【台灣伴手禮】蛋黃酥推薦懶人包｜超人氣美食錯過等明年
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-02
台灣伴手禮 蛋黃酥推薦 懶人包持續更新中，跟大家分享我目前心中的美味排名：彰化不二坊、紀家烘焙坊、台中不二製餅、三美珍餅行，還有小潘不只有鳳梨酥也有蛋黃酥，另外以綠豆椪著名的犁記蛋黃酥也好好吃。聽說台北陳耀訓麵包埠的也很厲害，希望我明年買得到啊！
蛋黃酥推薦懶人包
► Alina 蛋黃酥推薦排名
每年中秋節，最讓我期待的就是月餅跟蛋黃酥，從去年到現在接連吃了好多，覺得其中有幾家還真的是名不虛傳的好吃，想著都吃了那麼多，不記錄一下對不起自己，這不～就寫了好幾篇蛋黃酥吃後心得，再彙整成這篇懶人包，等之後再吃更多家蛋黃酥、也會再上來更新照這篇文章裡。
目前在我心中第一名好吃的蛋黃酥就是台中「不二製餅」，聽聞台北的陳耀訓麵包埠比它還厲害！但我今年就是買不到也吃不到陳耀訓蛋黃酥啊！於是乎～目前的第一名就排不二製餅，等明年成功買到陳耀訓後再來比較比較囉！
台中不二製餅源自彰化，乃不二家第二代所經營之品牌，傳承頭家嬤的家傳配方，用料講究、實在，我一吃就被它圈粉！
► 蛋黃酥推薦 台中不二製餅
地址：台中市南屯區永春東七路725號
電話：04-2380-8199、FB粉絲頁
營業時間：10:00-13:00、15:00-20:00
公休日：星期三
►不二製餅蛋黃酥價格：6入240元、12入禮盒480元
【2020年 中秋節期間 營業時間】
9/1-9/16 10:00-13:00、15:00-20:00
此期間週三不公休
9/17-9/30 15:00-20:00
此期間週三不公休
10/1 中秋當天 10:00-13:00（售完為止）
10/2-10/8 店休一週
10/9以後恢復正常營業時間
餅皮酥鬆而且是香酥可口，咬下去酥、含下去棉，還有油香與麵香交錯的美味，再咬下去、那紅豆沙～真是不得了！紅豆香棉、細緻、香甜，不論是口感還是甜度，對我來說都是恰到好處。
第二名就是彰化之光「不二坊」，前身就是不二家，這是我今年初跟團購買到的，也好在我年初就先吃到，因為今年中秋節還沒到、九月初的時候，店家就因為代購代賣太多、訂單滿載，直接在9/6公佈停止現場販售。
► 蛋黃酥推薦 彰化不二坊(原不二家)
地址：彰化縣彰化市中正路一段293號
電話：+88647225328
營業時間：09:00–12:00、14:30–18:00
備註：2020年 9/6~9/26 暫停現場販售
►不二坊蛋黃酥價格：6粒 $240元、15粒 $600元、20粒 $800元，蛋黃酥單顆 NTD $40元
蛋黃酥切開、看到大顆渾圓的鹹蛋黃在其中，吃起來綿密、蛋心有點一點點Q的口感，這蛋黃實比紀家好吃，但又較不二製餅略遜一些，可能用料有些區別。
餅皮的口感也比紀家香酥一些，豆沙餡甜香順口，口感雖不到細緻但也顯綿滑；這不二坊的蛋黃酥我給他80分！但我還是私心喜歡不二製餅更多～
也因為不二坊在9月初就公佈停止現場販售，開始有不少人搜尋“不二坊的替代品”，於是就從網路上查到不少彰化鄉親推薦，買不到不二坊就買紀家。
► 蛋黃酥推薦 彰化紀家烘焙坊
地址：彰化市中正路一段358號
電話：04-727-0717、FB粉絲頁
