【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸

前陣子在食尚玩家節目上看到噗巄拱報導 礁溪香腸伯 大腸包小腸,當下就決定要把它排進礁溪慵懶兩天一夜行程內,而且位置其實比想像中還好找很多;宜蘭礁溪榕樹下的香腸伯很有名,就在五峰旗瀑布步道附近,用潤餅皮包的大腸包小腸超有特色,將古早味烤香腸,與宜蘭名產美食小吃完美結合。

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

宜蘭小吃 礁溪香腸伯 大腸包小腸

  • 地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路
  • 電話:0982-202-743
  • 營業時間:10:00–18:00

從礁溪火車站騎過來,不到10分鐘就到了

沿著彎路往五峰旗山腳下的方向

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜
【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

非常明顯,一點都不難找的榕樹下

就是礁溪香腸伯

不過今天香腸伯本人貌似沒來XDDD

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

這天一下火車租好車就直衝香腸伯

深怕大排長龍要排隊,結果運氣蠻好的

中午12點多,才等了兩組就輪到我們

點了兩支香腸 跟 一套大腸包小腸

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

香腸現烤油滋滋的香氣真的很邪惡

在香腸表層用剪刀剪幾刀,讓香腸能更快熟

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

我最喜歡的就是這種表層焦脆焦脆的感覺

超臍帶等下吃到它!

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

男生們似乎吃烤香腸都愛配大蒜

現場就備有免費的大蒜讓客人自取

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

除了招牌的香腸要吃之外

電視上噗攏拱推薦的大腸包小腸也要吃一下

糯米場再烤過後以剪刀剪開再刷上特調醬汁

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

點大腸包小腸的時候。會問客人要不要辣跟像香菜

辣的部分其實就是辣菜埔,我立馬點頭說兩種都要

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

刷好醬汁後將烤熟的香腸包進去

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

另一頭阿嬤準備好潤餅皮

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在大腸包小腸上方鋪蓋香菜跟辣菜埔

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

重新再把香腸放回去

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

用熟練的雙手迅速把潤餅包覆著大腸包小腸

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

一套就這樣完成了~~~~

大腸包小腸 NTD $ 50/套

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

用潤餅捲包的大腸包小腸,吃起來感覺沒那麼油膩

潤餅吃起來是比較乾硬的,不像我們平時吃的潤餅比較濕軟

香腸不錯吃,但是我覺得糯米腸不太合我胃口

因為吃起來是有點粉粉的那種口感,我個人還是比較喜歡吃黏Q黏Q

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

雖然大腸包小腸沒有我想像中那般好吃

但香腸伯的烤香腸還真的是有掛品質保證的

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

和老公一人各買了一隻來吃,這樣才不會打架XD

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

現烤香腸 NTD $ 30/隻

表層考到焦脆焦脆的碳烤香

烤香腸就是要這樣子才美味啊!!!!

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而且肥肉跟瘦肉的比例超剛好

吃起來有些微肉汁,而肉質的彈性跟甜度都很優秀

下次來我應該會選擇直接買兩支香腸來吃

喜歡吃烤香腸的朋友,如果有到宜蘭礁溪玩

可以順道前往五峰旗榕樹下吃香腸伯的烤香腸

真的蠻厲害的好吃!!!!

【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸 @Alina 愛琳娜

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One comment Add yours
  1. 推~
    妮莫也超愛吃表層焦脆焦脆的:“)
    看起來真好吃~
    版主回覆:(07/12/2015 03:39:05 PM)
    對阿~香腸真的不錯
    不過大腸包小腸我覺得還好XD

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