【濟州島美食】濟州黑豚家總店｜濟州島必吃黑毛豬烤肉
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-07-03
還記得，我之前第一次去首爾吃的明洞黑豚家흑돈가嗎？就算貴了一點，但是那個肉質還有味噌豬肉的美味讓我心心念念的懷念，後來在規劃濟洲島自由行程時，才知道原來黑豚家的總店就在韓國濟州島！而且黑毛豬是濟州島當地的盛產，堪稱來濟州必吃的美味烤肉，既然如此，我們怎麼能錯過它呢?!
濟州島黑豚家 總店 흑돈가 제주본점
- 地址：濟州特別自治道濟州市老衡洞 15099番地
제주특별자치도 제주시 노형동 1509번지 - 電話：064-747-0088
- 營業時間：11:00~24:00
- 交通方式：從東門交叉路搭乘市內公車 100號 到 탐라도서관 耽羅圖書館
※地圖資訊截自：韓巢中文版韓國地圖
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濟州島旅遊自由行去吃美食，最重要的就是交通方式啦！第一天的行程我們沒有包車 (只有半天，包車太划不來)，所以冒險搭市內公車前往~
上網蒐集到部落客-馬力歐 的文章, 他建議的交通方式是搭乘200號公車，這班公車在東門交叉上車可以直達，用GoogleMap導覽的路線如下
但我們從機場到民宿的時候搭乘的是100號，對它有一見鍾情般的革命情感(誤)加上等了5分鐘都等不到200號，看到100號車來了就直接跳上車，結果開到中央交叉路的時候，GoogleMap竟然導航出可以直達黑豚家的路線!!!!!!!!!
太神奇了傑克!!! 從民宿東門交叉路口開始導航的話，沒有顯示100號可直達，可是轉彎到中央交叉路口時卻又顯示了!!!
也許是從東門交叉路的路線不是最好的，所以未列在其中，可是對我這種第一次到濟州島、第一次搭公車的人來說~ 一班車直達真的是太方便了!路線時間可能會比200號公車久個5~10分鐘，可是100號對我來說有種莫名的親切啊!!!
於是我將路線整理如下，手動畫上綠色路線是100號從東門交叉路開到中央交叉路，接著銜接上Google Map規劃的路線~ 同時加上兩個站牌的圖片供大家用圖片辨識XD
(因為我看不懂韓文阿….那就把它當符號識別就好….) 圖片可點擊閱覽大圖唷!
從東門交叉路搭100號公車，車程將近一個小時，100號公車下車處：탐라도서관 耽羅圖書館
下車處其實有點偏僻，而且頓時失去方向感，再次拿出Google Map，那黑豚家跟公車站好像不遠，不過實際上是：看起來很近，實際上要走5~10分鐘的距離(這台詞很像有點耳熟?!)
另外還標記了e-mart 跟 樂天超市，應該就可以預測我吃完烤肉後的行程了吧:)
下車後直直走，會看到斜對面有濟州漢孥大學
不用過馬路，沿著路右轉即可
這條路其實有點長，但不用怕~~直直走就對了!
中途會經過一個公車站，但我不知道站名…
只是純粹拍來讓大家當沿路辨識的路標XD
更大的路標 是這間全家便利超商啦!!!
看到它，就表示你再過三分鐘就會抵達黑豚家了
不過走路走得有點渴，順道轉進去買個飲料先
是我最愛的香蕉牛奶!!! 1300韓元/一罐
二話不說，先買一罐來喝!
過了全家便利超商後，走約3分鐘
你就會看到一個超大停車場~~~大到讓人懷疑這裡真的是嗎?!
很好，我看到了那個讓我懷念的豬鼻子了!
黑豚家 無誤!
瞧我開心地不小心拍到手震都不知道….
豬鼻子你好!!!
不過這外觀看起來，讓我一度擔心它是否今天剛好沒開?!
我到的時候是平日的中午時刻，照理說12:30這種時間點人應該會很多很多很多吧?!
在走近一點看，這貌似是防窺玻璃
不過我的目光被價目表吸引走了~~~~~這價位看起來跟首爾明洞那間差不多
一盤肉 一樣是快500台幣左右
鼓起用氣，大力把門拉開~~~~
店內座位區好多，電視還開著
不過竟然都沒人?!
該不會今天我們要來包場了?!
就座後，店員先放上紙巾
但是店員貌似英文不太好，聽不太懂…中文更不用說了
於是丟下Menu後就連忙走開XDDD
好在，菜單是有中文的啦!!!
