【食記】台北信義-新村站著吃烤肉 台北店｜訂位免排隊，正宗鐵桶韓國烤肉

新村站著吃烤肉 台北店 開幕啦！不用遠飛首爾，就能吃到正宗立食韓國烤肉，還能掃LINE預約訂位當天用餐，提供方便的網路預約候位系統，絕對是近期熱門搶手的台北美食。站著吃韓牛烤肉台灣1號店的價格，跟首爾本店差不多，而且是有冷氣吹的舒服環境，站著吃限時90分鐘的用餐時間也蠻足夠。

新村站著吃烤肉 台北店
正宗韓國鐵桶烤肉 台灣1號店

地址：台北市信義區忠孝東路五段159號
電話：02-2766-5258
營業時間：11:30-02:00
(當日訂位 線上預約網址)

交通方式：台北捷運 市府站 4號出口 步行約2分鐘 (Google map)

► 韓國首爾 站著吃烤肉 本店
首爾新村：站著吃烤肉 人氣韓國平價美食

韓國首爾新村站旁的「站著吃烤肉」，也被大家稱為站著吃韓牛，是我幾乎每年去首爾自由行都會吃的韓國美食；自從年初看到它即將來台灣開分店的消息，就持續密切注意它，等著等著、終於在 2019/6/5 新開幕試營運啦！

看到它試營運的日期、剛好是我人在台北的時候，二話不說、趕緊跟好友 Banbi 一起相約來排隊吃烤肉；考量之前的韓國八色烤肉、日本一人燒肉店 燒肉LIKE 新開幕的時候，都有滿滿的排隊人潮。

擔心搶不到在第一輪進場吃烤肉的我們，直接就約了平日的早上9:30來排隊；結果我們九點半到，就排到了第二組，一直到快開店前的11點左右，才陸續有比較多的人接在後方排隊。

而且我覺得 新村站著吃烤肉 的排隊環境蠻友善的，不只有清楚明確的排隊動線在地面上引導，而且是在有遮雨天花板的走道上，雖然這天氣溫很高、大概33度，但好在不是直接曝曬在太陽底下，所以不會太熱；我自備的攜帶型電風扇完全沒派上用場 XD

仰頭一看，竟然有兩隻椅子到掛在天花板上，是一個象徵椅子丟掉丟掉的概念嗎？畢竟，這裡可是站著吃啊！名符其實的沒有椅子坐、就是要你站在鐵桶旁邊吃烤肉。

► 現場排隊動線引導

清楚的指示，而且還有幽默逗趣的字樣

► LINE 線上預約當日候位

(當日訂位 線上預約網址)

應該有很多人都會想問：「新村站著吃烤肉台北店可以訂位嗎？」

它們沒有提供「提前訂位」的服務，但「有提供當日線上預約候位」；透過掃描QR CODE 或是點擊預約連結網址，就能連上店家的LINE線上候位系統。

不過這 ONLY 只有 提供當天！而且是在開店的 11:30之後 才會線上開放當日的預約，時間還沒到是不能預約登記的；我們特地把這畫面給拍下來，讓大家可以在出門前先上網登記候位，看到自己的號碼後再大概抓一下到現場的時間。

我們當天從上午 9:30 開始排隊，一開始真的沒什麼人，可能大家都怕熱吧，氣溫高真的會讓人只想待在冷氣房裡；一直到大概 11:10 左右開始，排隊的人就變多了，目測11:15的時候就排了約30個人。

前面提到在開店後就能透過網路線上預約當天的用餐候位，那～我們現場候位的人呢？

就在大概11:25的時候，我們看到店員出來用平板電腦登記現場客人的候位，會詢問姓氏跟電話號碼，然後沒幾秒後我就收到一封簡訊，上面有一個候位連結網址，點進去就看到我們的候位序號，而且還有顯示前面有幾組待入場客人，顯示的方式跟網路預約候位的差不多，也算是提供大家參考到店的時間。

不過我覺得現場排隊客人候位登記的時間有點晚，畢竟排隊的人也多，不確定會不會店員走到後方的時候，序號已經晚過其他自行先上LINE登記候位的客人，畢竟網路的預約系統是11:30就開放了。

► 11:30 開放網路預約現場候位

在韓國首爾新村本店是能讓客人自己從附近的便利超商買白飯、泡菜帶到烤肉店裡配著吃的，而在台北市政府捷運站附近的台灣一號店，則有現場提供小菜跟白飯給客人買。

進場前先挑選要配的小菜跟白飯，然後先結帳，接著再入內跟烤爐附近的店員點餐烤肉數量，吃完之後再拿帳單到後方櫃檯結帳烤肉的費用。

► 現場販售白飯 跟 韓式小菜

白飯價格：NTD 25元/碗(結帳同時店員會幫忙加熱)

小菜價格：韓式泡菜35元、黑豆35元、毛豆25元、海帶35元、海苔10元、醃蘿蔔30元、醃黃瓜35元

吃韓國烤肉怎麼能不搭配泡菜？於是我們就拿了韓式泡菜、醃蘿蔔、海苔  跟 2碗白飯。

► 新村站著吃烤肉 台北店 菜單價格

準備進場前，最重要的當然就是菜單價格，還有跟韓國本店的價格有沒有落差？

烤肉一人份 NTD $390(6oz)

而我在首爾新村本店吃的一人份燒肉是 15,000韓元，兩邊價格差不多，算是沒有膨風加價來台；如果有在韓國本店吃過站著吃韓牛的人，應該都記得店裡只有單一口味的烤肉跟飲料可以買，小菜跟白飯都是要自己買著外帶的。

