【佐賀宿泊】小城-小城鍋島家TEN ｜咖啡美食與特色文化體驗
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2020-02-12
九州佐賀 小城鍋島家TEN 不只有香醇咖啡美食，還提供多樣特色文化體驗；不同於體驗農耕的佐賀農泊體驗，在小城市區來個青春活力的宿泊2天1夜，也是一種體驗在地生活的悠哉感。從手刷抹茶茶道體驗、小城公園散策和服體驗，中午跟晚餐都能享用老闆精心準備的鄉土料理，充實又好玩。
武家屋敷 小城鍋島家 TEN
地址：小城市小城町208-2
電話：+81-952-72-5324
營業時間：4~9月 11:00-18:00、10~3月 11:00-17:00
公休日：星期一、官網、FB
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交通方式：JR小城站 步行約6分鐘
距離 JR 小城站(唐津線)車程約1分鐘
距離「佐賀機場」車程約35分鐘
(Google map 地圖定位點)
來到九州佐賀縣的小城市，有一個地方絕對不能錯過，那就是「小城鍋島家TEN」；從2015年7月開始營業到現在，持續受到當地人及國外旅客的喜愛，因為這裡有老闆娘用心烹調的美味餐點，而且她還擁有專業蔬菜調理師執照喔！
這間位在小城公園旁的古屋民宅，有著超過150歷史的屋齡，原本屬於為小城藩主的武家屋敷，後來稍稍小改裝，成為現在的複合式咖啡廳；供應「每日午間套餐（日替わりランチ）」及手沖咖啡、特製甜點。
從台灣出發到佐賀自由行，最快速的方式就是搭台灣虎航直飛佐賀；歡慶開航1週年，台灣虎航跟佐賀當地店家聯手推出優惠活動，到指定店家消費、出示「台灣虎航登機證」，就能兌換精美小禮物。
這次我們就用登機證換到了可口的「羊羹馬卡龍」，每人可換一個，口味有5種選擇，抹茶控如我當然選擇抹茶口味囉！
我們前一天在「癒しの宿ほのか」農泊體驗，過了兩天一夜的農耕自給自足生活，第三天回到小城市區，感受另一種當地宿泊，比農耕現代化一點、同時結合文化特色的體驗活動。
傳統古屋民宅，保有傳統的歷史感，也兼具整潔乾淨，和式塌塌米的用餐空間，到了中午時刻幾乎座位全滿，這難得的空景是在我隔天一早起床才拍到的。
很喜歡這種靠著窗邊、木窗玻璃透映陽光進來的溫暖視覺感。
咖啡廳裡也有提供免費的「漫步小城市街道旅遊」小冊可以拿，有中文版的喔！
► 小城鍋島家TEN 午餐定食套餐
¥1,400/人
供餐時間：11:00~14:00
這裡的午間套餐有著超高人氣，很多人都是慕名而來，因為餐點是由有專業蔬菜調理師執照的老闆娘用心烹飪，每天都會有點不一樣的搭配。
餐點可口而且菜色兼顧營養均衡，以豆渣取代馬鈴薯沙拉，更具營養價值；好的蛋白質、生菜沙拉，讓客人攝取美味的同時也兼顧健康。
這天我點的是薑黃雞肉咖哩飯，口感跟味道都很不錯。
而且套餐還隨附甜點，朋友點的起司蛋糕是清爽綿密的口感。
我點的是紅豆布丁，布丁是用黃豆做的，淋上黑糖、撒上蜜紅豆 跟 黃豆粉，吃起來其實就像是黑糖紅豆豆花，美味好吃。
這趟旅程很感謝好旅伴/專業攝影師 Hans 翰仔輕旅攝 幫我捕捉不少認真工作的畫面，畢竟平時的我很少能自己拍自己啊，大多只用手機自拍。
► 手刷抹茶體驗
享用完健康又飽足的午間套餐後，接著讓我們跟著老闆娘一起學茶道！體驗手刷抹茶，從倒水、放入茶粉、手刷茶湯起泡，日式傳統茶道的精神值得學習。
不只品茶有技巧，連杯子拿起、托放的部位也有學問，杯子上的花樣要向著客人，以表敬意，是日本人非常注重的茶道禮貌。
► 佐賀小城和服體驗
外國人很喜歡日本文化的經典就是「和服」，於是我們在行前就跟店家預約了「和服體驗」；由專業的和服老師親自幫我們換裝，換上的這身和服可是老闆娘的家傳之寶啊！
咖啡廳旁走路約3~5分鐘的路程，就有適合穿和服拍照的地點：小城公園 跟 岡山神社。
► 佐賀小城櫻花景點：小城公園
由佐賀小城藩初代藩主「鍋島元茂」所打造的日式庭園，同時也是日本櫻花百選名所，庭園造景與湖面倒影，可以想見到了櫻花盛開的春天會有多浪漫。
穿著和服漫步在公園裡，綠意盎然的庭園造景，配上傳統和服的濃厚日式風情。
