【食記】台北行天宮 東輝韓食館 吃完會讓我想念韓國的馬鈴薯排骨湯

東輝韓食館 在小六食堂旁，其實已經放在口袋裡很久了

前兩次去小六食堂吃蓋飯、無菜單的時候都有望到他

這回趁著跟同事聚餐，提議了來這裡吃吃看的主意

吃完後的感想是，我好想念韓國的元祖馬鈴薯排骨湯

至於到底好吃不好吃呢，就往下瞧瞧看唄!

東輝韓食館

地址：台北市中山區松江路259巷29號
電話：02-2517-6859
營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00
交通方式：捷運 行天宮站 3號出口 步行3分鐘

搭捷運到行天宮站，3號出口走出來後左轉

看到彰化銀行旁的巷子後再左轉

 

巷子走進去，過了小六食堂、漁六居食

就可以看到東輝韓食館了

平日周一的晚上就開始有人在排隊

好在，咱們有乖乖事前訂位

 

建議一個月前訂位最安全XD

我們吃到一半陸續有三、四組客人進來詢問等候

生意真的頗好

 

營業時間 分為 中午 跟 晚上

中間有間隔休息

一個時段大概可接兩組客人

 

菜單奉上，這是最新價格的菜單

餐點的價位都有較之前調漲一些

這天我們五人來用餐，所以點了 馬鈴薯排骨湯大份的、松五梅烤肉三人份

還有點辣炒年糕跟海鮮煎餅，五人吃分量差不多

一人平均下來負擔四百多塊

 

免費附上的小菜有辣蘿蔔跟豆芽菜

我覺得豆芽菜比較好吃，辣蘿蔔有點沒入味~~~

 

餐廳內座位區不多，大約只可容納20人左右

 

餐具、冷茶，都是自助式的自行取用

 

鐵烤盤 跟 韓國看到的有異曲同工之妙

以傾斜的烤盤角度

讓肉塊在加熱後產生的油汁，可順著烤盤向下流

 

烤肉套餐 同時提供 生菜、辣醬、油醋醬 跟 大蒜

辣醬感覺有點近乎台式

跟我在韓國看到的辣醬不太一樣

 

正常來說，松五梅烤肉套餐會有三種肉品

分別是松阪豬、豬五花、梅花豬肉

但我們運氣有點不好，松阪豬竟然賣完了!

 

所以店家以配豬五花跟梅花豬肉兩種肉品均量提供

 

松五梅烤肉套餐 (3-4人份) NTD $ 970

店員先協助將豬肉放上烤盤

 

豬五花看起來好肥，肥肉跟豬皮大概就佔據了肉塊的2/3

梅花肉是冷凍還未解凍的肉塊..

兩種肉要烤熟都需要花一點時間

 

接著店員簡單跟我們講要怎麼烤，就放生我們了…

雖然在台灣自己烤肉是很正常的

但去過韓國，享受過桌邊烤肉服務後

我真的很懷念不用燙手只要負責吃的烤肉店XD

 

過了快10分鐘吧，感覺一半的肉有點熟度了

照著店員的教法將肉片翻面

不過烤盤受熱還不是很均勻

上方的梅花肉都還沒熟，需要調整一下烤肉區域

 

翻烤兩次左右後，豬五花已經拷到油滋滋在噴油了

 

豬五花我最喜歡拷到這樣有點待焦焦的脆度

 

先來吃原味

第一口會覺得皮Q、肉質很有彈性

可是吃了第二口會覺得…好像有點油膩

所以會越吃越保守…(考量身上的五花肉也很多…)

 

至於梅花肉的部分，可能因為是冷凍肉的關係

我覺得吃起來有點乾硬

搭配生菜包肉還有泡菜比較好入口

 

因為烤肉套餐是三人份的

我們吃起來不太飽足，需要再加點一些澱粉類來吃吃

就先來是是炒年糕吧

炒年糕 NTD $ 150

 

