【食記】台北東區 烤頂鷄OvenMaru 韓式烤雞非油炸 超愛BBQ脆皮烤雞 想吃快訂位

熊熊發現自己自從韓國回來都在不停吃阿(抱頭)

之前努力減肥的成果希望不要被自己瓦解….吃完這一頓又一頓我回家會記得要運動的

美食店家口袋名單越列越長，尤其是這間韓式烤雞店更是吃過的人都大推

前陣子FB臉書瘋狂放火烤頂鷄 OvenMaru，終於終於~我提前一個月訂位訂成功了

吃完這烤雞真的是心滿意足來著，好吃到我應該會努力把各種口味集滿(握拳)

 

昨天剛去吃完，今天就忍不住先來發文了

走到定點才發現原來烤頂鷄就在之前吃過的明洞館旁邊

不過，我真心覺得烤頂鷄好吃太多太多啊

明洞館食記：[ 食記 ] 台北東區 明洞館-烤肉.辣炒雞.部隊鍋都不是重點，重點是聖誕節交換禮物!!!

 

大家對韓式炸雞應該不陌生，尤其是自從韓劇來自星星的你之後

炸雞配啤酒似乎成為韓式小吃的代名詞

不過這韓式烤雞，學識淺薄的我還真的比較少聽過

好奇到底烤雞跟炸雞有何差別，當然好吃與否也是一大重點

 

烤頂鷄平日從下午開始營業，假日則是中午就開始了

周一是公休日別撲空

近日來它有越來越紅的趨勢，想吃建議還是趕緊撥電話訂位吧

為了吃上這一餐我可是一個月前就先訂位了

 

感覺店家非常有自信，希望我不會是來砸招牌的XD

話說現在氣溫慢慢升高，搞不好店家想要被砸水球?!

(但是貌似現在已經過了試營運的百日XD)

 

週六下午一點半時刻，店內人潮還是很多多

連半露天區域都是坐滿了人潮

 

現場候位的客人還不少，我看登記名單上已經排了十幾組有吧

好在我有定位，真的是好家在

等候約莫五分多鐘。店員就幫我們帶位入座了

 

店內座位空間算是比較擠一點，但為了容納更多客人

桌子與桌子之間間隔較小也是難免

總比讓太多客人在外面痴痴的等來的好~

 

桌上有餐盤、夾子跟小型垃圾桶

垃圾桶可以丟烤雞的雞骨頭

不過我這人非常懶惰，當天都點無骨雞~所以垃圾桶完全沒派上用場

 

餐巾紙跟服務鈴，服務鈴這方式真的跟韓國一模模一樣樣

要點餐的時候按一下CALL~沒多久就有店員過來了

 

烤頂鷄強調自己都是烤雞而非油炸

不添加油品相對熱量也會少一點

但我個人覺得，就算是用雞肉自己本真的油脂去烤也是頗油的

熱量的主要來源還是在於醬汁~~~所以要說低卡可能還有待保留

不過，再怎樣熱量都一定會比炸雞來的少倒是真的

 

可能感受到台灣人對於禽流感的懼怕

還特地說明烤雞都是以高溫烘烤，讓客人吃得安心些

 

烤頂鷄的餐點以烤雞為主，不過還是有少量開胃菜可供加點

當天本來想點一份沙拉，但竟然賣完了賣完了賣完了(崩潰)

吃不到菜的我，只好退而求其次的點了迷你海苔飯糰跟辣炒年糕

 

烤雞分為招牌烤頂鷄跟脆皮烤雞兩大類

每種都有有骨跟無骨，有沒有骨頭的價位其實都一樣喔

 

脆皮烤雞第一個吸引我的就是BBQ~還有分辣度

4顆星的等級可以依照自己需求選擇

 

其實我本來還很想吃 “無骨乾烹式烤鷄”，聽說也是招牌來著

但當天我們只有三個人，點兩盤鷄已經是極限了

乾烹式就等下次再訪的時候來吃囉

 

飲料也都是韓國進口的飲料

無酒精跟燒酒、啤酒都有

 

點餐完畢，當天我們三人用餐

點了兩道烤鷄、兩道開胃菜、三杯飲料

平均一個人不到台幣400，我個人覺得價位頗合理也划算

 

烤鷄都是現做現烤，要等候一段時間

這段時間就先來到前台晃晃

剛好看到內場人員在做烤鷄

 

每次送入烤箱都會用定時器計時

看來對於時間掌控頗嚴苛的

 

烤頂鷄除了內用也可提供外帶

外帶我記得應該便宜40元左右吧

醬汁也可以依照自己喜好加購，加購一份的價格10元

 

為了離肥胖遠一點點，我盡量都挑中午來吃

可是中午真的不是適合喝酒的時刻

再次殘念跟瑪格利米酒說掰掰

 

只能喝無酒精的果汁來著

 

韓國葡萄果汁 NTD $ 40、可樂 NTD $ 35

回到座位，烤鷄附的醃蘿蔔還有飲料都上桌了

醃蘿蔔清爽微酸而且脆度也不錯，而且醃蘿蔔真的是解辣的好幫手阿

 

葡萄汁是無色素透明的

雖然很小杯，但裡面喝的到葡萄果肉~

 

韓式迷你海苔飯糰 NTD $ 99

大概是感受到我真的很餓，趕緊把迷你飯糰送上桌

 

老闆沒騙人，它真的真的很迷你

迷你的像是小朋友扮家家酒的尺寸

不過一上桌就聞的到海苔香跟麻油香

 

看似簡單的韓國小飯糰，吃起來非常對我的味

海苔的鹹味跟香氣，搭配濃濃麻油香

跟粒粒分明又有彈性的米粒搭在一塊~~好好吃啊!!!

