【食記】宜蘭五峰旗 礁溪香腸伯 食尚玩家噗巄拱報導 用潤餅皮包的大腸包小腸
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-24
前陣子在食尚玩家節目上看到噗巄拱報導 礁溪香腸伯
當下就決定要把它排進行程內，而且位置其實比想像中還好找很多
上次去宜蘭礁溪慵懶兩天一夜，雖然行程走悠閒路線
但重點的美食小吃還是不能放過
榕樹下的香腸伯聽說在節目報導前就蠻有名的，這就讓我來會會它們吧！
宜蘭小吃推薦 宜蘭礁溪香腸伯
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路
電話：0982-202-743
營業時間：10:00–18:00
從礁溪火車站騎過來，不到10分鐘就到了
沿著彎路往五峰旗山腳下的方向
非常明顯，一點都不難找的榕樹下
就是礁溪香腸伯
不過今天香腸伯本人貌似沒來XDDD
這天一下火車租好車就直衝香腸伯
深怕大排長龍要排隊，結果運氣蠻好的
中午12點多，才等了兩組就輪到我們
點了兩支香腸 跟 一套大腸包小腸
香腸現烤油滋滋的香氣真的很邪惡
在香腸表層用剪刀剪幾刀，讓香腸能更快熟
我最喜歡的就是這種表層焦脆焦脆的感覺
超臍帶等下吃到它!
男生們似乎吃烤香腸都愛配大蒜
現場就備有免費的大蒜讓客人自取
除了招牌的香腸要吃之外
電視上噗攏拱推薦的大腸包小腸也要吃一下
糯米場再烤過後以剪刀剪開再刷上特調醬汁
點大腸包小腸的時候。會問客人要不要辣跟像香菜
辣的部分其實就是辣菜埔，我立馬點頭說兩種都要
刷好醬汁後將烤熟的香腸包進去
另一頭阿嬤準備好潤餅皮
在大腸包小腸上方鋪蓋香菜跟辣菜埔
重新再把香腸放回去
用熟練的雙手迅速把潤餅包覆著大腸包小腸
一套就這樣完成了~~~~
大腸包小腸 NTD $ 50/套
用潤餅捲包的大腸包小腸，吃起來感覺沒那麼油膩
潤餅吃起來是比較乾硬的，不像我們平時吃的潤餅比較濕軟
香腸不錯吃，但是我覺得糯米腸不太合我胃口
因為吃起來是有點粉粉的那種口感，我個人還是比較喜歡吃黏Q黏Q
雖然大腸包小腸沒有我想像中那般好吃
但香腸伯的烤香腸還真的是有掛品質保證的
和老公一人各買了一隻來吃，這樣才不會打架XD
現烤香腸 NTD $ 30/隻
表層考到焦脆焦脆的碳烤香
烤香腸就是要這樣子才美味啊!!!!
而且肥肉跟瘦肉的比例超剛好
吃起來有些微肉汁，而肉質的彈性跟甜度都很優秀
下次來我應該會選擇直接買兩支香腸來吃
喜歡吃烤香腸的朋友，如果有到宜蘭礁溪玩
可以順道前往五峰旗榕樹下吃香腸伯的烤香腸
真的蠻厲害的好吃!!!!
｜宜蘭美食景點推薦
- 宜蘭民宿飯店推薦：Aura Villa悠悅光、踢被屋、調色盤築夢會館、冒煙的石頭、煙波花時間宜蘭傳藝、
- 宜蘭溫泉飯店：綠舞觀光飯店、煙波大飯店
- 宜蘭美食：羅東紅豆湯圓、里海 Cafe、礁溪香腸伯、宜蘭香雞城、羅東夜市、羅東米糕枝油飯、彭記蔥油餅、一日一粥、饗宴鐵板燒、
- 宜蘭景點：礁溪2天1夜行程、宜蘭傳藝中心、
宜蘭美食小吃推薦 礁溪香腸伯
地址：宜蘭縣礁溪鄉大忠路
電話：0982-202-743
營業時間：10:00–18:00
推～
妮莫也超愛吃表層焦脆焦脆的：“）
看起來真好吃～
版主回覆：(07/12/2015 03:39:05 PM)
對阿~香腸真的不錯
不過大腸包小腸我覺得還好XD