站著吃烤肉台灣 V.S. 韓國

相同處：都是站著吃、定價差不多、只有單一口味的肉、用的部位都是「澳洲牛肝連」也就是牛的橫膈膜部位

不同處：店內有販售白飯跟韓式小菜(不開放客人自行攜帶外食)、有冷氣吹的用餐環境、韓國用炭火台灣用爐火

店內也有賣飲料，在吃烤肉的時候可以自取，結帳時再將飲料跟烤肉的錢一起結帳；不過我覺得飲料的部分有點可惜，因為放眼望去，好像沒有韓國飲料？至少給我個韓國白葡萄果汁都好啊！

早起去排隊，順利讓我們如願成功在第一組進場！其實店裡面的“站位”不少，目測應該有30個鐵桶烤肉桶。

找了我們最愛的窗邊區，店員在開店前就會先把小菜、沾醬放到桌上。

我們剛剛買的小菜同時有提供一個塑膠袋給我們，可以掛在旁邊的勾勾(但我恍神忘了拍)，也可以同時當作吃完後的垃圾丟棄區(把小菜、白飯的塑膠垃圾集中丟棄)。

不過老實說…這塑膠的用量好像太多，如果可以用餐盤提供或許會環保一點；小菜的部分我覺得表現一般，沒有太出色的搶眼，當作簡單搭配烤肉吃也是不錯的，我們當天點的3樣小菜中，我最喜歡的是海苔！

至於白飯….我自己是沒這麼喜歡，我想我還是比較愛配韓國便利超商的微波飯。

沾醬的部分跟韓國一樣，有韓國辣醬跟店家自製特調沾醬，沾醬有1碗裡面是有放蒜片的，另外2碗則是純醬汁沒有蒜頭，同時也有附韓國青辣椒，這辣椒是不太辣的～但我也無法保證大家是不是每根都不辣，畢竟…我也是曾經有過突然被辣到的經驗，韓國青辣椒的威力不容小覷啊！

新村站著吃烤肉台北店有低消一人一份烤肉的用餐低消限制，我們2個人就剛好點2份，價格沒有另加10%服務費，結帳時的金額跟帳單上一樣是780元。

店員會先將烤爐加熱，等到烤盤熱了之後就會將烤肉送上來、同時放入烤盤。

因為韓國首爾的站著吃烤肉，常被大家以站著吃韓牛代稱，但實際上他們用的牛肉可不是韓牛喔！如果想在首爾吃韓牛，推薦可以到「馬場洞」，那裡有價格平價划算的自選韓牛市場跟烤肉店。

新村站著吃烤肉韓國本店 跟 台灣一號店用的都是「澳洲牛肉」，不過在韓國本店選用的部位是「韓國牛骨」跟「澳洲牛肝連」，但台灣一號店則只有使用澳洲牛肝連，也就是牛橫隔膜的部位，不是牛小排喔！

因為受限於進口法規，韓國牛骨不能進口到台灣販售跟食用，所以台灣這裡的分店只有用澳洲牛肝連。

如同跟首爾新村本店相同，烤肉一上桌的同時，店員也會協助先將烤肉剪塊；後面再交由客人自行翻烤到可以食用的熟度。

就我目測肉塊的大小，跟我之前在首爾新村本店吃得差不多，但可能肉塊的剪法比較不一樣；這天吃到的烤牛肉味道算不錯，但我私心還是比較愛「新麻浦海鷗」的 麻蒲醬燒牛排骨。

我們這天現場店員剪的肉塊比較大，建議大家自己再剪成適合入口的大小。

新村站著吃烤肉 台北店的肉跟韓國一樣，都有先醃漬調味，所以吃起來會有甜甜鹹鹹的刷嘴滋味，不過可能我們這天的爐火火力太強，加上肉塊剪得比較大塊，所以烤起來有點過熟；建議大家要特別留意自己的烤肉、不要烤得過熟，應該7分左右比較好。

因為台灣一號店用的是電子爐火，跟韓國首爾新村本店的炭火不太一樣，可能因為火侯的火力不同，也會影響肉的熟度，雖然在韓國本店吃站著吃烤肉會有滿身煙燻味，但…我真的比較愛韓國本店的烤肉香。

其實就調味本身是差不多的，比較大的差一點是在肉質口感，但店家都說用的肉是相同的，那我覺得比較有可能的影響點大概就是火力跟爐火種類了。

非常非常推薦大家一定要用烤肉沾他們的特調烤肉醬，還好有這個醬汁調味，可以稍微平衡掉一些烤肉過手的乾柴感，而且用這醬汁配飯也不錯吃！

店內用餐時間限制90分鐘，我們吃不到1小時就完食了，原本以為2個女生點2份肉會太多吃不完，結果、好像…還好，吃完甚至有種覺得好像還可以再吃的感覺，但我們自己是有選擇忍住了啦！

不過就份量的部分，我記得我跟老公之前去首爾新村吃的時候，是一開始點2份、後來再加點1份，所以可能2個人還是要點3份肉來吃比較能有飽的感覺。

整體來說，我覺得站著吃烤肉台北店表現算不錯，至少算是近期的韓國烤肉店中比較接近韓國當地原味的，如果火候可以再調整一下應該會更好。

雖然價位跟在韓國當地的差不多，但如果以台北韓國烤肉店的價位來說，2人份共780元的價位，應該可以享受坐在店裡輕鬆吃的用餐環境；我們這天點2份烤肉跟小菜白飯，價格加起來是905，算是中平的價位，就看台灣人是不是都能接受這種立食文化囉！

  

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