【濟州島美食】西歸浦中文觀光區 濟洲馬苑제주마원 馬肉全餐

到濟州島，除了吃當地特產黑毛豬之外

濟州島大推的還有馬肉套餐

在以前可是韓國皇族才能吃到的馬肉大餐

第二天上午的行程來到中文觀光區

那就順便來著名的濟州馬苑吃吃看韓國人最愛的馬肉全餐吧!

中文觀光區景點特多 有吃有玩也有得住，如果下次有機會再來

我應該會想跟團然後住在中文觀光區

這樣就可以每個站點都給他玩透透了

請司機大叔載我們來到了濟州馬苑

停車的當下我還猶豫了一下

這看起來不像餐廳阿!

根本就是傳統韓屋古院之類的XDD

直到看到這兩個中文字，我才著實放下心來

馬苑空間非常的寬廣，有個好大好大的庭院

這種排場好像在韓國宮廷劇才看的到

偌大的韓屋

全木質地板跟門窗，一整個就是韓式古屋建築

裡面的用餐區主要以榻榻米為主

另外也有一小間提供坐式的桌椅

如果盤腿久了會腿麻的人，可以在一開始就到那區用餐

其實濟州島以前曾經被蒙古人統治過，所以島上有很多牧場

馬肉也變成了濟州島民的主食之一

現在的馬肉便成了特色餐點，吸引觀光客前來

馬苑的 馬肉全餐有兩種

我們選了B套餐，跟A套餐價差10000韓元

主要是少了壽司 跟 一品冷菜

Menu其實韓文跟中文都有，所以不用擔心會看不懂

在這裡也幫大家將鍾文標註在圖片上囉!

我們嘗試想要點一份套餐，另外單點別的料理

但店家堅持如果要吃套餐就要兩個人都點套餐

也不能一A一B的混搭

於是乎我們只能兩個人都吃B套餐

如果不想吃套餐，也可以單點各類馬肉單品料理

要是不敢吃馬肉的話，這裡還是有幾樣黑豬肉 跟 牛肉可以選擇

海鮮類在濟州島也是一大特色

點完餐，阿珠嬤送上涼拌小菜跟生菜

小菜就是基本的海帶、豆芽菜、泡菜跟蘿蔔

生菜還有薄荷葉~

 

第一個送上的是：馬骨湯

看到這又濃又黑的一小碗~~感覺是經過千錘百鍊熬煮的….

腦公喝了一小口….

這其實是馬骨大埔酒吧!

著實有一種藥酒的味道~~~當作補身體還是猛一口的全部喝下了!

湯，其實應該算是米湯

米粒熬粥熬到軟爛~算是暖暖胃為等下的馬肉大餐做準備

馬肉是韓國人非常喜愛的一道肉品，因為肉質十分柔軟

而且相較於牛肉跟豬肉是比較好吸收跟消化的

加上脂肪比較低，大人小孩都適合食用

濟州島有很多專門養殖食用馬肉的牧場，而做成料理的馬兒都是2~3歲的小馬

吃過生魚片、生牛肉，但這回可是第一次品嘗：生馬肉片

看的出來脂肪非常少，肉質呈現鮮紅色

沾醬很特別，是麻油+砂糖

口感十分微妙~~~

生馬肉片吃起來其實有點像是比較紮實一點的生牛肉片

但是多了一股特別的風味，有些微的馬腥味

 

生馬肉片吃完，還有好大一坨 生馬肉

生菜、大蔥、蘿蔔 跟麻油，和生馬肉條拌在一塊

隔壁桌的韓國人可是非常樂在其中的品嘗

但我跟我腦公有點不太習慣馬兒的特別味道

我想就跟有些人不喜歡吃羊肉有股羊騷味是一樣的吧….

吃完生食，後面就都是馬肉的熟食製品了

今日的特色菜：馬肉漢堡排

蘑菇醬 還有 黃芥末，配上軟嫩的馬肉漢堡排

這個味道比較合我胃口

燉馬排骨，甜甜的燉馬肉

感覺有點近似豬肉的口感

套餐吃到了後段，看到紫米飯上桌的時候

就知道要準備來吃烤肉了!

米飯 & 冷湯

調味烤肉(兩人套餐份)

生馬肉切塊，在簡單的稍微浸下醬汁

店員有特別叮囑，馬肉放上烤盤後就不要翻動

直到2/3都承認肉色以後再翻面烤

要烤到整塊都呈現進白的肉色才能吃

韓國烤肉一定要這樣大口吃!

把烤肉、泡菜、辣醬一起放到生菜上

再一口咬入!

整頓馬肉全餐吃下來真的飽到一個不行!!!

飯後甜點是一碗甜湯

不過也是有著濃濃的藥材味

不管了! 強健補身~~乾啦!

來到濟州島，如願完成了馬肉初體驗

不過對於馬肉，這應該是第一次也是最後一次了

主要是馬兒很可愛，我實在捨不得吃牠

再來就是馬肉的味道實在太特別~

有一種獨特的腥味是我比較不太習慣的

不過也是有朋友去吃過大大讚好的~~~

每個人的喜好標準不一，到濟州島入境隨俗吃一下馬肉

就當作是新鮮的體驗囉^^

濟洲馬苑제주마원

www.제주말고기.kr

地址：濟州道西歸浦市穡達洞3092 (中文觀光園區內)

제주특별자치도 서귀포시 중문관광로72번길 88 (색달동)

電話：82-64-738-1000

營業時間：11:00-22:00

 

烤馬肉全席A/B：40,000~30,000韓元

烤黑豬肉：(L)55,000韓元/(R)37,000韓元

烤牛排：27,000韓元

砂鍋鮑魚：15,000韓元

* 外國遊客特選菜單

烤馬肉全席A/B：40,000~30,000韓元

烤黑豬肉：(L)55,000韓元/(R)37,000韓元

烤牛排：27,000韓元

砂鍋鮑魚：15,000韓元

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