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正面奶酥 被譽為奶酥抹醬界的愛馬仕,想吃它要等2個月!因為購買管道主要還是官網,價格偏高、下單到貨需要60天才出貨,逼得我這奶酥控發會難得一見的耐心,等到都快忘記自己有買才終於收到。好在它不負我所望的好吃,吃完一罐接著再訂第2罐,順道連新出的巧克力口味 腹黑可可一起買!

正面奶酥

宅配美食 正面奶酥 吐司抹醬 經典原味 V.S. 腹黑可可

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奶酥抹醬口味及價格:經典原味抹醬 NTD $550、腹黑可可抹醬NTD $580

官網購物宅配交期:60天

正面奶酥

怕胖又愛吃的奶酥控我,其實被「正面奶酥」的奶酥抹醬燒到很久,先前有幾次台北快閃店的機會我都錯過,最後只好乖乖上網預訂等,前後在三月跟六月都各買了一次,每次訂都是剛好等到60天出貨,剛剛好在我快遺忘掉自己有買的時候…

(我很想多愛買的女孩應該都有這種困擾,常常買到自己會忘記 XDD)

奶酥抹醬是他們自己手工製作,用的瓶子也是保存度較好的玻璃瓶,紙箱包裝宅配到飯;每罐奶酥醬都會附贈一個環保提袋,所以也蠻適合買來送人當禮物的,同時還會附上一張不負責任保證小卡教你如何加熱食用,奶酥抹醬抹 一層、兩層、三層各是不同的甜濃層次感。

► 正面奶酥抹醬 加熱 及 保存方式

加熱方法:烤箱200度預熱3分鐘,以180~200度烤3~5分鐘
(我個人偏愛 5分鐘外脆內酥的口感)

保存方法:常溫保存30天

  • 抹一層:解饞用、日常養護心靈用
  • 抹兩層:有點火大、日常上班 及 各種虐心情緒
  • 抹三層:失戀或失誤、負面到極點救護用

通常…我都是三層抹好抹滿的那種 XDDD

正面奶酥保存及加熱方式

► 奶酥抹醬 經典原味奶酥抹醬 NTD $550

等了好久終於收到!傳說中的愛馬仕奶酥醬!!!這讓身為奶酥控的我整個期待到不行,雖然…在下單的時候我確實有點猶豫,畢竟一罐450g的奶酥醬就要價 550元,真的是不便宜啊啊啊!

旋轉開鋁罐蓋子,打開來是香噴噴的奶酥甜香,感覺很像~很可以喔!!!

正面奶酥

原本想要效仿韓國流行的玫瑰花瓣抹醬法,但我發現我很像…還沒學會,於是乎~就成了隨意抹的模樣,韓風抹吐司等我練習上手了~再來秀給大家看嘿!

正面奶酥

塗抹奶酥醬的時候,就能感受到抹醬的延展性還不錯,濃稠度適中、平滑順手,輕輕鬆鬆就能抹到平整的奶酥;記得開封後常溫保存就好,放在陰涼處、不用放冰箱冰,因為一冰後奶酥醬的質地就會變硬,抹起來就沒那麼容易囉!

烤奶酥吐司

店家的小卡上是教學用 180度~200度 烤3~5分鐘,我用的是 Panasonic 松下的烤箱,可調控上下火的,我就先用200度預熱3分鐘,在預熱的同時剛好去抹奶酥醬,然後放進去同樣用200度烤5分鐘。

因為我個人偏愛表層烤到有點金黃的香酥口感,所以直接給它烤五分鐘,大家可以看看自家烤箱的火力、自己喜歡的烤奶酥口感,去調整烤的熱度跟時間。

烤奶酥厚片

► 正面奶酥 經典原味抹醬好吃嗎

然後我最近意外發現,一之軒的生吐司蠻不錯吃的,配上正面奶酥抹醬真的很搭,而且這經典原味奶酥醬真的比我預想中還好吃!

濃甜又不會太膩,我真的是吃完一罐就接著上網買第二罐,直到第二罐快吃完才會覺得有點吃膩了~但我愛吃的程度是那種可以一個禮拜烤五天來當早餐吃的,所以會吃膩應該也是難免啦。

甜香奶香的濃度我覺得是奶酥控會愛的,而且它的是比較細緻的沙沙感,就很像金沙流黃包的那種細緻,不會有粗粗的大顆顆粒,吃起來真的很順口,讓我們奶酥控夫婦倆都很喜歡,偶爾花多一點摳摳買瓶高檔奶酥醬來吃吃也是很 OK 的!

烤奶酥

► 大人味可可 腹黑可可抹醬 NTD $580

就在我回購買第二瓶奶酥醬的同時,看到了新推出的巧克力口味:大人味腹黑可可,想說老公愛吃巧克力、又愛吃奶酥,就有點期待這口味,於是乎就順道也買了一罐。

正面奶酥腹黑可可

交期同樣也是等了60天左右出貨,拿到手的時候就像第一次收到經典原味一樣期待;廢話不多說、買好厚片吐司,隔天就烤來當早餐吃!

大人味可可

可可口味的奶酥抹醬抹起來手感跟經典原味差不多,烤的溫度跟時間我也一樣是用200度烤5分鐘,不過烤出來的成品,感覺很像會比原味的“濕”一點。

實際上吃起來的口感,也是稍微帶一點濕度、像是巧克力醬的奶酥醬,但比較跟我預想中不同的是它的口味,真的是跟它的名稱很相符,走的是”苦中帶點微甜”的重可可,我想應該是介於72%~85%的可可濃度吧,所以~比較不符合嗜甜的老公喜好,於是乎~這罐我們大概只吃了三次就擱在那兒了,另一瓶經典原味奶酥都吃完了,可可還是…乏人問津~

每個人喜歡的口感口味都不同,我相信還是會有喜歡這種“重可可”系的人會愛,但若是你們跟我一樣還是比較偏愛香甜的奶酥抹醬,建議還是買原味就好喔!

喜愛苦甜可可、大人味,就可以試試看他們的腹黑可可奶酥抹醬。

正面奶酥

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宅配美食 正面奶酥 吐司抹醬 經典原味 V.S. 腹黑可可

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奶酥抹醬口味及價格:經典原味抹醬 NTD $550、腹黑可可抹醬NTD $580

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