【宅配美食】 菓實日 可麗露｜夏季限定的手作甜點，甜上心頭
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2021-08-02
菓實日 一家低調、用心的手作甜點工作室，將台灣魂融入法式甜點、在萬華艋舺區掀起一波甜點打卡轟動，雖然開放內用的實體店面已歇業，但現已轉為可供宅配預定手工甜點、餅乾、可麗露的網路商店，喜歡、好奇他們家甜點的人，也能透過網路預訂宅配甜點；我最喜歡經典的大溪地香草麗露。
人氣宅配甜點 菓實日 可麗露、手工餅乾
地址： 台北市萬華區德昌街10巷12號
服務電話：02-2305-5663
電話諮詢服時間：10:00-17:00
官網：https://www.kajitsu.com.tw/
商品及價格：森林特有種餅乾 NTD $580、夏季可麗露 NTD $660
► 保存方法：可在常溫 25℃ 左右保存2天、低於-18℃冷凍保存7~14天
► 食用說明：解凍後退冰 3~5小時 至內部軟化即可享用
(但我自己嘗試解凍1分鐘左右就吃也蠻可口！)
還記得知道「菓實日」這店名，是很久以前蒐藏在 IG 珍藏、待覓食台北甜點下午茶的名單裡，多年前就被他們的「紅龜」給吸引，有著台灣本土傳統甜點紅龜粿的外觀、法式甜點的內裡及口感，光用想就覺得很特別。
不過當時因為看到排隊人潮實在太多，就一直放著、懶著，直到2019年底他們決定將實體店面結束，我都還沒有用行動親自前往；闊別兩年後的今天，我才發現，原來他們已經轉營為網路接單的甜點工作室，就算不用去店面、不用出門，在家也能品嘗到可口也可愛的手作甜點。
這一切，都多虧我的好友 Banbi 跟我分享這份甜點，在她知道我人生近期經歷了許多，卻又卡在疫情關係無法碰面，貼心又窩心的她，訂了這份甜點宅配送到我家，希望能用甜點撫慰我們一家人，給我們勇氣跟力量。
對我來說，能有這樣的朋友～就已經是滿滿的支持與感動：）
目前他們官網上提供訂購的甜點有兩款：「森林特有種餅乾」、「夏季麗露組合」，我收到的是裝有三種口味 共 9顆的夏季麗露。
原本我想自己也上網買他們的餅乾回家，但想想最近家裡餅乾太多，手上還有一家蠻可口也可愛的手作餅乾，改天我也會再跟大家分享；至於森林特有種餅乾，我就等我消化、吃完手邊的那餅乾山們後，再來上網預訂就好。
► 菓實日 夏季麗露組合 NTD $660
商品會以冷凍宅配的方式寄出，盒子內貼心放有保存方式。
► 保存方法：可在常溫 25℃ 左右保存2天、低於-18℃冷凍保存7~14天
► 食用說明：解凍後退冰 3~5小時 至內部軟化即可享用
(但我自己嘗試解凍1分鐘左右就吃也蠻可口！)
精緻的燙金鐵盒裡，有9顆手作可麗露，經典原味大溪地香草麗露、白桃茉莉麗露、芒果麗露，每種口味各三顆。
他們家可麗露的亮點及特點是：使用陳年萊姆酒、甘蔗釀造製作，讓可麗露吃起來的風味有股怡人的香氣，淡淡的、甜甜的、清雅順口的。
前陣子很迷自己做甜點的我，深知可麗露的作法之難，因為光是個貝殼蛋糕瑪德蓮，我就練習了好多次都沒有做成功，更別說可麗露的作工繁瑣、用料多樣。
我想～我要吃的時候還是直接買現成就好（笑）
其實對於可麗露，我一直是又愛又怕的，愛的是能吃到美味可口的恰到好處；怕的是，有時候會吃到外硬內乾不易相處…
其實對於可麗露，我並沒有做太多研究，吃的也可能不算太多，只是單純的，就自己喜歡、或不喜歡來品嚐，畢竟每個人喜好的口味跟口感都不盡相同，各家甜點的配方及做法更是多元多變化。
就菓實日的可麗露對我跟我老公來說：我們，很喜歡！
喜歡它的外Q帶點脆，喜歡它的裡彈有點甜；而且令我驚喜意外的是，它們在冷凍後依然有美味的口感！
► 大溪地香草麗露
三種口味當中，我最喜歡的是經典原味：大溪地香草麗露。
可能是因為自己有做過手工甜點，所以剛好能吃出人工香草籽 與 天然香草莢的差別，其實差別很簡單，就是人工 V.S. 天然；光從他們用的高檔大溪地香草莢，就能感受出他們對甜點的用心及態度認真，堅持美味、健康，才能緊緊抓牢饕客們的心。
表層那吃起來有點像威化，以為是脆的瞬間又成了Q彈的咬勁，以為是巧克力卻又有點像焦糖牛奶般的苦中帶甜，內裡看似倔將卻又柔軟的彈度，就像它外表看似平凡、吃入口中才能嚐到的不簡單。
除了經典原味之外，另外還有兩款期間限定的夏季口味：芒果麗露 & 白桃茉莉麗露。
► 芒果麗露
老公這個人比較複雜，所以相較於原味、他更喜歡甜中帶點微酸的芒果麗露，好像有點濃郁熱情、又好像有點清爽可口，就是這股代表夏天的滋味，征服了他。
► 白桃茉莉麗露
還有一款，是我們倆都覺得頗大人的成熟風味，濃郁茶香的茉莉綠茶可麗露，嚐起來有一咪咪的微苦，在那點微苦過後隨之而來的是回甘的茶香輕新；底部內餡是淡淡甜的白桃，再加上表層點綴的水蜜桃果醬、酸甜覆盆子果醬，就像氣質的仙氣女孩般優雅。
貌似太久沒寫文章，今兒個寫了一堆自己都驚訝的文字，可能是最近追劇追太多，又或者是近日變故太多有了更多心靈體悟？
而最關鍵最重要的，還是 Banbi 給我的感動，用甜點遠距離撫慰我們一家人的心，這種感動、不言而喻。
等我把家裡另一批手工餅乾消化完之後，希望還有森林特有種餅乾讓我訂啊！！！
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人氣宅配甜點 菓實日 可麗露、手工餅乾
地址： 台北市萬華區德昌街10巷12號
服務電話：02-2305-5663
電話諮詢服時間：10:00-17:00
商品及價格：森林特有種餅乾 NTD $580、夏季可麗露 NTD $660
► 保存方法：可在常溫 25℃ 左右保存2天、低於-18℃冷凍保存7~14天
► 食用說明：解凍後退冰 3~5小時 至內部軟化即可享用
(但我自己嘗試解凍1分鐘左右就吃也蠻可口！)
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