【名古屋甜點】赤福茶屋｜伊勢名物伴手禮紅豆麻糬配抹茶冰

2024.06.15

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-18

赤福茶屋有伊勢名物紅豆麻糬赤福餅，還有內用限定的抹茶赤福冰，冰涼沁爽的抹茶冰配上香綿紅豆泥、Q彈麻糬，吃完還可以買赤福餅伴手禮帶回家，不過赤福的保存期限比較短，只有2天，建議回台灣當天買、趕快吃。這次我吃的是名古屋的JR高島屋店，平日下午排隊20分鐘順利吃到。

文章目錄

伊勢名物赤福餅
赤福茶屋名古屋高島屋店
赤福茶屋菜單價格
- 赤福茶屋夏季限定：赤福冰
- 內用手壓赤福餅
赤福茶屋伴手禮外帶店
名古屋伴手禮伊勢名物：赤福
- 赤福餅保存期限
赤福伴手禮名鉄百貨店本店
心得評價
伊勢名物赤福茶屋 JR名古屋高島屋店
- 交通方式

伊勢名物赤福餅

來自日本伊勢的地方名物「赤福餅」，是一種用紅豆跟麻糬做成的和菓子甜點，與我們傳統印象的麻糬皮包紅豆餡不一樣，是反過來用紅豆泥包著麻糬，表面有著特殊的壓痕；外層口感綿密、香甜而不膩，內餡麻糬有彈性的米香卻不黏牙，是很著名的日本伴手禮，店面主要集中在日本中部及關西地區。

赤福 Akafuku Mochi 源自於“關心慶福”，代表用嬰兒般的誠心誠意，為自己與所愛之人的幸福感到開心，用這樣的心意做出來甜點“赤福”，將這份心意透過甜點伴手禮傳達給更多人。

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赤福茶屋名古屋高島屋店

不過這赤福餅，可不只有可以買外帶的盒裝伴手禮，其實它還有「赤福茶屋」提供舒服的座位空間還有內用才吃得到的甜點；我這次就順利在日本名古屋的 JR名古屋高島屋地下一樓吃到！

在熱到的百貨購物美食街裡，這間轉角日式木質小屋，不只是伴手禮外帶店，也是和菓子甜點茶屋，內用座位不多，大約只能容納20~30人左右，下午時段幾乎都有排隊人潮。

我這天在平日中午12:55開始排隊，前方清一色都是日本人，大約到13:15的時候輪到我點餐及入座，等候時間20分鐘，我覺得還行！

赤福茶屋菜單價格

快排到店門口的時候，就能遠遠望到菜單，等輪到我進店的時候，店員先把菜單版給我看，讓我點餐及付款，再讓我進到店裡，依照他們安排的座位入座。

菜單算簡單，主要就是四種：赤福盆、手刷抹茶配赤福盆、手刷抹茶還有抹茶赤福冰，價格從250日圓到600日圓，每份都有隨附一份熱茶；除了有菜單上的圖片可以參考，下方的展示櫃裡面也有食玩樣本可以看，讓人可以大概理解對應的甜點是什麼。

店內的甜點會因季節而替換，赤福冰（紅豆麻糬抹茶冰）算是夏季限定，從4月開始販售到10月初，到了10月會替換為“赤福善哉”熱紅豆麻糬湯。

身為抹茶控的我！看到有季節限定的抹茶冰我又怎麼會錯過！於是我就把赤福冰跟赤福餅都各點一份！隨附的熱煎茶喝起來蠻香的，店員看到客人快喝完都會主動幫忙倒茶。

赤福茶屋夏季限定：赤福冰

600日圓

只有內用才吃得到的赤福冰，一次滿足我想吃抹茶冰也想吃紅豆麻糬的心！本以為它只是單純的抹茶糖水淋在清冰上，吃著吃著才發現，裡面有紅豆泥跟白玉麻糬！而且份量還不少呢！原來是把赤福藏在抹茶冰裡面了！

而且這抹茶冰也好好吃，吃起來沁涼爽口，刨冰是非常細的片狀，咬入口中有一點點沙沙的脆感，但經過舌頭就慢慢化掉了，完全不會有像在咬脆冰塊的感覺，口感跟味道都很棒，抹茶茶香跟紅豆麻糬真的是好朋友。