簡單地將頭髮往後紮，就很有日本風，而且這古典的藍色讓我的膚色顯白，太優秀！
如果你/妳是個關不住的人，不想走靜靜的茶道、和服體驗，也可以選擇免費租腳踏車，騎著自行車在小城附近晃晃。
► 免費 腳踏車/自行車 租借
貼心提供3台腳踏車免費騎，而且還是輕鬆省力的電動腳踏車，忍不住想放風的我，抓緊時間騎去小城站跟小城公園繞繞，涼爽的秋風讓人開心的邊騎車邊哼歌。
下午充實文化體驗行程，也耗費了我們不少熱量，返回餐廳前，我們先到附近的「小城保健福祉センター「桜楽館」(地圖定位點)」大澡堂梳洗換裝，距離只有2分鐘的車程，因為餐廳內只有廁所沒有浴室，所以洗澡要另外到公用的大浴場。
美麗又溫柔的老闆娘，真的是親切又好相處，容光煥發的自然美連身為女生的我都愛！
► 小城鍋島家TEN 宿泊晚餐
平時餐廳內只有供應中餐跟下午茶，晚餐可是體驗宿泊房客才有的專屬美食啊！老闆娘幫我們準備了健康的火鍋餐，新鮮豬肉配上溫野菜一起煮。
蔬菜的種類很多種，光青菜就有三種，還有兩種菇類，對於平時就愛吃菜的我，真的是看了就開心啊！
除了主食豬肉蔬菜火鍋之外，還有生蘿蔔切片沾醬，香脆口感配上特條沾醬的清爽。
另外也有生白菜也是沾醬一起吃，新鮮的有機蔬菜一點土味都沒有～我喜歡！
不過嘴饞如我，偶爾也是會想要來點邪惡的炸物，老闆娘似乎很懂我們，準備了炸地瓜跟炸南瓜，香酥的外層裡面有著綿密的香甜。
從菜色就可以看出老闆娘多注重客人的健康，不只有火鍋青菜、涼拌生菜，還有溫野菜，雖然都是菜、但每種料理都有它的特有美味。
火鍋的湯底用的是豆乳，讓青菜、菇類吃起來更多了點甜味。
而且豆乳鍋涮煮豬肉也很對味，溫甜而且不油膩的火鍋享受。
日本人的親切好客，在吃飯的時候讓人感受更深，大家吃著飯、聊著天，越來越熱鬧，老闆娘也拿出了他們自己釀造的陳年梅酒，純天然無添加，好甜啊！
秋天是柿子的季節，餐後水果就用當季盛產的柿子讓我們吃甜甜；話說柿子皮可不好削啊，老闆娘竟然還能保有柿子皮的外圍，再將裡面的柿子果肉切成丁狀，讓我們可以輕鬆一口咬，真的太貼心。
► 小城鍋島家 民宿宿泊住一晚
吃得太開心、聊得太盡興，一回神過來已經晚上九點多了，好在我們前面已經洗過澡，吃完飯就能回到後面的隔間包廂，鋪床睡上一覺。
雖然這裡沒有浴室，但洗臉刷牙的盥洗台跟廁所設備是很齊全的，大家只要記得帶好自己的毛巾、牙膏牙刷就能輕鬆入住。
而且廁所的空間也蠻大的，如果不好意思在和式隔間裡跟室友坦誠相對，拿著睡衣到廁所裡換裝也輕鬆些。
充實的生活讓時間過得飛快，一下子就到了隔天一早。
► 朝食早餐
前一天老闆娘問我們早餐想吃什麼，因為我們連續３天早上吃的都是家庭鄉土料理，最後一天想要來點不一樣，於是闆娘貼心的幫我們準備麵包配果汁牛奶。
麵包控如我，看到滿桌好吃的麵包真的嘴巴停不下來，尤其是這個鹽味奶油麵包，聽說是佐賀市區非常有名的人氣麵包店呢！香Q好吃，要不是平均分配一人一個，我真的很想一個人KO兩顆！
別忘了，這裡可是小城市裡有名的咖啡廳，手沖咖啡就是鎮店招牌；看著老闆娘專業沈穩的手沖咖啡，陣陣咖啡香撲鼻而來，頗有喚醒清晨慵懶的嗅覺。
手沖咖啡很講究，老闆娘說水溫、沖水速度都很重要，關係著咖啡的風味呈現。
香醇不苦澀，帶點回甘的咖啡尾韻，喝起來很順口，難怪這間咖啡廳連當地人都愛。
吃完滿足的早餐後，我們收拾好行李，慢慢起身從咖啡廳出發前往佐賀機場，準備搭早班的台灣虎航飛機回去台灣，充實的4天3夜佐賀小城下鄉之旅，是趟非常特別而且別具意義的旅程感受，有農家體驗、文化宿泊，也有溫泉放鬆享受，用不同方式感受在地的溫情與愛，是每個旅人都會喜歡的旅行意義。
九州佐賀 小城市美食宿泊體驗 小城鍋島家TEN 一泊二食
地址：小城市小城町208-2
電話：+81-952-72-5324
營業時間：4~9月 11:00-18:00、10~3月 11:00-17:00
公休日：星期一
交通方式：JR小城站 步行約6分鐘
距離 JR 小城站(唐津線)車程約1分鐘
距離佐賀機場車程約35分鐘
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