台北知名法式甜點店 ISM主義甜時 在台北東區也有分店囉
ISM是天母非常有名而且熱門的蛋糕店，口味多樣而且口感精緻
擃展分店來到捷運忠孝敦化站後方的巷弄內，提供美味甜點跟舒適環境
嚴選日本進口食材作成美味而且有創意的法式甜點
精美漂亮的手作西點，可與親友共享用也能作為祝賀禮盒
ISM主義甜時 忠孝店
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號
電話：02-2778-0920
營業時間：12:00-21:00
公休日：每月連休三天(詳情請參考 店家FB 資訊)
交通方式：捷運板南線 忠孝敦化站 3號出口 步行約5分鐘
ISM 主義甜時 的老闆陳世霖對甜點非常用心
使用日本嚴選食材作成法式甜點
與日本主廚合作，在甜點注入日本主廚小松真次郎主廚的精神
這樣用心的精緻甜點，現在不用特別跑去天母
現在熱鬧的台北市區-忠孝敦化東區也能吃到囉!
質感簡約的白色招牌與字體，讓傳統法式多了點可愛
一走進店內就看到排得滿滿滿的多樣甜點，有驚訝到我!
因為以往吃過的法式甜點店都只有蛋糕
鮮少像ISM這樣同時販售多樣手作西點的甜點店
提供給客人更多樣的口味跟選擇
精緻的手做西點可搭配成 ISM 幸福禮盒組
經典美味「達克瓦茲」更是一定要搭配的重點品項
禮盒相關資訊及訂購方式可參考 官網
經典禮盒還很適合作為節慶賀禮
無論是 中秋節、年節賀禮、伴手禮都很適合
甚至，用來作為結婚喜餅禮盒也是不錯的選擇
這裏不只甜點種類多樣，同時還提供舒適的用餐環境
店內用餐區主要分為兩區塊
一區是靠窗邊的高腳椅區，適合單人獨享下午茶時坐
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另一區是在裡頭的四人桌椅區，姐妹聚餐最適合
桌上都貼心放置好檸檬水，清爽止渴
甜點蛋糕以當日現場櫃內展售的產品為主
飲品的部分有手沖咖啡、單品咖啡 跟 茶飲
我蠻推薦搭配無糖冷泡茶，像是合歡紅蝶冷泡茶
老實說，甜點蛋糕的口味比我想像中還多很多！
本以為大概只有三、五種，結果竟然有快十種的多樣
原味生乳蛋糕捲、莓果類蛋糕慕斯、日式和風抹茶 都有
特別值得一提的是，老闆對於食材非常講究
希望能用高品質的食材、合理的價格，提供客人美味而實在的甜點
也希望能將他對法式甜點的熱愛傳達給來店裡吃甜點的每個人
這天和朋友兩個女孩來悠閒的吃個下午茶
約了好久這次終於成功約到！因為彼此的行程都太滿
貪心的點了三份蛋糕跟一份 達克瓦茲 ，差點吃不完XDD
歐姆純生鮮奶油蛋糕捲 NTD $140
使用日本九州OMU頂級純生鮮奶油，用48% & 35%兩種調配
在鮮奶油上抹上一層濃郁香甜的卡式達醬
鮮奶油輕柔綿密的清爽，蛋糕鬆軟中還吃得到龍眼蜜的獨特香氣
經典而純粹的美味，是我這天最喜歡的蛋糕！
和 NTD $180
想要感受日式與法式結合，就點一份 “和”來試試吧！
選用日本福岡八女抹茶製成的抹茶慕絲，帶點濕潤的綿密
蛋糕底的抹茶海綿蛋糕同樣使用福岡八女抹茶
在抹茶慕絲中吃得到北海道煉乳的奶甜香
更特別的是竟然有黑豆！！！是日本人很愛的養生甜品黑豆！
來自北海道產的蜜黑豆甜中帶點微微的Q度
茶香結合煉乳再加上黑豆，吃起來的口感非常有層次
美好年代 NTD $180
這份開心果與覆盆子蛋糕我朋友蠻喜歡的
用覆盆子霜、杏仁蛋糕 和 開心果奶油霜 跟 層層堆疊
覆盆子特有的清爽醋香甜味，搭配上開心果跟杏仁蛋糕
兩種不同風味結合在一起竟然可以如此清爽
如果說草莓像是初戀，那覆盆子加上開心果就猶如熱戀
來到ISM一定一定要吃的就是 達克瓦茲
傳承自達克瓦茲創始人：三嶋隆夫 先生 的頂級手藝
達克瓦茲 NTD $90/ 2入
一份兩入的達克瓦茲，只要90元的價格蠻經濟實惠的
買帶走當隔天上班、上課的下午茶 方便又美味
這道傳統甜點的口感非常浪漫
外層糖粉薄酥香甜的，餅皮在蓬鬆中帶點近似蛋糕的口感
杏仁蛋白與堅果的香氣讓它吃起來甜而不膩
唐寧伯爵鮮奶茶 NTD $160
合歡紅蝶冷泡茶 NTD $100
我覺得搭配法式甜點最好的選擇還是茶飲類
因為茶的清香可以襯托出甜點的風味而且不搶戲
不會蓋過主體甜點蛋糕的出色口感及香度
如果想要點微甜跟奶香可以喝糖寧伯爵鮮奶茶
若是跟我一樣習慣無糖，就可以喝合歡紅蝶冷泡茶
合歡紅蝶茶香緩和而且不苦澀，蜜香中還帶點果香味
香甜回甘而且尾韻帶有層次感
台北法式甜點 ISM主義甜時 忠孝店 東區咖啡館
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄7號
電話：02-2778-0920
營業時間：12:00-21:00
公休日：每月連休三天(詳情請參考 店家FB 資訊)
＊本文為店家邀約試吃體驗，個人真實感受分享
每人喜好口感及評斷標準不同，本文僅供參考
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