【食記】台北信義安和 河床工作室 Pâtisserie Rivière 浪漫可愛的法式甜點下午茶 雲朵清爽酸甜
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-25
可愛又夢幻的法式甜點：河床工作室 Pâtisserie Rivière
從新店遷址到世貿區信義安和站旁生意大好
無論是平日、假日都有不少排隊人潮
周末假日開店前搶拿號碼牌，如願吃到雲朵跟鯨魚
台北咖啡廳 河床工作室 – Pâtisserie Rivière
地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話：02-2709-2123
營業時間：平日13:00-19:00、假日12:00-18:30
公休日：每週三
＊如當日甜點售完，將會提早打烊
備註：不接受預約、”假日” 上午11:00開放內用及外帶 領取號碼牌
內用及外帶皆於營業時間直接來現場購買即可。
（為響應環保，河床全面不提供一次性包材，需自備保鮮盒或現場選購保鮮盒）
店內用餐規則用餐規則：(資訊取自於 河床FB)
（1）內用每人低消爲一杯（壺）飲品，不收服務費
（2）每組客人內用限時一百分鐘
（3）外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋
周末假日 上午11：00 開始發放號碼牌
每人可領兩張號碼，每張號碼可點三份甜點蛋糕
＊只有假日 才會有發號碼牌等候的制度，平日沒有
每人至多可領兩張號碼(店員會問有幾位同行用餐)
每張號碼可點三份甜點蛋糕
(無論室內用、外帶；平日或假日 都有限每人只能點3份甜點)
我星期六大約11:30左右的時候拿到 19、20號
老公在11:50左右抵達時拿到30跟31號
(當天我跟老公跟朋友共四人一同用餐)
12點一到，店員就會開始在門口叫號
以區段方式(例如10~15號)的方式
讓領號碼牌的客人入內點餐及就坐
店內的座位空間其實不算大
裡面有一區比較溫馨點的內室空間，目測約可容納20人
而我們是坐在靠在吧檯區，跟其他客人共作的長桌
吧檯區旁的木長桌約可做8-10人
(因為拍照很明顯拍到用餐客人的臉，所以木長桌的照片我就不放了)
僅放這個內室空間區的照片(有拍到臉的部分已經以馬賽克處理)
店內用餐採半自助式，吧台區點餐時同時結帳付款
並直接在吧檯區等候領取甜點
杯水 及 餐具 都在公用區自取，另提供紀念印章蓋印
＊河床工作室 店內用餐 低消限制為：每人至少須點一份飲品
飲品可以是冷飲也可以是壺裝的熱茶
內用及外帶的消費限制都有明確清楚的寫在菜單MENU封面
每日的甜點品項都會略有所不同
同時也會因應季節、節日 做些變化
實際的甜點品項請以店家現場供應為主
河床 已經放在我的下午茶甜點口袋名單已久
衝著就是這個有個可愛尾巴的鯨魚
好在它還算是河床比較固定的招牌品項
但就是數量有限，賣完就沒了
也因此我才打定主意在一開店前就先來店裡拿號碼牌
好在好在，我犧牲假日睡到飽早早爬起來是值得的
這天有順利、如願地吃到鯨魚
第二款吸引我前來的，就是這同樣可愛又夢幻的雲朵
朋友點了 抹茶紅豆Flan
百香芒果貌似是夏季限定口味
因應10月底的萬聖節推出的限定款口味：婆婆
婆婆一度讓我很心動，但我還是忍痛選擇點了妮妮
因為它不只可愛，連名字都很討喜啊
老公很意外當天我竟然沒點抹茶來吃
我攤手表示：因為我來河床是衝著甜點可愛的外表啊!
應桃花源看起來也很華麗，不過份量貌似不少
衫山、生苗、檸檬塔
三款華麗的法式甜點，看得出店家對於甜點外表的用心
整個櫥窗內滿滿的華麗、可愛法式甜點
點餐時真的會有選擇困難症，因為感覺都很好拍!