黑豚生燒，其實也就是招牌豬五花 15000韓元 /盤
烤豬醬肉，也就是醬燒豬肉 15000韓元 /盤
烤豬肩肉 15000韓元 /盤
烤豬脖肉 15000韓元 /盤、烤豬橫膈膜肉 15000韓元 /盤
除了五款豬肉之外(這裡只有豬肉，沒有其他肉類唷!)
另外也有冷面跟石鍋飯
我們比手畫腳的點餐完畢後，店員就送上小菜
特別一提的是，右下角那盤是醃漬醬蟹
但吃起來其實沒有什麼蟹肉，只有辣醬味跟蟹殼
烤肉必備的烤肉沾醬、大蒜、蘿蔔跟生菜
接著有山東大叔來幫我們用爐火
韓國的炭好特別，小小一根一根~不像台灣是很大塊的黑炭
山東大叔聽到我們講中文，很開心的跟我們聊天，然後也很熱情地幫我們把肉都擺好~
先上的這道是黑豚生燒(豬五花) 15000韓元/盤
接著要我們過段時間再翻拷，但我們忍不住阿，才烤一下忍不住就給它翻面~
希望趕快熟趕快可以吃這樣XD
韓國烤肉特別在肉都超級大塊
需要豪邁的用大剪刀剪成一塊一塊
不過貌似烤的還不夠熟，比較不太好剪~
山東大叔看不下去，連忙走過來幫我們大力把肉給剪好
沒多久，黑毛豬 豬五花肉就乖乖地變成條狀形了
每塊肉都細細的，帶著豬皮、豬肉跟肥肉
感覺每塊都附有超高的膠質啊!
以為五花肉會很油很肥嗎?!
才不!!! 它吃起來油香滿嘴但卻沒有油膩的感覺~
肉質彈牙加上豬皮的膠質，好好味!
吃完原味，不忘來個生菜包肉
再把泡菜也一起放進去，大口塞入嘴裡
超好吃!!!!
接下來是讓我跟腦公讚不絕口的美味
烤豬肩肉 15000韓元 /盤
這肉切片的形狀跟顏色看起來都好美阿~~~~
到韓國玩一定要吃烤肉，尤其是黑豬肉
肉質彈牙又有特別的肉香味~~~
山東大叔說烤到邊邊有點微焦，就是最適合吃的時候!!!!
吃下去，肉質很細緻~~~比豬五花再嫩一些
瘦肉帶一點點筋，沒有肥肉
很特別又美味的口感
烤肉吃到一半，加點了一碗：拌冷面 6000韓元/碗
之前去首爾的時候沒吃到冷面，這次來吃吃看
碗裡面還有冰塊，其實這應該叫冰面來著!
麵條冷到沒有辦法用筷子拉拉~~~只能拿剪刀把他們剪斷
剪成好幾段以後終於可以用筷子拌麵了
不過這看似紅通通超辣的醬，吃起來只有一點點淡淡的甜味
連我老公都覺得不辣XDDD 而且吃起來其實沒什麼味道…
不太合我們的胃口就是了….下次去首爾應該也可以跳過冷面的餐廳…
烤豬橫膈膜肉 15000韓元 /盤
筋膜包覆著豬肉的橫膈膜肉，會點它完全是好奇心驅使!!!!
因為跟豬五花一樣都是整整一大塊肉，需要用剪刀剪成小塊小塊的烤
因為橫膈膜的部位筋膜比較多
吃起來幾乎有點像雞肉一樣有彈性了XD
烤豬醬肉，也就是醬燒豬肉 15000韓元 /盤
這盤就是我之前在首爾明洞吃到的那盤
超級美味~~~它的醬燒味道，甜甜鹹鹹的~~
一邊烤我一邊流口水阿我!
不斷翻烤到醬汁吸收然後在肉塊表層包覆厚厚的一層醬燒
歐買嘎~~~魂牽夢縈的美味就是它!!!
這盤必點必點必點啊!!!
不管你去首爾還是去濟州島，只要有去黑豚家~~這盤烤肉必吃!!!
吃完這一餐，大概花掉了台幣兩張小朋友
雖然有點小貴，但是吃得非常飽足啊!!!
滿足又飽足~~~~ 濟州島的黑豬肉果然是品質保證
有機會來濟州島玩的話，一定要來黑豚家總店朝聖唷!
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好誘人的旅遊美食文，規劃趕不上Google Map 的變化，搭了1小時的公車，還走了10分鐘的路，那家的烤肉顯然很好吃!
+1
在韓國吃烤肉真的有豪邁感
現在看的我肚子好餓，好想跑去燒肉店解一下饞
好想吃哦
一整個很誘人耶
好想吃好想吃
好想去韓國哦
小凉推9^^
烤肉烤肉 好誘人唷
好想吃吃吃>< 滴口水去….