【東京美食】Balcony by 6th 麻布台鬆餅推薦,起司蛋糕也是招牌
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-20
東京麻布台之丘的 Balcony by 6th 不只舒芙蕾鬆餅、巴斯克乳酪起司蛋糕好吃，連義大利麵都很厲害，是森jp塔三樓的熱門美食餐廳；從早午餐時段開始就有人排隊，中餐跟晚餐的用餐人潮更多，餐點價位中等偏高但很有品質。推薦事先透過網路預約訂位，就能不用排隊直接入場。
東京麻布台之丘餐廳推薦 Balcony by 6th
前身是東京銀座有樂町的「6th by ORIENTAL HOTEL」，好吃的6th雲朵鬆餅讓我念念不忘，後來遷移到東京新地標麻布台 Azabudai Hills 重新開幕，跟「麻布台之丘展望台」在同一棟，搭電扶上「森 jp tower 3樓」就能看到餐廳，我們當天是先去逛「teamLab Borderless 無界藝術美術館」，再來吃鬆餅跟義大利麵，吃飽後剛好可以上去麻布台之丘展望台看東京鐵塔。
這家餐廳不只甜點厲害，連義大利麵、沙拉跟薯條都很受歡迎，tabelog評價3.5顆星，每逢用餐尖峰時段都有排隊人潮，至少要等15分鐘才有位子坐，好在餐廳也有提供「網路預約訂位」的服務，我們這次在用餐前一個月就上網預約，順利在連假期間不用排隊就能準時進去用餐。
6th麻布台餐廳裝潢風格與之前在有樂町時相同，木質調金黃華麗又沈穩，是浪漫餐廳也是有情調的餐酒館，不論是正餐還是甜點下午茶，都很有特色。
餐廳空間蠻大的，座位數量也不少，除了有內用座位區，也有露天陽台的戶外區，可以容納個客人數量也不少，所以翻桌率算快、就算坐滿客人也不會排隊等太久。
我們這天的用餐座位被安排到窗邊，如果是夜景應該看起來會更漂亮，可惜這個座位的角度看不到東京鐵塔，等吃飽再上33樓觀景台好好看個過癮！
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Balcony 菜單價格
這間餐廳的營業時間總共分為4個時段，從優質健康的早餐、午餐 到 下午茶甜點及晚餐，餐點口味選擇多樣化，鹹食類的義大利麵、薯條廣受好評，招牌甜點舒芙蕾鬆餅跟乳酪起司蛋糕也是每桌必點，整體價位算中等、晚餐時段的餐點價位會稍微高一些。
- 早餐時段：8:00-10:30
- 午餐時段：11:00-14:30
- 下午茶：11:00-17:30
- 晚餐時段：17:30-23:00
早餐跟中餐時段之間有30分鐘休店時間，10:30-11:00這段期間沒有營業，要特別留意；四個時段的餐點菜單略有所不同，我把菜單資訊都放上來給大家參考。
早餐菜單 8:00-10:30
午餐菜單 11:00-14:30
甜點菜單 11:00-17:30
晚餐菜單 17:30-23:00
內用餐點都是採“單點式”，除了晚餐的dining餐，其他都沒有套餐，前菜、主餐、甜點跟飲料都是分開點的；飲料的部分我們點了一杯 芒果汁 跟 熱的黑咖啡，兩杯價格都是 800日圓。
魚春義大利麵
1700日圓
我們一早只在「銀座木村家」吃三明治跟紅豆麵包墊墊胃，沒有吃很飽，中午過後沒多久就開始餓了，正餐時段總是需要點鹹食，看網友評價 Balcony 的義大利麵也很不錯，口味選擇也不少，有北海道海膽麵、白松露奶油義大利麵、和牛義大利麵跟海鮮義大利麵。
本以為我家工具人會點海膽麵，結果他竟然點了份奇妙的“鰆”，是份只讓我們猜到跟海鮮有關，但又猜不透是什麼口味的義大利麵；原本鹹食還想點薯條的，但他老兄提醒我等下還想要吃 %ARABICA 的冰淇淋，得保留點胃容量。
回到鰆義大利麵本人，醬汁基底是奶油白醬，但是醬的份量是剛好包覆義大利麵，沒有多餘的湯汁，魚肉的香氣跟甜味都融入到醬汁裡，還有一些魚肉跟七味粉，整體吃起來出乎我們意料好吃！看起來平凡、但美味度極高！
6th 招牌舒芙蕾鬆餅
1800 日圓
吃完義大利麵就要來吃他們家招牌甜點啦！之前在銀座有樂町舊址的時候吃過，那好吃的舒芙蕾鬆餅口感真的讓我念念不忘，有點像雲朵海綿般輕柔，甜度恰到好處，真的是好吃又有特色的招牌甜點。鬆餅只有 11:00-17:30 這段時間吃得到，晚餐沒有喔！
兩塊舒芙蕾鬆餅上放一塊鹹奶油，再淋上楓糖醬，甜中帶點微鹹。
很喜歡舒芙蕾鬆餅這棉柔又輕盈的口感，蛋香與打發的蛋白霜，看似材料簡單，可口味口感吃起來就是讓我好喜歡。
Basque Cheesecake 巴斯克乳酪起司蛋糕
バスクチーズケーキ 1300日圓
除了雲朵鬆餅，我看菜單上還有份標示“限量”的甜點「巴斯克乳酪蛋糕」，深怕晚餐時段吃不到，所以特地趕在中午就來吃，不過實際上我看每桌都有一份起司蛋糕，感覺限量好像也沒到非常少。
純粹原味配上濕潤鮮奶油，一切開就能感受到蛋糕的綿密感，很細緻，有如濃密的香甜重乳酪蛋糕，還帶點冰涼的口感，吃起來又好像冰淇淋，入口即化。
這塊巴斯克乳酪蛋糕是真不錯吃，不過我的真愛還是「新宿御苑 cois espresso club」，那煙燻乳酪香氣跟炙燒口感真的太難被超越！
心得評價
我們倆這頓吃下來總共是6400日幣，換算台幣大約是1350元，可以吃到一份義大利麵、兩份甜點還有飲料，重點是好吃、店員服務也很好，這價格我們覺得很值得；大家如果到東京旅遊，有安排行程去麻布台之丘看東京鐵塔，推薦可以順便在那邊吃些好吃的，這間義式餐廳我就很喜歡，鬆餅跟義大利麵都好吃！
｜店家資訊
東京人氣鬆餅甜點店 Balcony by6th
- 地址：東京都港区麻布台一丁目3番1号
麻布台ヒルズタワープラザ 3F - 官網
- 營業時間：08:00–10:30、11:00–23:00
交通方式
- 東京地鐵 日比谷線「神谷町站」5號出口直達聯通
- 東京地鐵 南北線「六本木一丁目站」2號出口，步行約5分鐘
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