前陣子在食尚玩家節目上看到噗巄拱報導 礁溪香腸伯 大腸包小腸,當下就決定要把它排進礁溪慵懶兩天一夜行程內,而且位置其實比想像中還好找很多;宜蘭礁溪榕樹下的香腸伯很有名,就在五峰旗瀑布步道附近,用潤餅皮包的大腸包小腸超有特色,將古早味烤香腸,與宜蘭名產美食小吃完美結合。
|文章目錄|
宜蘭小吃 礁溪香腸伯 大腸包小腸
- 地址:宜蘭縣礁溪鄉大忠路
- 電話:0982-202-743
- 營業時間:10:00–18:00
從礁溪火車站騎過來,不到10分鐘就到了
沿著彎路往五峰旗山腳下的方向
非常明顯,一點都不難找的榕樹下
就是礁溪香腸伯
不過今天香腸伯本人貌似沒來XDDD
這天一下火車租好車就直衝香腸伯
深怕大排長龍要排隊,結果運氣蠻好的
中午12點多,才等了兩組就輪到我們
點了兩支香腸 跟 一套大腸包小腸
香腸現烤油滋滋的香氣真的很邪惡
在香腸表層用剪刀剪幾刀,讓香腸能更快熟
我最喜歡的就是這種表層焦脆焦脆的感覺
超臍帶等下吃到它!
男生們似乎吃烤香腸都愛配大蒜
現場就備有免費的大蒜讓客人自取
除了招牌的香腸要吃之外
電視上噗攏拱推薦的大腸包小腸也要吃一下
糯米場再烤過後以剪刀剪開再刷上特調醬汁
點大腸包小腸的時候。會問客人要不要辣跟像香菜
辣的部分其實就是辣菜埔,我立馬點頭說兩種都要
刷好醬汁後將烤熟的香腸包進去
另一頭阿嬤準備好潤餅皮
在大腸包小腸上方鋪蓋香菜跟辣菜埔
重新再把香腸放回去
用熟練的雙手迅速把潤餅包覆著大腸包小腸
一套就這樣完成了~~~~
大腸包小腸 NTD $ 50/套
用潤餅捲包的大腸包小腸,吃起來感覺沒那麼油膩
潤餅吃起來是比較乾硬的,不像我們平時吃的潤餅比較濕軟
香腸不錯吃,但是我覺得糯米腸不太合我胃口
因為吃起來是有點粉粉的那種口感,我個人還是比較喜歡吃黏Q黏Q
雖然大腸包小腸沒有我想像中那般好吃
但香腸伯的烤香腸還真的是有掛品質保證的
和老公一人各買了一隻來吃,這樣才不會打架XD
現烤香腸 NTD $ 30/隻
表層考到焦脆焦脆的碳烤香
烤香腸就是要這樣子才美味啊!!!!
而且肥肉跟瘦肉的比例超剛好
吃起來有些微肉汁,而肉質的彈性跟甜度都很優秀
下次來我應該會選擇直接買兩支香腸來吃
喜歡吃烤香腸的朋友,如果有到宜蘭礁溪玩
可以順道前往五峰旗榕樹下吃香腸伯的烤香腸
真的蠻厲害的好吃!!!!
|更多宜蘭景點美食推薦文|
|宜蘭景點
|宜蘭住宿
- Aura Villa悠悅光|新樂館:動物主題房-溜滑梯小木屋
- 調色盤築夢會館|五彩繽紛充滿童趣,下午茶早餐超豐盛
- 冒煙的石頭|礁溪溫泉旅館,泡湯一泊三食近火車站
- 煙波花時間宜蘭傳藝 |寵物友善飯店跟毛孩一起睡
|宜蘭溫泉飯店
|宜蘭美食
- 羅東紅豆湯圓|夏日期間限定湯圓冰 40老店紅豆圓仔湯
- 里海 Cafe|新鮮烤魚、海鮮定食吃過就愛上
- 礁溪香腸伯|食尚玩家報導,用潤餅皮包的大腸包小腸
- 羅東米糕枝油飯|羅東夜市旁,魚丸湯跟油飯俗擱大碗
- 彭記蔥油餅|東門夜市天橋下蔥油派,薄派餅皮香脆好吃
延伸閱讀
- 【宜蘭民宿】國色天湘|距離羅東夜市跟火車站只要10分鐘車程
- 【宜蘭美食】礁溪香腸伯 食尚玩家推薦,用潤餅皮包的大腸包小腸
- 【宜蘭民宿】踢被屋 Tobe Home 質感木屋溫馨住宿,附古早味早餐
- 【宜蘭住宿】煙波大飯店蘇澳四季雙泉館,溫泉冷泉美景一次滿足
- 【宜蘭美食】里海Cafe 和風簡餐定食,時令海鮮.特色料理溫暖好吃
- 【宜蘭礁溪】兩天一夜慵懶行程-溫泉泡湯吃下午茶,情侶放鬆旅行
- 【宜蘭民宿】礁溪冒煙的石頭|溫泉度假旅館專屬湯屋一泊三食
- 【宜蘭美食】羅東 晶饌鐵板燒 中價位無菜單鐵板燒 海陸大餐金澎湃
- 【宜蘭住宿】 煙波花時間宜蘭傳藝 |寵物友善飯店跟毛孩一起睡
- 【宜蘭住宿】礁溪 川湯春天溫泉飯店 旗艦館|一泊二食享受SPA浴池
推~
妮莫也超愛吃表層焦脆焦脆的:“)
看起來真好吃~
版主回覆:(07/12/2015 03:39:05 PM)
對阿~香腸真的不錯
不過大腸包小腸我覺得還好XD