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菓實日 一家低調、用心的手作甜點工作室,將台灣魂融入法式甜點、在萬華艋舺區掀起一波甜點打卡轟動,雖然開放內用的實體店面已歇業,但現已轉為可供宅配預定手工甜點、餅乾、可麗露的網路商店,喜歡、好奇他們家甜點的人,也能透過網路預訂宅配甜點;我最喜歡經典的大溪地香草麗露。

菓實日

人氣宅配甜點 菓實日 可麗露、手工餅乾

地址: 台北市萬華區德昌街10巷12號
服務電話:02-2305-5663
電話諮詢服時間:10:00-17:00

官網:https://www.kajitsu.com.tw/

商品及價格:森林特有種餅乾 NTD $580、夏季可麗露 NTD $660

► 保存方法:可在常溫 25℃ 左右保存2天、低於-18℃冷凍保存7~14天

► 食用說明:解凍後退冰 3~5小時 至內部軟化即可享用
(但我自己嘗試解凍1分鐘左右就吃也蠻可口!)

菓實日

還記得知道「菓實日」這店名,是很久以前蒐藏在 IG 珍藏、待覓食台北甜點下午茶的名單裡,多年前就被他們的「紅龜」給吸引,有著台灣本土傳統甜點紅龜粿的外觀、法式甜點的內裡及口感,光用想就覺得很特別。

不過當時因為看到排隊人潮實在太多,就一直放著、懶著,直到2019年底他們決定將實體店面結束,我都還沒有用行動親自前往;闊別兩年後的今天,我才發現,原來他們已經轉營為網路接單的甜點工作室,就算不用去店面、不用出門,在家也能品嘗到可口也可愛的手作甜點。

這一切,都多虧我的好友 Banbi 跟我分享這份甜點,在她知道我人生近期經歷了許多,卻又卡在疫情關係無法碰面,貼心又窩心的她,訂了這份甜點宅配送到我家,希望能用甜點撫慰我們一家人,給我們勇氣跟力量。

對我來說,能有這樣的朋友~就已經是滿滿的支持與感動:)

宅配美食

目前他們官網上提供訂購的甜點有兩款:「森林特有種餅乾」、「夏季麗露組合」,我收到的是裝有三種口味 共 9顆的夏季麗露。

原本我想自己也上網買他們的餅乾回家,但想想最近家裡餅乾太多,手上還有一家蠻可口也可愛的手作餅乾,改天我也會再跟大家分享;至於森林特有種餅乾,我就等我消化、吃完手邊的那餅乾山們後,再來上網預訂就好。

► 菓實日 夏季麗露組合 NTD $660

菓實日可麗露

商品會以冷凍宅配的方式寄出,盒子內貼心放有保存方式。

► 保存方法:可在常溫 25℃ 左右保存2天、低於-18℃冷凍保存7~14天

► 食用說明:解凍後退冰 3~5小時 至內部軟化即可享用
(但我自己嘗試解凍1分鐘左右就吃也蠻可口!)

宅配甜點美食

精緻的燙金鐵盒裡,有9顆手作可麗露,經典原味大溪地香草麗露、白桃茉莉麗露、芒果麗露,每種口味各三顆。

菓實日

他們家可麗露的亮點及特點是:使用陳年萊姆酒、甘蔗釀造製作,讓可麗露吃起來的風味有股怡人的香氣,淡淡的、甜甜的、清雅順口的。

菓實日可麗露

前陣子很迷自己做甜點的我,深知可麗露的作法之難,因為光是個貝殼蛋糕瑪德蓮,我就練習了好多次都沒有做成功,更別說可麗露的作工繁瑣、用料多樣。

我想~我要吃的時候還是直接買現成就好(笑)

菓實日

其實對於可麗露,我一直是又愛又怕的,愛的是能吃到美味可口的恰到好處;怕的是,有時候會吃到外硬內乾不易相處…

其實對於可麗露,我並沒有做太多研究,吃的也可能不算太多,只是單純的,就自己喜歡、或不喜歡來品嚐,畢竟每個人喜好的口味跟口感都不盡相同,各家甜點的配方及做法更是多元多變化。

就菓實日的可麗露對我跟我老公來說:我們,很喜歡!

喜歡它的外Q帶點脆,喜歡它的裡彈有點甜;而且令我驚喜意外的是,它們在冷凍後依然有美味的口感!

菓實日頭

► 大溪地香草麗露

三種口味當中,我最喜歡的是經典原味:大溪地香草麗露。

可能是因為自己有做過手工甜點,所以剛好能吃出人工香草籽 與 天然香草莢的差別,其實差別很簡單,就是人工 V.S. 天然;光從他們用的高檔大溪地香草莢,就能感受出他們對甜點的用心及態度認真,堅持美味、健康,才能緊緊抓牢饕客們的心。

菓實日

表層那吃起來有點像威化,以為是脆的瞬間又成了Q彈的咬勁,以為是巧克力卻又有點像焦糖牛奶般的苦中帶甜,內裡看似倔將卻又柔軟的彈度,就像它外表看似平凡、吃入口中才能嚐到的不簡單。

菓實日

除了經典原味之外,另外還有兩款期間限定的夏季口味:芒果麗露 & 白桃茉莉麗露。

菓實日

► 芒果麗露

老公這個人比較複雜,所以相較於原味、他更喜歡甜中帶點微酸的芒果麗露,好像有點濃郁熱情、又好像有點清爽可口,就是這股代表夏天的滋味,征服了他。

芒果麗露

► 白桃茉莉麗露

還有一款,是我們倆都覺得頗大人的成熟風味,濃郁茶香的茉莉綠茶可麗露,嚐起來有一咪咪的微苦,在那點微苦過後隨之而來的是回甘的茶香輕新;底部內餡是淡淡甜的白桃,再加上表層點綴的水蜜桃果醬、酸甜覆盆子果醬,就像氣質的仙氣女孩般優雅。

白桃茉莉麗露

貌似太久沒寫文章,今兒個寫了一堆自己都驚訝的文字,可能是最近追劇追太多,又或者是近日變故太多有了更多心靈體悟?

而最關鍵最重要的,還是 Banbi 給我的感動,用甜點遠距離撫慰我們一家人的心,這種感動、不言而喻。

等我把家裡另一批手工餅乾消化完之後,希望還有森林特有種餅乾讓我訂啊!!!

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人氣宅配甜點 菓實日 可麗露、手工餅乾

地址: 台北市萬華區德昌街10巷12號
服務電話:02-2305-5663
電話諮詢服時間:10:00-17:00

商品及價格:森林特有種餅乾 NTD $580、夏季可麗露 NTD $660

► 保存方法:可在常溫 25℃ 左右保存2天、低於-18℃冷凍保存7~14天

► 食用說明:解凍後退冰 3~5小時 至內部軟化即可享用
(但我自己嘗試解凍1分鐘左右就吃也蠻可口!)


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*本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有;可分享原文連結;未經授權嚴禁轉載,謝謝。*


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