【台北美食】東區-料韓男 韓式烤肉｜韓國熟成豬五花香彈好吃！
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-27
料韓男 韓式烤肉有好吃的韓國熟成豬五花，是台北東區正夯的韓國料理美食；菜單不僅選擇多，還貼心的提供「選擇障礙」時的點餐建議，辣炒年糕跟特製韓式拌麵也是辣的過癮又好吃。最特別的還是老闆用溫體豬做成熟成烤肉，吃起來口感香彈又多汁，推薦透過網路預約訂位，到了現場不用排隊就能吃到啦！
요한남料韓男 韓國熟成烤五花肉1號店
地址：台北市大安區大安路一段19巷20號B座
電話：02-2776-1022
營業時間：一～五 17:00–23:00
六日 12:00–15:00、17:00–23:00
公休日：每週一
＊每人低消400元，有用餐時間限制90分鐘
► 交通方式：台北捷運板南線「忠孝敦化站」11號出口步行約5分鐘
(Google Map 地圖定位點)
요한남 料韓男是一家在台灣生活的韓國人開的韓式烤肉店，來自韓國釜山的老闆在 Youtube 也有經營韓國美食料理頻道，教大家怎麼做也開店做給大家吃。
之前先是在網路上看到很多網紅推薦，說它算是蠻地道的韓國烤肉，當時就蠻感興趣的，可剛開幕的熱潮跟搶手還真是讓我發懶，於是拖啊拖的，拖到最近才終於成功上網預約到的週末假日中午用餐，一嚐熟成豬五花有多厲害。
網路訂位的時候就會先排預約時段，我們預約的是星期六12:00，時間一到就湧入客人，每桌都是有先預約的，沒訂位還真的吃不到呢！
座位是依照店員帶位、安排入座，我們只有兩個人，所以做的事邊邊角角的小雙人桌；特別的是它將烤盤放在桌旁立著，而不是在桌面上，好處是沒有占用到桌面的空間，畢竟雙人小桌的桌面已經不大。
椅子是圓形汽油桶，就像在韓國當地烤肉店一樣，拉開椅墊，就能把外套、包包放進裡面當置物櫃。
► 料韓男 韓式烤肉菜單
網路預約訂位的同時，也能在網頁上看到菜單，讓人能先想想要點什麼，好把握90分鐘的用餐時間限制；另外在店內用餐也有每人400元的低消限制，不過這價格通常點個雙人套餐又能滿足。
讓人覺得貼心的是，他們的菜單有兩面「套餐式」提供給像我一樣會有選擇障礙的點餐人士，直接推薦肉品、湯、韓式小點，烤肉套餐也都有附生菜盤。
選擇障礙烤肉套餐有雙人份也有多人3~4人份，不只適合情侶用餐，也適合朋友聚餐；另外也可以選擇加價更換餐點，但加價更換這點～我覺得執行方式有點微妙就是ＸＤ(後面介紹餐點的時候會提到)
► 料韓男 肉品、韓式料理單點菜單
如果真的真的～覺得烤肉套餐還沒吃夠，後面也有肉品、韓式料理可以單點。
韓式烤肉套餐的生菜盤就蠻有誠意的，真覺不夠的話，加點的價格也算便宜。
推薦可以配著烤肉吃的韓式料理，這次讓我覺得殘念的就是沒能喝到大醬湯…
飲料除了基本的可樂、汽水，也有韓國的鋁罐果汁、燒酒。
► 韓式小菜吃到飽、免費追加
點餐後、店員以非常快的速度，將韓式小菜放上桌，光是烤肉沾醬 (配料)就有四種：辣拌醬、大蒜、香痲油、芝麻鹽，韓式小菜有五種：辣醬拌蔥絲、醃蘿蔔片、韓式泡菜、辣扮豆芽菜、沙拉。
韓式小菜都是可以免費追加的，吃不夠、可以跟店員說要追加，不過我們當天吃完一輪就覺得蠻夠就是。
► #韓國人這樣吃 feat超解膩款 NTD 0
肉選二、大醬湯、拌冷麵、韓式蒸蛋、生菜、50元飲料一瓶
我跟老公當天點的是980圓的雙人份烤肉套餐，原本當天想吃的肉是五花肉跟松阪豬，結果點餐的時候，店員沒有詢問要不要加價更換餐點，所以我們錯過了+40元升級換成松阪豬的機會。
► 料韓男韓式烤肉 豬五花肉、梅花肉
980元烤肉套餐的肉品是豬五花肉 跟 豬梅花肉各一塊，旁邊還有隨附一些菜：杏苞姑、金針菇、甜椒。
五花肉是一塊大概我手掌的長度、手掌2/3的寬度，梅花肉是小拳頭大小的兩顆，以我跟老公兩人愛吃肉的食量來說，肉量稍微有點吃不夠飽，大約7、8分吧！