Line ID：0926-336-699
營業時間：09:30-21:30
►紀家烘焙坊蛋黃酥價格：15入禮盒$520、6入塑膠盒$210，平均一顆蛋黃酥35元
宅配運費：2-5盒$170、6-10盒$210
沒法親自到彰化，我就上蝦皮找了代購，想著之前吃不二坊蠻好吃、覺得6顆吃不夠，於是這紀家我就直接訂了15盒裝的中秋節禮盒。
結果…我覺得，它還真的有點甜哪～吃第一顆的時候覺得有點甜，本以為是自己的錯覺，所以刻意將蛋黃挖出來，但吃豆沙，結果還真的蠻甜，可算是我目前吃過的蛋黃酥當中最甜的。
豆沙內餡的甜讓我覺得吃到一顆半就有點膩，而且比較吃不出紅豆的香氣，我還特地拿了紀家跟不二製餅各一顆給老公吃，連他那螞蟻人都覺得～太甜～於是我們夫妻倆的感想是：紀家蛋黃酥甜到連螞蟻都會膩…真的覺得自己貪心一次買15顆太多了～
再來就是只能從社團預訂、不提供現場零售的「菠蘿蛋黃酥」，也是我年初跟團購時候買到的，必須先加入店家的FB臉書社團才能下訂、現場取貨；這蛋黃酥的個頭比其他家還大，因為它多了層厚厚的菠蘿酥皮。
► 台中三美珍餅行：菠蘿蛋黃酥
地址：台中市梧棲區梧南路137號
電話：04-2656-3748、FB、社團
訂購專線：0932-872-331
營業時間：下午2點～售完為止
►三美珍餅行菠蘿蛋黃酥價格：NTD $50元一顆，有6入塑膠盒 跟 12入禮盒裝
本來以為它會很甜，結果菠蘿皮是麵粉香帶一點微甜，豆沙餡也是微甜的低糖份，咬起來還有紅豆酥酥、沙沙的口感，鹹蛋黃也蠻大顆，是吃起來比較硬的那種。
整體來說～我覺得它算口感特別的，不過可能因為我自己比較重口味，喜歡再喜歡甜一點的，像是彰化不二坊、不二製餅我就比較喜歡吃。
小潘蛋糕坊不只鳳梨酥有名，其實他們也有賣蛋黃酥，而且還有兩種口味：白芝麻紅豆沙、黑芝麻綠豆蓉，好奇它吃起來味道如何、就也買了一盒來吃吃看。
► 蛋黃酥推薦 小潘蛋糕坊 鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃酥
地址：新北市板橋區中正路135巷11之1號
電話：02-2966-7721、FB
營業時間：08:00-20:00
►小潘蛋黃酥價格：一顆32元，有6入/10入塑膠盒裝、12顆/15顆禮盒裝；蛋黃酥常溫保存期限為5天
吃過小潘鳳梨酥、鳳凰酥、蛋黃蘇之後，我覺得….還是鳳梨酥系列比較值得吃。
小潘的蛋黃酥個頭比較小一點，我覺得跟基隆李鵠餅店的尺寸差不多，比彰化不二坊、紀家、台中不二製餅都小。
餅皮的部分是比較傳統的口感，不像其他家有香酥的油酥香酥感，內餡的豆沙餡倒是蠻飽滿的，還有雙重口感的鹹蛋黃在其中，鹹蛋黃外酥內帶一點點硬的彈性，兩種口味的豆沙都蠻細緻，而且也蠻甜的，我想應該是長輩會喜歡的口味。
｜更多宅配美食、伴手禮推薦｜
- 不二製餅(不二糕餅)中秋節蛋黃酥｜比不二坊好吃，我心中的NO.1
- 不二坊蛋黃酥 (原不二家)｜動作慢、想吃也買不到
- 小潘蛋糕坊｜小潘鳳梨酥、鳳凰酥、中秋節蛋黃酥
- 鴻鼎菓子｜堅果塔餅乾禮盒、繽紛三色曲奇餅
- koti koti手工餅乾 ｜可愛的手工喜餅、彌月禮盒推薦
- 胖死我太太 肉桂捲宅配到家｜焦糖乳酪醬好罪惡
台灣 蛋黃酥推薦 懶人包：不二坊、不二製餅、三美珍餅行、小潘鳳梨酥
► Alina 蛋黃酥推薦排名
一般留言