上圖左上角是河床的馬卡龍，口味就跟顏色一樣繽紛多樣
每張號碼牌只能點三樣甜點
而鹹派則不受限，所以我就點了三樣法式甜點+一份泡菜年糕鹹派
另外還有可麗露 跟 瑪德蓮 是不售甜點品項限制的
我們當天總共點了五份甜點、四杯飲料
這樣的費用大概是快台幣兩千五，有點小貴
由於飲料我個人覺得一般，就不特別介紹了
柚香巧克力蛋糕 NTD $300
朋友情侶檔點了一份巧克力蛋糕 跟 抹茶
這份又香巧克力份量蠻大的，兩人吃不完～
覺得應該要三人共食才能吃得完
雖然有加入些微柚香調味，但整體的可可味還是偏重
吃到後面會有點膩口
抹茶紅豆 NTD $150
厚實飽滿的抹茶布蕾用薄薄的派皮包覆
中間配上紅豆跟白玉麻糬
紅豆佔比的含量較少，以抹茶布蕾為主
濃厚的抹茶味配上微微彈性的麻糬，是比較偏日式的口味搭配
我跟老公兩人點三份甜點、一份鹹派
搭配兩杯果茶飲，果茶的茶香為偏淡、杯底有點蒟蒻增加口感
比較特別的是吸管是玻璃吸管，還蠻環保的
雲朵 NTD $170
當日點的三份甜點，我最喜歡的是這份樸實的雲朵
白綿綿的生乳酪就像棉花糖般，底部再鋪上一層塔皮
生乳酪口感吃起來清爽、輕薄，宛若雲朵般輕盈
不會有過重膩口的甜度，而是清淡淡的蜂蜜香甜
內層一度讓我以為是金桔之類的果醬，因為酸度偏高
細嚐第三口才開始慢慢咀嚼到口感是近似土鳳梨的纖維跟酸度
第二份來吃這華麗的 鯨魚，夢幻的外觀實在讓人不知從何下手
鯨魚 NTD $220
如果想要外帶鯨魚，記得要帶高度比較高的容器
因為這隻鯨魚尾巴頂天高來著
用天使蛋糕跟椰子慕斯，搭配淡藍的果醬
營造出海洋的水面湛藍跟波形
鯨魚的慕斯口感吃起來已經有點近似鮮奶油了，覺得濕度有點過重
反倒是尾巴部位的芝麻布蕾配上芝麻脆片比較得我喜好
慕斯底部中央有柚子桑椹果醬
可惜甜度有點過重，加上本身的椰子慕斯也是偏甜
所以搭配起來的口味跟口感沒有雲朵出色
泡菜年糕鹹派 NTD $150
女生就是喜歡有點甜、有點鹹
在清一色的法式甜點，我點了一份鹹派來平衡一下
塔皮香酥而且不會過硬，吃得到韓式泡菜的酸度與溼度
不過年糕的Ｑ彈感我就吃不太出來了
老公甚至疑惑著問道：這不就是泡菜鹹派嗎？有年糕嗎？？
妮妮 NTD $250
馬卡龍是河床工作室的人氣商品，口味多樣
這天我點的是用原味馬卡龍與香草塔皮夾著新鮮覆盆莓的妮妮
對於馬卡龍的口味跟口感，我個人是比較喜歡不過度甜膩的
妮妮的原味馬卡龍甜度跟表層脆度剛剛好，有著淡淡的杏仁香氣
完整新鮮的覆盆莓果實，中間點綴著玫瑰果醬
還有帶點玫瑰香氣的玫瑰馬茲卡邦
果酸與花香交錯的層次口味
河床工作室的法式甜點的確浪漫又可愛
甜點的外觀造型及色彩搭配能感覺出店家的用心
但在這股浪漫用餐氛圍中卻少了點溫度
如果有朋友是喜歡華麗可愛外觀的法式甜點控
可以考慮購買外帶（記得自備盛裝容器）送給朋友
我想女孩們看到可愛的甜點心情一定都會雀躍起來：）
｜更多台北捷運美食 下午茶甜點好吃推薦
- 台北東區：早餐室-悄悄好食、1789 Cafe 二店、Fly’s Kitchen、Tasweet、李氏咖啡、September Cafe 九月咖啡、Tzubi coffee、Powder Workshop、和日方常、boven cafe 雜誌圖書館、Gelovery Gift、TART TAIPEI、COFFEE LAW、
- 台北大安/科技大樓：來吧Cafe、2J CAFE、餵我早餐、框影咖啡、法朋烘焙甜點坊、休習日 Z Day Cafe、波浮 Habu Juice、舒適圈 Comfort Zone、大山咖啡店、大爆咖啡、果果 Guoguo、
- 台北南港松山：寶希甜點好食光、Ratio Coffee、青逸 食茶x慢味、小南港-懶人私廚、Stone Espresso Bar、旺來咖啡、苒冉小食光、玉虫画室、
- 台北內湖：Fika Fika Cafe、Miacucina義式蔬食、Red Circle、羅得奧商行、The Five Cafe Lab、在山野對話、不想上班只好喝拿鐵、半夏生、AROS COFFEE 一縷光、
- 台北行天宮：白蓮達、木白甜點咖啡館、彼儂甜點、白夜貓子咖啡、LOOK LUKE、時差 Jetlag、蛋宅 (疍宅)、璞家工作室、
- 台北古亭新生：平安京茶事、特有種商行、COFFEE DPT、卡那達咖啡店、KiOSK、好休咖啡、悄悄好食 杭南店、JellyJelly 慢工烘焙、PAPER ST. 紙街咖啡、
- 台北中山/北車：光一咖啡、CAMPUS CAFE、鬧咖啡 NOW coffee、iki shop、COFFEE FLAIR、嘎哩咖啡、MKCR山小孩咖啡、荷蘭小鬆餅、
- 松江南京/小巨蛋：Gina’s122 Cafe、Remember Me、儲房咖啡館、小驢館、
台北咖啡廳 河床工作室 – Pâtisserie Rivière 信義區美食推薦
地址：台北市大安區信義路四段400巷6弄2號
電話：02-2709-2123
營業時間：平日13:00-19:00、假日12:00-18:30
公休日：每週三
＊如當日甜點售完，將會提早打烊
備註：不接受預約、”假日” 上午11:00開放內用及外帶 領取號碼牌
內用及外帶皆於營業時間直接來現場購買即可。
（為響應環保，河床全面不提供一次性包材，需自備保鮮盒或現場選購保鮮盒）
店內用餐規則用餐規則：(資訊取自於 河床FB)
（1）內用每人低消爲一杯（壺）飲品，不收服務費
（2）每組客人內用限時一百分鐘
（3）外帶不提供包材。需加購或自備保鮮盒及提袋
一般留言