【名古屋美食】Beef Okuma Steak House 松阪屋百貨美食街，和牛商業午餐
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-04-10
名古屋百貨美食街內的牛排美食 Beef Okuma Steak House 不只有嚴選和牛，也有平易近人的商業午餐，做得像鰻魚飯一樣的牛排飯實在特別又好吃；到名古屋百貨商圈、矢場町站周邊逛街購物之餘，走進名古屋松坂屋百貨內的10樓，享用一頓超值又飽足的日式牛排大餐。
名古屋Beef Okuma Steak House松坂屋本館
ステーキハウス ビーフオークマ 名古屋店
地址：日本愛知縣名古屋市中區榮3丁目16-1
電話： +81 52-264-3687
營業時間：一~五 11:00–16:00, 17:00–22:00、六日 11:00-22:00
► 日本上網卡推薦 (台灣宅配、機場取件)
(更多名古屋旅遊票券優惠…)
► 交通方式：名古屋地鐵 名城線 「矢場町駅」步行約6分鐘 (Google map 地圖定位點)
► 名古屋榮站美食推薦：
鰻魚飯花岡、KONPARU 炸蝦三明治、札幌蟹本家名古屋榮中央店
從名古屋地鐵矢場町站出發，地鐵站的5、6號出口方向就有連通到松阪屋百貨。
沿著出口方向出來，很快就能看到「松阪屋本館」，因為這裡的百貨非常多，其中松阪屋百貨就有分本館跟南館，而我們要吃的牛排店是位在本館的10樓，大家記得可別走錯棟囉！
日本百貨公司營業時間大多到晚上8點，不過松阪屋10樓美食街的營業時間較晚，會一直開到晚上10點，也讓大家的用餐可以不那麼急促跟趕時間。
大家可以選擇搭電梯直達10樓，也可以邊走變逛，逛到8樓再換專用手扶梯上10樓。
走上電扶梯，拐個彎就能看到名古屋我們這天吃的名古屋牛排館 STEAK HOUSE「Beef Okuma」
紅黑色調頗有精簡老牌牛排館的氛圍，晚間用餐時刻的人比較多，推薦大家可以安排中午來用餐，不僅可輕鬆用餐，還有價格較為優惠的商業午間套餐可選。
喜歡品嚐和牛特選部位得老饕們，可以參考牛排館限量餐，數量限定，稀少搶手。
店內的特選和牛都有認證號，將產地相關資訊都寫出來，是一種品質掛保證的概念。
店內座位數量也不少，大約總共有56個位子，從雙人桌、四人桌到多人併桌都可
► 近江牛 稀少部位(牛莎朗) 8800 日圓
雖說我們是趁著中午有商業午餐優惠來吃的，可這間可是高級牛排館誒！而且還有「每日限量」的稀少部位，不點一份高檔和牛來試試怎麼對得起自己？！
經過種人討論之後，我們決定其中一份店近江牛排的稀少部位，當日特選推薦的是牛莎朗，牛排一上桌、鐵盤吱吱作響還有撲鼻而來的香氣，實在誘人啊
當天牛排的熟度大約在5、6分熟左右，讓我覺得驚豔的是，原來牛排也能煎烤成外層薄酥的口感，牛排一咬下去、先是表層的香酥又帶有豐厚牛油香氣的口感，接著是沙朗牛排的嫩談多汁，讓我分不清咬下去爆漿開來的是肉汁還是油脂，口感、口味之豐厚與豐富真的是不在話下。
► 牛赤身肉 3450日圓
如果想吃牛排，且對用餐預算花費稍微有點控制的話，可以參考這份「牛赤身肉」；主打富含豐富營養素、油脂較少，符合女性用餐需求的營養牛排。
因為油脂含量較少，所以吃起來口感紮實，需要咀嚼比較多下，但也不會倒乾硬的程度，算是比較有嚼勁、可以反覆咀嚼品嚐肉香的口感。
► 國產牛御膳 3400日圓
接著來介紹我當天最喜歡的一道，也是我覺得精緻味美有特色、又不會過度昂貴牛排飯套餐：國產御膳牛。
還記得我前陣子跟大家分享過的名古屋鰻魚飯五吃「鰻魚飯花岡」嗎？這回在我們來嚐嚐「牛排飯3吃」；套餐隨附一份小菜，還有搭配牛排飯的高湯、海苔、青蔥跟芥末哇沙米，還有日式醃漬小菜。
餐前先來點開胃小菜，這份沙拉裡還有紅酒醋果凍增添口感，清爽酸甜果真開胃。
接著就是重點的牛排飯本人啦！光是這種擺盤、搭配方式就讓人眼睛為之一亮，將牛排丼飯跟鰻魚飯的元素結合，以6、7分熟的牛排切為小塊片狀，鋪蓋在淋上牛排醬汁的白飯上，這份牛排飯在視覺跟味覺上都能讓人覺得滿足。
一吃當然是經典的「原味」吃法，嫩彈且帶有微微香甜的肉香，小塊切片加上剛好的熟度，配上淋有牛排醬鹹中帶點微甜的味道，吃起來很可口，我忍不住就吃了快大半碗，差點忘了還有後面2種吃法。
二吃跟三吃都是搭配柴魚高湯的湯飯吃法，只是一種是單放高湯，另一種是將青蔥、海苔及芥末摻入，增添點豐富的辛香度調味。
清爽回甘的柴魚高湯，淡淡的鹹度點到即止，不會搶過牛排的風味及口感，搭配在一起頗有畫龍點睛的效果；但若要問我三吃中最喜歡哪種，我想我最愛的還是原味。
► 特選松花堂 3900 日圓
最後是可以滿足多樣化貪心味蕾的「特選松花堂」想吃飽飽的特選搭配，6種特選一品、小份量多樣化的六宮格餐點。
6宮格裡面就有3種事牛肉品項，有2種部位口感的牛排，一個是紮實厚切
另一種是薄切，有點像我們去吃自助式 BUFFET 餐廳，常會被眾人排隊、大塊牛排現切的那種薄片牛肉。
不過我最喜歡的是這塊迷你漢堡排，大概…我比較幼稚吧 ＸＤ這塊嬌小型漢堡排吃起來多汁又夠味，搭配的特調紅酒醬汁也很對味；吃這個很容易忍不住就多扒了幾口飯吃。
另外也有海鮮刺身，沒想到牛排館的生魚片也蠻新鮮的
可樂餅的綿密薯泥，外層香酥可口，內裡香綿的馬鈴薯配上肉醬，也是很不錯
最後就是前面吃國產牛御膳也有隨附的紅酒凍沙拉，清爽開胃果然是百搭
► MENU 牛排菜單價格
因為餐點口味選擇很多樣化，菜單的頁數也比較多，我就把這天用手機翻拍的菜單及價格資訊放在文末給大家參考囉！
名古屋美食 Beef Okuma Steak House 松坂屋百貨本館
地址：日本愛知縣名古屋市中區榮3丁目16-1
電話： +81 52-264-3687
營業時間：一~五 11:00–16:00, 17:00–22:00、六日 11:00-22:00
交通方式：名古屋地鐵 名城線 「矢場町站」步行約6分鐘
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