內用手壓赤福餅

一份兩個 250日圓

這個伊勢名物「赤福」，據說打卡在社群SNS都會爆紅！因為這赤福餅可是非常經典的美味日式甜點，表層那可愛有線條的壓紋，是以“流經伊勢神宮旁的五十鈴川溪流”意境為發想，看似手捏壓的紋路，實際上是溪流的波線。

不少人以為這赤福餅每個都是手工製作，但其實不是喔！只有“赤福茶屋內用”的是手工製作，裝盒的盒裝伴手禮都是工廠機器壓制的。

赤福跟大幅不同，是用紅豆泥包著麻糬，剛好是反過來，外層是綿密的紅豆泥，質感細密而且棉柔，紅糖調味的甜度剛剛好甜而不膩，細密沙沙的紅豆裡面，包著Q彈的糯米麻糬，軟Q有延展性，香彈而且不黏牙，真好吃！

赤福茶屋伴手禮外帶店

內用吃完赤福餅跟赤福抹茶冰，別忘了買赤福回去跟家人、朋友分享！粉紅色盒裝的是赤福，裡面就是紅豆沙赤福餅，跟我在內用吃的一樣，另外還有“赤福白餅黑餅”，白餅是用白豆沙做的，黑餅是用紅糖跟白豆沙做成。

名古屋伴手禮伊勢名物：赤福

因為我蠻好奇白餅吃起來有什麼不一樣，所以我就買了８入裝的赤福白餅黑餅，一盒是1千日圓。

赤福餅保存期限

要買之前，得特別提醒大家關於保存期限的部分，保存時間很短，只有兩天！對～就是出售日當天算一天，隔天第二天就要吃完，所以我是在要飛回台灣的當天下午去吃，晚上飛機回到台灣後，隔天上午跟工具人一起吃掉！

保存方式放在常溫陰涼處就好，不要碰到高溫也不要曬到太陽，放冰箱會影響麻糬的口感，最簡單的方式就是“馬上吃掉”！

赤福的包裝盒適用木片盒裝的，大小跟質感跟鰻魚飯、池上飯包很像，接縫處都有用紙漿完整黏貼，拆開表層包裝紙後，裡面才是木片紙盒，上面還隨附吃赤福用的小木板。

紙盒內層底部還有一層像是錫箔的材質，讓赤福可以安好的放在裡面，但又不會沾黏到紙盒，真的是蠻用心的包裝設計。

赤福白餅

白餅就是單純的白豆沙餡，口感吃起來跟台灣的白鳳豆沙餅內餡有點像，但也一樣是比赤福餅甜。

赤福黑餅

黑餅跟白餅都是用白豆沙做成，黑餅的顏色是因為它加了紅糖，所以吃起來的甜度是三種之中最高的，我自己吃過三種的甜度比較大概是：黑餅>白餅>赤福餅。

不過白餅黑餅裡面包的白玉麻糬，就跟赤福餅是一樣的，一樣Q彈好吃不黏牙；但你如果問我三種哪種最好吃？我的答案絕對是「赤福餅」。

因為赤福餅的紅豆沙比較香，甜度也比較剛好，黑餅白餅我覺得有點太甜，吃到第二個就覺得稍微有點膩，但赤福餅我吃完兩個是沒問題的。

赤福伴手禮名鉄百貨店本店

名古屋站附近的赤福店面除了我去的高島屋地下一樓，在名鐵百貨也有，蠻適合準備搭名鐵特快去中部國際機場前，買一盒外帶上飛機帶走！

地址：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1
電話：052-585-1111
營業時間：10:00-20:00

另外，在centrair新特麗亞中部國際機場也買得到赤福喔！位子是第一航廈3樓的“銘品館”，營業時間：06:30-21:00。

心得評價

赤福餅是真的好吃！拜託大家到名古屋的時候，有看到都要買來吃看看！買這個當伴手禮給朋友，對方一定會很開心，但記得要隔天馬上送、請朋友馬上吃（這感覺應該是至親好友才可能達成的效率）。

然後，最好吃的絕對是赤福餅本人，白餅黑餅是不同人，赤福餅是用紅豆做的、白餅黑餅是白豆沙，我真心覺得赤福最好吃，不論是紅豆香氣還是甜度，一律推赤福！雖然黑餅白餅也不難吃，但我個人還是覺得有點稍甜，畢竟這伴手禮甜點的保存期限只有2天，而且一盒裝至少有8個，考量到能不能在短時間內吃完，還是選擇最好吃的赤福餅就好！

｜店家資訊