,單點的極黑牛小排先上桌,看看這牛肉粉嫩漂亮的油花,完全是頂級的享受,冬粉旁邊的培根牛可以將其中一盤菜盤替換成平價肉品。

上官木桶鍋

菜盤也很豪邁,各式菇類和白菜高麗菜,青菜的鮮甜搭配高湯更能提出肉類的好滋味。

蔬菜盤

我們這頓其實是2個人點了3人份的火鍋,因為我堅持想吃海鮮傳無敵痛風鍋…老公禁不起我盧的狀況下,就讓我點了極黑牛小排鍋 配 「甜蜜痛風鍋」;原本會有三份蔬菜盤,店員很貼心的告訴我們可以將其中一份換成肉盤,我們就換成培根牛肉盤。

火鍋蔬菜盤

火鍋套餐的配餐可以選擇王子麵、冬粉、雞蛋、和關廟麵,其中關廟麵的部分是當天有活動加贈的。

火鍋配餐

雖然沒有烏梅汁,改用冬瓜檸檬也很開胃,反正我們吃的是海鮮鍋不是麻辣鍋,而且這味古早味酸甜在天熱的時候喝很消暑。

冬瓜檸檬汁

店內的火鍋套餐價格都包含副餐、湯底,而且可以加價80元升級成選擇雙人鴛鴦鍋湯底,更換(增加)湯頭需加價80元,我們就選了 牛奶起司湯 和 藥膳湯。

► 上官木桶火鍋湯底口味:

蒙古湯底(小辣)、四川麻辣湯底(含牛油、無鴨血,可+100 加大滷腸頭)、綠魔鬼麻辣湯(一樣沒有鴨血)、牛奶起司湯底、啤酒湯底、蕃茄湯底、南瓜湯底、藥膳湯底、十全大補湯底、泡菜湯底、酸菜白肉湯底

另外點套餐也可以用優惠價 800 加購龍蝦一隻,但我們的甜蜜痛風鍋裡面已經有了,再加點應該會吃不完 XD

上官木桶火鍋湯底

起司牛奶湯

湯底煮滾後先把菜盤下鍋,看這份量已將把湯鍋占滿了。

► 極黑牛小排 8oz NTD $850

Prime等級的極黑牛小排當然要趁新鮮下鍋啦,肥瘦各半的比例,粉嫩的色澤用看的就知道貨真價實。

上官木桶鍋 極黑牛小排

等不及要放進鍋裡,涮個三秒就可以起鍋,高等級的牛肉半熟更能嘗的最完美的狀態。

上官木桶鍋

看這邪惡的粉嫩色澤跟油花密佈,真的是太好吃惹~~~

上官木桶鍋

► 蔬菜盤更換肉品:培根牛

培根牛就比較普通沒那麼出色(敷衍帶過)。

培根牛肉盤

► 上官木桶鍋 無敵痛風鍋 甜蜜痛風鍋海鮮船
火鍋套餐價 NTD $3888
適合 2~4人 共享

接下來就是重頭戲雙人份的甜蜜痛風鍋啦,超大的木船足足有湯鍋的兩倍以上,鋪上滿滿的海鮮,比預期中的尺寸還要大很多~~~

這艘船的配料可豐富了,有:野生大龍蝦1隻、天使紅蝦5隻、野生大草蝦5隻、野生海鱸蝦5隻、野生花蝦5隻、無毒小草蝦10隻、汶萊藍蝦7隻、日本大干貝2顆、蛤蜊一盤;份量多到我們真的吃不完~~~

