【清邁美食】Blue noodle 泰式牛肉麵,古城塔佩門熱門小吃

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-12

清邁古城塔佩門美食 Blue noodle 不是藍色的牛肉麵,而是好吃的泰式牛肉麵,麵條還能依照自選細中粗三種尺寸,招牌綜合口味可以一次吃到嫩牛肉、牛肉丸跟滷牛肉塊三種口感;在 Google 地圖評論高達4.3顆星的熱門美食小吃。平日營業時間只開到傍晚6點,假日星期天會延後到晚上8點關門。

Blue noodle

清邁古城塔佩門美食推薦 ก๋วยเตี๋ยวเนื้อสีฟ้า 泰式牛肉麵滷肉米粉湯

地址:71 ถนน ราชดำเนิน พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200
71 Rachadamnoen Rd, พระสิงห์ Mueang Chiang Mai District, Chiang Mai 50200
電話:+66935896477
營業時間:週一~六 09:00–18:00、星期天 09:00-20:00

古城住宿推薦:Burirattana Hotel (查房價)、THEE Vijit Lanna (查房價)

這次初訪泰國清邁自由行,住宿都選在最熱鬧的古城區,距離著名清邁景點古城塔佩門也不遠;其中清邁老城區最熱鬧的「Kad Klang Wiang 商場」,到了週末假日旁邊就會搖身變成假日夜市,白天商場旁的這間藍色店舖就是吸引各地遊客排隊一吃的牛肉麵攤。

原來,這家麵不是藍色的牛肉麵,而是 Blue Shop 藍色店舖賣的牛肉麵。

藍色店舖牛肉麵

排隊等候的同時,可以先拿旁邊架子上的菜單看看,這樣等下一有位子坐就能馬上點餐。

菜單價格

菜單價格

翻開菜單才發現,餐點口味種類比預期中還多!而且貼心有中文跟英文名稱,份量也有大份跟小份,麵條有三種粗細可以選,雖然菜單上寫著“滷肉米粉湯”,但我覺得麵條實際吃起來,算是蒟蒻跟板條的綜合體,也有點像是泰式河粉。

一開始翻開菜單的時候會有點選擇困難,畢竟餐點編號多達20幾個,但實際上其實就是三種配料的多種搭配法,配料有嫩牛肉、牛肉丸、跟滷牛肉塊,餐點價位約40~80泰銖,蠻平價的。

另外還有多款泰式飲料可以點,最受歡迎的當然就是20元一杯的冰涼泰式奶茶囉!

因為這天我預約了傍晚在Burirattana Hotel 布里拉塔納飯店一樓的按摩店 Makkha Health & Spa,按摩前就來小吃一晚藍牛肉麵,因為我中餐還沒吃…只喝了杯手標紅茶泰奶。

清邁藍牛肉麵

星期五下午3點來排隊,大約排了15分鐘等到,時間真是抓的剛剛好,因為要是再晚個10分鐘,我可能會來不及吃~畢竟麵上桌也要時間吃,吃完後也要先回房間放個包、換個衣服才能下樓去享受 泰式按摩 SPA。

清邁古城牛肉河粉

牛肉麵現點現做,等候餐點做好需要點時間~我當天好像等了10~15分鐘左右。

泰式牛肉麵

桌上有4罐調味料,白色小罐裡面裝的是辣粉、糖、酸辣醬,還有一瓶應該是海鮮口味的調味醬。

調味料

Blue Noodle 牛肉丸嫩牛肉米粉

先上桌的是編號 11號的 牛肉丸嫩牛肉香滷湯米粉,包含2種配料,有嫩牛肉片 跟 牛肉丸,份量我選的是小份的湯米粉,一份60元泰銖。

Blue noodle

麵條我是選中等的“粗米粉”,吃起來口感蠻Q的,還吸附一些湯汁的香味。

赫然想起,泰式米粉的麵條似乎都蠻有彈性的。

泰式牛肉河粉

嫩牛肉片跟我們台灣台南牛肉湯蠻近似的,把新鮮的牛肉片用牛肉湯川燙,還有烤過的牛肉丸,吃起來是帶點紮實口感的香彈可口。

Blue noodle
牛肉丸

60元一份的價格真的蠻親切可愛,而且剛剛好適合一般來女生的食量。

泰式牛肉河粉

26. 牛肉丸、嫩牛肉、鮮牛肉

除了湯米粉、配白飯,也可以加點只有配料的綜合拼盤,這份綜合拼盤是100泰銖,便宜實惠有誠意誒!有6顆牛肉丸、嫩牛肉,還有鮮牛肉塊是帶筋帶肉的部位,吃起來跟我們台灣的滷牛腱有點像。

湯的口味應該有加一些特殊香料或是藥材,單喝湯也覺得蠻溫補的。

Blue noodle

一開始會找到這家餐廳,是想找找住宿的飯店附近有啥美食,前兩天吃了假日夜市的小吃,回台灣前一天晚餐就吃吃這家用 Google 地圖搜尋到的熱門小吃,評論將近快2千,好評星星4.3顆,可以算是蠻優秀的評價分數。

實際品嚐也能感覺到它的平易近人,價位平價親民,口味選擇又多樣,我最喜歡的就是嫩牛肉跟牛肉丸,尤其是牛肉丸,真心好吃!

清邁美食推薦 BLUE NOODLE 古城牛肉河粉

地址:71 ถนน ราชดำเนิน พระสิงห์ อำเภอเมืองเชียงใหม่ เชียงใหม่ 50200

電話:+66935896477
營業時間:週一~六 09:00–18:00、星期天 09:00-20:00

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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