不過我想著～畢竟他們用的是溫體豬，雖然沒有特別講究哪種豬肉，但新鮮配送，成本也是比一般冷凍豬高一些，對我們來說只要好吃就好。
本以為烤肉要自己烤，我當下還想著老公把肉放下鍋的時候，油會不會噴到我，我就是個超怕噴油、又怕被油燙的人啊～～～
結果就在這關鍵時刻，店員出現～表示他們會幫忙烤，我看一個店員大概負責2~3桌的桌邊烤肉服務，有專人幫烤肉的服務就是好啊！
► 生菜盤
等烤肉烤熟的同時，再來看看其他套餐的配餐吧！生菜盤蠻有誠意，有美生菜、青辣椒，雖然沒有我愛的芝麻葉，不過這生菜新鮮香脆、份量也多，吃得過癮又飽足就好。
► +50元 料韓男 特製麵
再來就是當天烤肉套餐中，唯一有成功加價升級的配餐，點餐的時候店員有問配餐想要什麼，說了1種基本 跟 2種加價換，我們就選擇了3種其一的「特製麵」，想著特製麵聽起來蠻特別的，就決定是它了！
特製麵上桌的時候，其實是沒有上面那撮蔥的，是我想著老公愛吃蔥，就把韓式小菜的辣拌蔥拿來加進去，等放上去了才想到要拍照ＸＤＤＤ然後我們真的覺得加了蔥的拌麵也蠻好吃的就是。
特製麵其實就是用韓式泡麵瀝乾，再加上韓式辣醬的拌麵，看起來普通，可吃起來還真優秀啊！他們的泡麵煮得恰到好處，Q彈好吃，吸附辣到有點想噴火的韓式辣醬，還有肉燥、洋蔥，吃起來可真夠味！
► +20元 升級泡菜鍋
前面烤肉沒問升不升級、特製麵升級了，但妙的是～湯品在點餐時沒有問，卻直接幫我們加價升級成泡菜鍋了，人家比較想喝大醬湯啊啊啊～哭T^T
泡菜鍋的配量蠻豐盛的，除了基本的豆腐、泡菜，竟然還有不少豬肉片，只是這湯對我們來說真的太辣了，只能把料吃完、湯放棄，我想喝大醬湯啊啊啊
► 韓式蒸蛋
980元的雙人份韓式烤肉套餐，除了有特製麵，還有韓式蒸蛋，蒸蛋一上桌店員就有提醒趁熱吃最好吃，我們兩就抓緊時間、拍完照趕快吃，把握蒸蛋的最佳賞味時機。
蒸蛋上有淋點香麻油、撒上青蔥，蒸蛋本人跟起司交融，吃起來跟我在「咚咚家」吃的起司蒸蛋不相上下啊！
一邊吃韓式料理，一邊看店員幫忙將烤肉翻面，滋滋作響的烤盤傳來誘人的肉香。
沒多久就看到店員將烤肉剪好、排排站好放在烤盤邊邊，並說豬五花可以在烤一下子、豬梅花肉已經可以吃了。
看這烤到外層帶點金黃香脆的色澤，店員能將豬肉烤成這樣，可見技術真的是有練過。
雖然沒能吃到我們原本想吃的松阪豬，但我不得不說他們家的梅花豬肉真心不錯，豬五花也是烤的油而不膩的好吃；雖然無法知道老闆的熟成豬肉以何種方式料理，但能讓烤肉香甜香甜、多汁好吃，就已經是它過人的優秀之處了。
把豬梅花、泡菜、蘿蔔片、青蔥一起放進生菜裡，生菜包肉大口塞進嘴裡，好吃！
► 韓式辣炒年糕 NTD 0
點餐時就有點擔心烤肉套餐餵不飽我們，加上我太久沒去韓國、太想吃辣炒年糕，也很好奇這家韓式料理店的年糕如何，就給它加點了一份韓式辣炒年糕，看這賣相、配料 還有 紅通通的辣醬顏色，感覺可以啊！
除了韓式年糕之外，還有魚板片 跟 一顆水煮蛋，再撒上點青蔥點綴，辣醬的辣中帶甜甚得我心，有一點點辣到想噴火但又不會辣成香腸嘴，年糕的口感是軟Q軟Q的，雖然沒有到很Q彈，但在我心裡也已經有80分的好吃了。
一頓2人份韓國料理中餐吃下來，加上加價跟加點的辣炒年糕，總共1375元，價格價位偏中高，但我們倆人都覺得蠻好吃，我想短期內不能去韓國旅遊的狀況下，多花點錢吃好吃的烤肉，也算是不錯的解嘴饞方式啦！
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地址：台北市大安區大安路一段19巷20號B座
電話：02-2776-1022
營業時間：一～五 17:00–23:00
六日 12:00–15:00、17:00–23:00
公休日：每週一
► 交通方式：台北捷運板南線「忠孝敦化站」11號出口步行約5分鐘
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