好在我們有很節制的沒有把蝦子全部下鍋煮,剩下的蝦子就請店員幫我們打包,店員還很貼心的附些小碎冰保冷,讓我們可以帶回家隔天再自己煮來吃。

上官木桶鍋 無敵痛風鍋

肥美的大尺寸龍蝦、明蝦、草蝦透著新鮮的光澤,食用級干貝,和外表黑亮的蛤蜊。

上官木桶鍋 海鮮船

深海的天使紅蝦、透著藍色的汶萊藍蝦、爪尖和尾部都呈現淡淡藍色的花蝦,灰色的是大草蝦,根本是蝦類博覽會。

上官木桶鍋 海鮮船

在地的大草蝦跟旁邊的紅蝦藍蝦相比,也是明蝦等級的大尺寸。

上官木桶鍋

左上方的是小草蝦,左下方的海鱸蝦是日式料理店會選用的常見食材

上官木桶鍋

兩大顆食用級的干貝比五十元銅板還大,川燙到半熟可品嘗到最合適的口感。

上官木桶鍋

換個角度看蝦蝦們排列站好非常有氣勢,野生龍蝦好大一隻啊!(流口水)。

上官木桶鍋 野生龍蝦

大龍蝦肉多飽滿帶點龍蝦膏,扎實的蝦肉紋理貼覆著蝦殼,可見龍蝦生前運動量充足。

上官木桶鍋 野生龍蝦

龍蝦身體的部分已經分切成塊狀大小,叫老公試吃看看(咦…),軟糯中帶點咬勁。

上官木桶鍋

龍蝦肉都有幫忙去殼、肉切塊,把龍蝦肉塊放上網勺就可以下鍋川燙啦。

上官木桶鍋

將龍蝦川燙至全熟,紮實帶點嚼勁的龍蝦肉配上藥膳湯頭也很對味。

上官木桶鍋 龍蝦

接著把蝦頭配著蝦膏放進鍋中三分鐘,就可以品嘗鮮甜的海味。

上官木桶鍋

天使紅蝦的煮法店員有特別交代,先把蝦身掛在鍋邊煮蝦頭,一分半後在把整隻蝦放入鍋中再煮一分半,恰好可以把整隻蝦從蝦腦到蝦尾煮到完美熟度,剛好適合愛吸蝦腦的老公。

上官木桶鍋

► 火鍋甜點

最後就是甜點時刻了,甜點有冰棒跟泡芙可以選,口味也有變化;泡芙是我大學時期就很愛的團購美食「豆酥朋」,有巧克力跟原味兩種,冰棒是日本明治的,有七種口味,這種餐後甜點不只小朋友喜歡,連大人我都愛啊!

上官木桶鍋 火鍋餐後甜點

可可人老公選了巧克力口味的冰棒,香濃苦甜,我選了抹茶口味的,裡面還有包白玉,吃起來還真的有QQ的口感耶。

明治冰棒

可能我們去的當天沒什麼人,店員就很撒密斯的多招待我們泡芙,是從冷凍庫裡拿出來的,放一會兒退一點冰後吃,吃起來會有像在吃冰淇淋泡芙的幸福感,我大學超愛跟團買這個泡芙吃的!

豆酥朋泡芙

結帳是最殘酷的時候,因為我應想要點痛風鍋海鮮船,又想吃牛小排,不小心就吃了快五千塊….(慚愧掩面)

老公辛苦你啦~~~這頓就當我們的週年大餐補慶祝,交給你買單囉!

上官木桶鍋消費價格

► 上官木桶鍋 菜單價格

最後就是超多頁、拍到我手酸的火鍋菜單啦!前面幾頁是優惠套餐的部分,另外店家每天都會有不同的加碼優惠活動,除了會公告在店門口的小黑板上之外,入內用餐、店員介紹菜單時也會幫忙推薦適合的優惠。

上官木桶鍋菜單

正官獨家首創,掀起一波痛風熱潮的「海鮮痛風鍋」有兩種,分別2~4人 跟 4~8人的份量,看這蝦子的數量,真的是多到會痛風啊!!!

上官木桶鍋菜單

如果不想挑戰這麼浮誇的痛風鍋,也有含蓄版的群龍亂蝦套餐,還能搭配肉品為組合套餐。

上官木桶鍋菜單

上官木桶鍋菜單

老實說海鮮船通風鍋就已經很誇張了,想不到竟然還有專屬「大胃王」的雙人、四人套餐,真的是不用擔心吃到飽,只要擔心吃到吐!

上官木桶鍋菜單

除了海鮮是招牌,肉類品項的選擇也不少,光豬肉就有黑豬肉、培根豬、松阪豬、伊比利豬、盤克夏、噶瑪蘭、紅櫻豚 等多種豬豬品種。

上官木桶鍋菜單

雞肉、羊肉、鴨肉 也有少許口味。

上官木桶鍋菜單

不想吃太多蝦、太多種類,海鮮鍋也有單一品項的鍋物可點。

上官木桶鍋菜單

上官木桶鍋菜單

最讓我喜歡的不只海鮮,還有他們家的牛肉,極黑牛小排真心好優秀!要不是我口袋不夠深,我真的很想點和牛來吃!

上官木桶鍋菜單

上官木桶鍋菜單

要是火鍋套餐吃不滿足,愛上他們的火鍋料,菜單後面也有單點的火鍋配料。

上官木桶鍋菜單

上官木桶鍋菜單

火鍋湯頭的部分前面有提到,選擇很多,每一份套餐附一種湯底,雙人以上用餐還可以加80元加一份湯底,做成雙人鴛鴦鍋、雙重享受;不只葷食、也有素食火鍋。

上官木桶鍋菜單

最後就是飲料區啦!覺得免費喝到飽的飲料無法滿足的話,就在這裡挑吧!

上官木桶鍋菜單

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電話:02-2797-1981
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