忍不住在烤鷄上桌前就把它吃光了，這飯糰要是搭配烤鷄應該也是絕配

可是想想這畢竟是澱粉，忍住….不加點

 

辣炒年糕 NTD $149

不敢加點小飯糰的原因同時也是因為我們還有點辣炒年糕

開胃菜有單純辣炒年糕 也有 辣炒年糕炒泡麵

可是因為我個人對於年糕+泡麵的印象不太好，不管是在韓國還是台灣

總覺得炒泡麵配上年糕，會有麵條太軟太濕的口感~~~

不敢再輕易嘗試冒險，所以還是安全的點單純的年糕吧

 

辣炒年糕的醬汁看起來紅通通的

吃起來確實有些辣，但它的辣同時也有甜醬的味道

我自己是蠻喜歡帶甜的辣醬拉~不過也有人是喜歡辣一點的

每個人的口味標準喜好都不同囉

 

年糕的部分，Q彈度算中等~

離我喜愛的軟Q軟Q有一咪咪的差距

配上辣醬一起吃，蠻順口又夠味

 

盤子內除了年糕之外還有一片片魚板，魚板就走一般路線

 

年糕吃到一半，兩盤烤鷄也陸續上桌了(覺得開心)

無骨蔥絲烤頂鷄 NTD $ 399

原味玄米烤鷄上林著蒜蓉醬、撒上大量的蔥絲

 

看到這上面的蒜蓉醬的時候，第一個反應是：這道要先吃!

剛烤出爐的雞皮看起來十分香酥

但畢竟蒜蓉醬是濕漉漉的，久了還是會軟化鷄皮的脆度

所以趁著雞皮還脆的時候趕緊吃

 

 

先挑了一塊沒有沾到蒜蓉醬的原味烤鷄

雞腿肉的部位吃起來肉質嫩彈

雞皮表層酥脆，中段部位則是帶有油滑的口感~

整塊一起咬下能感受到雞肉的甜還有一點淡淡的鹹度

 

店家推薦大把蔥絲配上蒜蓉醬與雞肉一起吃下

 

將雞肉沾上滿滿蒜蓉，配上新鮮的蔥絲一同入口

青蔥獨特的一股淡淡嗆度跟蒜蓉醬非常搭

一口一口咬下，著實有下酒菜的FU阿~我好想來一口cass啤酒!!!

不過整盤吃到後段的時候，很明顯感受到鷄皮浸著醬汁後軟化

油膩感有些變重，建議吃這道蔥絲烤鷄速度一定要快!

 

吃到一半看到隔壁桌點了招牌醬油烤鷄

而且是有骨的，雞腿看起來好大隻

感謝隔壁桌的客人借我們一拍，感覺有骨的也是頗美味阿

招牌醬油烤頂鷄 NTD $ 399

 

無骨BBQ脆皮烤雞 NTD $ 399 (辣度：✩✩★★)

今天點的兩道烤鷄，讓我最喜歡的就是這BBQ烤鷄

 

甜中帶辣的BBQ醬汁，吃起來超刷嘴(台語)

除了烤鷄之外，裡面還有四條小年糕條

年糕配上BBQ醬汁也是美味好吃啊!

 

醬汁的香味撲鼻而來，還有烤鷄看起來烤得有一點點焦度的深色

讓我狂吞口水迫不及待的想吃啊!!!!

每塊鷄肉都包覆著滿滿的BBQ醬，重口味的人一定會喜歡這道

 

辣度有四顆星可選擇，本來想說點個兩顆星應該是安全牌

想不到它的辣度可是有後勁的啊!

吃到第三塊的時候我開始覺得有點小麻辣，不吃辣的老公吃到第二塊就舉白旗了

只好把辣炒年糕 跟 蔥絲烤鷄的任務交給他

整桌比較能吃辣的我跟我朋友繼續為這盤努力，雖然辣歸辣~~但這個真的好好吃!

不過要是還有下次，我應該會保守一點只點一顆星拉XD

 

前面的蔥絲烤鷄，因為有玄米在外層的關係

吃起來其實真的有點近似炸雞的脆

而這道BBQ烤鷄，則是真真切切的烤雞口感來著

雞皮烤到黏Q黏Q，BBQ醬汁也完整的吸附到雞皮

 

同樣是雞腿肉的部位，伴隨著BBQ醬汁還能感受到肉汁的滲出

香、辣、甜，三種味道同時存在著

我想我一個人嗑掉一整盤應該不會是問題XD

大力推荐BBQ脆皮烤鷄，第一次來用餐的人又是愛重口味的人一定要點它

 

整餐吃下來，真的超級飽的!!!

因為我們三個人的食量都不算大，辣炒年糕最後其實吃不完

三個中等食量的人應該點兩道烤鷄+一份開胃菜就很足夠了

雖然他們的開胃菜沒有說非常出色，但是烤鷄真的就是超強的強項啊!

而且烤鷄口味真的超級多種~~~讓人會很難抉擇要點哪道阿(因為每種都想吃)

實不相瞞，我今天又打電話去訂了5月的位了….

下次想要嘗試不同口味的烤雞，吃到新口味再更新道這篇文章跟大家分享

想吃韓式烤鷄嗎?! 快點去訂位吧~~~

►►►►►►店家資訊◄◄◄◄◄◄

OvenMaru 烤頂鷄

FB：https://www.facebook.com/OvenMaruTaiwan

地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄6號

(捷運板南線 忠孝復興站 4號出口 步行8分鐘)

電話：02-2778-3325

營業時間：12:00-23:00

公休日：每周一

 

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