濟州島民推薦 泰山肋骨烤肉(太仙排骨태선갈비) 在地韓國人愛吃的調味烤豬肉
想要來趟在地化的濟州島自由行美食之旅嗎? 一起去烤肉店湊熱鬧吧
太仙排骨位在濟州島市區，距離熱鬧的中央地下街、東門市場不遠
是當地人很喜歡吃的一間烤肉店，價格便宜、而且肉的份量也不少
用泰山肋骨烤肉自家調製的醬汁醃漬成調味豬肉，甜鹹軟嫩好吃
泰山肋骨烤肉(太仙排骨) 태선갈비
地址：제주특별자치도 제주시 중앙로23길 2
濟州特别自治道濟州市中央路23街2
電話：064-721-2422
營業時間：11:00-23:00
公休日：每週二
交通方式：315/415/3001/312/315/332/351/352/365/370/380/411/422
시민회관 市政廳站 步行約2分鐘
烤肉店就位在市區，很多公車都能到
大家可以參考我之前寫的 「濟州島巴士攻略文」
從烤肉店走去熱鬧的逛街區也不遠
慢慢走大概15分鐘路程就可以到「中央地下街」、「東門市場」
太仙排骨是當地蠻熱門的烤肉店
我4月要去買「濟洲金萬福鮑魚飯捲」的時候
途中經過時就看到店裡有不少人在吃烤肉
這回9月再訪濟州，大夥趁著傍晚天色還沒暗之前
先來去吃烤豬肉填飽肚子，也正好避開晚餐尖峰時刻
我們在下午大約五點多左右的時候來吃
這時候店裡的人還不算多，只坐了五成滿
牆面上就有菜單 MENU
這裡的用餐有限制至少要”兩份餐”
也就是要點兩份肉的低消限制
一個人頭的起定量就是一份
四個人一起來吃就要點四份肉
我們人多、而且有男生，低消對我們來說不是問題XD
雖然低消有點給他嚴苛，但…
看看這價位，就能知道有多便宜、多佛心了
我查了三款店內的主要熱門肉品
也就是菜單上的前三樣
등갈비 豬肋排 10,500
생갈비 牛肋排 9,000
양념갈비 調味排骨 7,000
大部分的人都會點豬肋排 跟 調味排骨
翻拍店家的名片給大家參考
泰山肋骨烤肉在濟州島共有兩間分店
點餐後，店員就開始把小菜送上桌
話說…這次的青辣椒有辣到我!!!!
我以前一直以為韓國青辣椒不辣
於是就很豪邁地拿起來咬~
第一口…覺得沒是於是繼續咬
第二口…感覺不妙…
接著，三秒鐘後我上演了三秒落淚的戲碼…
整個大飆淚跟臉部泛紅，我的媽媽咪啊!!!
以後我再也不敢說韓國青辣椒不辣了Orz
小菜蠻多樣的，我就沒有一一去細拍
但眾多小菜中，我還是情有獨鍾韓式泡菜!
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這天我們都是點調味排骨肉
這樣滿滿一大盤是“三份”調味排骨
等於這樣一盤是 7000*3=21,000韓元
還有一些排骨的骨頭可以放在烤盤邊邊烤
喜歡啃咬帶筋帶肉的人，應該會喜歡這口感
豬肉醃漬調味後，有著甜甜的醬油香氣
我這天中午沒吃什麼，晚上真的好餓啊啊啊
話說這裡的豬肉是普通的肉豬，沒有標榜黑豬肉
但其實肉質口感也算不錯了(以這個價位來說)
即使再餓，也還是要乖乖等肉烤熟
因為豬肉要考到全熟才能吃喔!!!!
烤到七分熟的時候，再把肉片剪成小塊
接著再稍微拌烤一樣，烤到全熟就能開吃了!
先吃一口原味，可以嘗到甜鹹又帶點肉汁的口感
但肉汁不算太多，只有微微的一點
到後段會有一點微柴的肉質纖維感
如果覺得單吃肉有點單調、或太乾的話
可以搭配生菜包肉，配著生菜大口咬
記得加上泡菜，讓泡菜的汁跟辣度幫烤肉加分
另外還有海鮮大醬湯，配著烤肉吃滋味也蠻不錯的
小魚乾的香氣配上大醬的鹹甘味，喝起來很順口
整體來說，我覺得這間店算是吃”粗飽”的平民美食
價位便宜而且分量也OK~
但肉質的部分，我還是偏愛濟州島特產的黑豬肉
若是論醃漬調味的話，我比較愛首爾的 「站著吃烤肉」
如果在濟州島市區想排間平價烤肉店吃飽飽
可以到這間太仙排骨吃吃看，搞不好很合你們胃口!
濟州島自由行 濟洲美食之旅 泰山肋骨烤肉(太仙排骨)
地址：제주특별자치도 제주시 중앙로23길 2
濟州特别自治道濟州市中央路23街2
電話：064-721-2422
營業時間：11:00-23:00
公休日：每週二
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