年糕的醬料偏甜，沒有像首爾般的辛辣

台灣人的接受度可能會高些

同桌的朋友蠻愛這個醬料

甚至拿烤肉沾醬來吃~~味道蠻搭的

至於年糕的口感，是偏軟帶一點點微彈

以在台灣吃到的味道算是OK的

不過還是比不上我在首爾弘大吃的組暴辣炒年糕拉XD (顯示為偏心)

 

再來就是海鮮煎餅

份量蠻大份的，只要160的價位算蠻有誠意的

海鮮煎餅 NTD $ 160

 

餅皮是比較厚實，而且脆度很夠

吃起來會有卡滋卡滋的

海鮮煎餅蠻合大家胃口的

唯一可惜的應該就是，他的海鮮料有點少

貌似好像沒吃到幾口花枝或是蝦子之類的XD

 

沾醬味道也不錯，加了醋的醬油

還有點味霖的甜味

吃煎餅必備的好朋友啊!!!!

 

馬鈴薯排骨湯(大) NTD $ 800

重點登場了

這次來東輝主要是為了吃上這碗馬鈴薯排骨湯

五人份吃這一大份，份量蠻剛好的其實

 

配上的沾醬是豬骨沾醬

有點豬油的鹹味，但我覺得吃湯的原味其實就蠻夠了

因為湯底也有一點豬骨香，同時還有辣醬的味道

 

這碗馬鈴薯排骨湯的賣像不錯

不過用的不是芝麻葉，而是普通的空心菜

 

豬骨肉跟馬鈴薯都是熟的

只需將冬粉、生菜葉拌入湯內煮熟即可食用

湯頭味道不錯

不過跟記憶中的韓國元祖馬鈴薯排骨湯還是不一樣

 

馬鈴薯的口感也不同

可能因為台灣馬鈴薯 跟 韓國馬鈴薯品種不同

就食材取得的差異所以會造成口感上的落差

 

至於豬骨肉的部分

真的是骨頭居多，沒有什麼肉…

而且骨肉有點難以分離

可能….再熬煮久一點會更好吧

 

個人覺得如果大骨能再熬得濃一點會更好

而且湯頭不像韓國還會煮入馬鈴薯泥

我比較愛在韓國喝到像是馬鈴薯濃湯口感的豬骨湯啊!

 

湯頭裡也有年糕，不過是用台式的寧波年糕取代

跟我在韓國吃到像貓耳朵的年糕不太一樣

 

如果是還沒到韓國吃過當地馬鈴薯排骨湯的客人

到東輝吃應該會覺得味道還不錯、口感特別

辣醬比較偏台式，湯頭的辣度也有調整些

可能比較符合台灣人的口味

但因為我自己吃過韓國當地的馬鈴薯排骨湯

所以吃起來的口感跟感受，還是有一些落差上的不同

也因此…吃完它，我的感想會是…..

 

“我想念韓國!”

只有韓國的才是正統到底的馬鈴薯排骨湯啊!!!!

 

不過，最後這可以加點100塊提供兩人份的炒飯

我覺得蠻有新意的~~~~而且也能填飽肚子

加點 2人份炒飯 NTD $ 100

店員最後會把馬鈴薯排骨湯的料撈起來

可選擇另外裝碗慢慢吃或者是外帶

僅留一點湯在鍋底

然後蓋上白飯跟海苔、再拌上辣醬，同時也放入一些泡菜

 

讓白飯跟湯、料一起拌炒

直到湯汁收乾後變成炒飯

如果喜歡鍋巴口感的飯粒，可以讓它再煎一下

炒飯的口感我還蠻喜歡的，有海苔跟泡菜我都好XDDD

 

整體吃下來

我覺得東輝的價位，在台灣的韓式料理算是平價路線

料理也有部分特色 可吸引顧客上門

不過如果是去韓國吃過的朋友

可能還是不要太期待能夠媲美韓國當地的美味

畢竟地域不同，食材、口味多少還是會調整一些

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台北韓式料理 東輝韓食館
馬鈴薯排骨湯 韓國烤肉

地址：台北市中山區松江路259巷29號

(捷運 行天宮站 3號出口 步行3分鐘)

電話：02-2517-6859

營業時間：11:30-14:00、17:30-21:00