【宅配美食】 正面奶酥 經典原味 V.S. 腹黑可可｜等了2個月終於吃到
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2021-12-20
正面奶酥 被譽為奶酥抹醬界的愛馬仕，想吃它要等2個月！因為購買管道主要還是官網，價格偏高、下單到貨需要60天才出貨，逼得我這奶酥控發會難得一見的耐心，等到都快忘記自己有買才終於收到。好在它不負我所望的好吃，吃完一罐接著再訂第2罐，順道連新出的巧克力口味 腹黑可可一起買！
宅配美食 正面奶酥 吐司抹醬 經典原味 V.S. 腹黑可可
奶酥抹醬口味及價格：經典原味抹醬 NTD $550、腹黑可可抹醬NTD $580
官網購物宅配交期：60天
怕胖又愛吃的奶酥控我，其實被「正面奶酥」的奶酥抹醬燒到很久，先前有幾次台北快閃店的機會我都錯過，最後只好乖乖上網預訂等，前後在三月跟六月都各買了一次，每次訂都是剛好等到60天出貨，剛剛好在我快遺忘掉自己有買的時候…
(我很想多愛買的女孩應該都有這種困擾，常常買到自己會忘記 XDD)
► 正面奶酥快閃店資訊
快閃地址：台北市信義區松壽路18號
販售期間：2021/12/12~2022/1/1 (Lexus x 車展區旁)
營業時間：11:00~ 賣完為止
單份 NTD $70、套餐 NTD $150
奶酥抹醬是他們自己手工製作，用的瓶子也是保存度較好的玻璃瓶，紙箱包裝宅配到飯；每罐奶酥醬都會附贈一個環保提袋，所以也蠻適合買來送人當禮物的，同時還會附上一張不負責任保證小卡教你如何加熱食用，奶酥抹醬抹 一層、兩層、三層各是不同的甜濃層次感。
► 正面奶酥抹醬 加熱 及 保存方式
加熱方法：烤箱200度預熱3分鐘，以180~200度烤３~5分鐘
(我個人偏愛 5分鐘外脆內酥的口感)
保存方法：常溫保存30天
- 抹一層：解饞用、日常養護心靈用
- 抹兩層：有點火大、日常上班 及 各種虐心情緒
- 抹三層：失戀或失誤、負面到極點救護用
通常…我都是三層抹好抹滿的那種 XDDD
► 奶酥抹醬 經典原味奶酥抹醬 NTD 0
等了好久終於收到！傳說中的愛馬仕奶酥醬！！！這讓身為奶酥控的我整個期待到不行，雖然…在下單的時候我確實有點猶豫，畢竟一罐450g的奶酥醬就要價 550元，真的是不便宜啊啊啊！
旋轉開鋁罐蓋子，打開來是香噴噴的奶酥甜香，感覺很像～很可以喔！！！
原本想要效仿韓國流行的玫瑰花瓣抹醬法，但我發現我很像…還沒學會，於是乎～就成了隨意抹的模樣，韓風抹吐司等我練習上手了～再來秀給大家看嘿！
塗抹奶酥醬的時候，就能感受到抹醬的延展性還不錯，濃稠度適中、平滑順手，輕輕鬆鬆就能抹到平整的奶酥；記得開封後常溫保存就好，放在陰涼處、不用放冰箱冰，因為一冰後奶酥醬的質地就會變硬，抹起來就沒那麼容易囉！
店家的小卡上是教學用 180度~200度 烤3~5分鐘，我用的是 Panasonic 松下的烤箱，可調控上下火的，我就先用200度預熱3分鐘，在預熱的同時剛好去抹奶酥醬，然後放進去同樣用200度烤5分鐘。
因為我個人偏愛表層烤到有點金黃的香酥口感，所以直接給它烤五分鐘，大家可以看看自家烤箱的火力、自己喜歡的烤奶酥口感，去調整烤的熱度跟時間。
► 正面奶酥 經典原味抹醬好吃嗎
然後我最近意外發現，一之軒的生吐司蠻不錯吃的，配上正面奶酥抹醬真的很搭，而且這經典原味奶酥醬真的比我預想中還好吃！
濃甜又不會太膩，我真的是吃完一罐就接著上網買第二罐，直到第二罐快吃完才會覺得有點吃膩了～但我愛吃的程度是那種可以一個禮拜烤五天來當早餐吃的，所以會吃膩應該也是難免啦。
甜香奶香的濃度我覺得是奶酥控會愛的，而且它的是比較細緻的沙沙感，就很像金沙流黃包的那種細緻，不會有粗粗的大顆顆粒，吃起來真的很順口，讓我們奶酥控夫婦倆都很喜歡，偶爾花多一點摳摳買瓶高檔奶酥醬來吃吃也是很 OK 的！
► 大人味可可 腹黑可可抹醬 NTD 0
就在我回購買第二瓶奶酥醬的同時，看到了新推出的巧克力口味：大人味腹黑可可，想說老公愛吃巧克力、又愛吃奶酥，就有點期待這口味，於是乎就順道也買了一罐。
交期同樣也是等了60天左右出貨，拿到手的時候就像第一次收到經典原味一樣期待；廢話不多說、買好厚片吐司，隔天就烤來當早餐吃！
可可口味的奶酥抹醬抹起來手感跟經典原味差不多，烤的溫度跟時間我也一樣是用200度烤5分鐘，不過烤出來的成品，感覺很像會比原味的“濕”一點。
實際上吃起來的口感，也是稍微帶一點濕度、像是巧克力醬的奶酥醬，但比較跟我預想中不同的是它的口味，真的是跟它的名稱很相符，走的是”苦中帶點微甜”的重可可，我想應該是介於72%~85%的可可濃度吧，所以～比較不符合嗜甜的老公喜好，於是乎～這罐我們大概只吃了三次就擱在那兒了，另一瓶經典原味奶酥都吃完了，可可還是…乏人問津～
每個人喜歡的口感口味都不同，我相信還是會有喜歡這種“重可可”系的人會愛，但若是你們跟我一樣還是比較偏愛香甜的奶酥抹醬，建議還是買原味就好喔！
喜愛苦甜可可、大人味，就可以試試看他們的腹黑可可奶酥抹醬。
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