【清邁美食】清邁山林烤雞/米其林指南推薦泰北碳烤雞

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-05

清邁山林烤雞 Gai Yang Cherng Doi 位在泰國清邁的尼曼區,看似低調卻是獲得米其林指南必比登推薦的小吃美食。一份碳烤雞、青木瓜沙拉,再來一杯泰奶,簡單的美味搭配就能讓人吃得滿足,吸引不少外國旅客慕名而來。

清邁山林烤雞

抵達清邁的第一天,第一餐就想吃地方特色菜,查了查 Google map 發現這家評論數頗高,多達將近2千條評論、4顆星的評價,感覺可以試試?! 於是在飯店「THEE VIJIT LANNA HOTEL」放好行李後,就搭 Grab 直奔過來。

清邁尼曼區美食

等我吃完、旅程結束~回台灣查資料才發現,原來這家泰北特色菜香料烤雞腿,曾獲得泰國米其林指南必比登推薦,真的是看似平凡低調不起眼,實際威名赫赫吸引力滿滿,難怪當天用餐時發現店內不止泰國人,還有3成的外國觀光客,台灣、韓國、日本人都有。

清邁尼曼區

營業時間及公休日

上午11點就開門,一直開到晚上8點,從中午吃到下午茶、晚餐,但是要特別留意的是,每個星期一是公休日,安排用餐行程時記得要避開週一。

清邁山林烤雞
營業時間

其實剛剛在店門口我猶豫了很久,因為外觀之隨意真的會連想不起來是一家餐廳,加上我看不懂泰文,更是滿臉疑惑與不確定。

好在走進去後,看到坐了六、七成滿的客人,還有正在送餐的店員,這才確定這裡真的是餐廳無誤。

清邁山林烤雞

座位是有點像半露天式的,所以夏天來的時候應該會蠻熱,連我2月份去都會覺得有點熱;記得點餐的同時一定要點杯冰涼的冷飲,稍微緩解一下氣溫的熱感。

內用座位空間

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山林烤雞菜單價格

坐定位後,店員會提供一本菜單本還有點餐畫記用的菜單,然後我其實只看得動金額那欄的英文,其他的英文我都有看沒有懂….看來我應該是除了中文以外的語言都有閱讀障礙(哭)

清邁山林烤雞菜單價格

好在菜單本本有食物照片可以對應,我才能以圖對文完成點餐的動作。

下圖的15泰銖金額是糯米飯的金額,烤雞本人是95泰銖喔!

山林烤雞菜單價格

不過有圖片版的菜單上沒有寫金額(除了那碗糯米飯有),但在菜名前面有寫上“編號”,所以大家也能以編號的方式對應點餐單來畫記(不用真的英文字一個對一個XD)

1號是最著名的招牌烤雞,2號是第二熱門的烤豬頸肉

山林烤雞菜單價格
山林烤雞菜單價格
山林烤雞菜單價格
山林烤雞菜單價格
山林烤雞菜單價格
山林烤雞菜單價格
山林烤雞菜單價格

還有多種沙拉冷盤、開胃菜,大家可以用 google 翻譯加減翻一翻,就能大概猜到菜是什麼。

話不多說(因為我真的看菜單沒有懂,直接上菜!)

泰式奶茶、凍檸茶 各25泰銖/杯

冷飲

二月的清邁其實也蠻熱的,水牛如我就直接點了兩杯飲料,但其實也不是我太會喝,而是因為…冰塊真的加很多,喝沒幾口就喝完,只剩大半杯冰塊在那,可見我真的很渴,喝的速度快到冰塊來不及融化。

35.Cha-yan” Thai milk iced tea 泰式奶茶

泰式奶茶

泰奶 跟 凍檸茶 都是25泰銖一杯,泰奶有股魔力就是~平時在台灣嫌它甜,但到了泰國就是想天天都喝上一杯這個冰涼又超甜的飲料。

然後我就一喝了幾口泰奶 又 切換去凍檸茶的酸甜,赫然發現自己這種飲料配法也蠻聰明的(?)

36.Chamanow” Lemon iced tea 泰式檸檬冰茶

泰式檸檬冰茶
泰式檸檬冰茶

山林烤雞招牌:泰式香料烤雞

1. Kai yang nung krob 95泰銖

招牌烤雞就是它!幾乎每一桌都一定會點,不過這份量~好像有點不多齁!想想95泰銖對應咱們台灣的好大大台式雞排,有沒有突然覺得台灣的雞排價格也沒那麼高了 XD

清邁山林烤雞

烤雞隨附的泰式沾醬,甜辣甜辣帶點酸,還有花生粉的香氣,我吃一份烤雞真的用掉快兩碟醬。

烤雞沾醬

因為這碳烤雞感覺沒有太過多的調味,有淡淡的炭烤香 跟 一點香料的香氣,但其實肉質本身沒有醃漬到很入味的調味,我自己是覺得貼近雞肉原味啦!

然後烤雞的肉汁也沒怎麼保留,吃起來會有點偏乾,所以你各位應該能理解我為什麼沾醬用很兇了齁。

泰式香料烤雞

泰式青木瓜沙拉

24.Thai crispy papaya salad 75泰銖

其實烤雞本人不怎麼油膩,但我還是想要吃份沙拉均衡一下,而且天氣熱的時候,更需要點些酸辣清爽來開胃。不過記得~別小瞧泰國的辣,其實吃到一半我還真的有辣到的感覺呢!

青木瓜沙拉

清邁第一餐先吃小吃類型的烤雞,畢竟剛落地我還沒怎麼睡醒~~~吃完烤雞去附近的「瑪雅生活購物中心」逛逛,晚上再去清邁夜市好好大吃一頓!

泰國米其林指南推薦美食 清邁山林烤雞 ไก่ย่างเชิงดอย; Gai Yang Cherng Doi

地址:2/8 Suk Kasame Rd, Tambon Su Thep, Amphoe Mueang Chiang Mai, Chang Wat Chiang Mai 50200
電話:+66818811407
營業時間:11:00–20:00
公休日:星期一

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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