【東京美食】cois espresso club 新宿御苑焦糖起司蛋糕驚艷美味

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-13

cois espresso club 焦糖巴斯克起司蛋糕 也太好吃了!獨特起司鹹香加上炙燒後焦糖香甜,是有層次感的香濃好吃,連日本人都甘願排隊吃它,是東京新宿御苑旁很有質感的復古咖啡廳。乳酪蛋糕搭配自家製濃縮咖啡多種花式調味,喝咖啡也像吃甜點,感受視覺與味蕾的多種品味。

cois espresso club

新宿御苑咖啡館 COIS 焦糖起司蛋糕

來到東京新宿御苑,從JR新宿站、熱鬧的東京購物商圈走過來,或是直接搭到東京地鐵丸之內線「新宿御苑前站」就能到達,著名東京景點旁的巷弄內,有著很多低調卻廣受日本在地人喜歡的餐廳,COIS 咖啡館就是其中之一,在我去新宿御苑賞櫻行程後,到這裡喝杯濃縮咖啡配炙燒巴斯克乳酪蛋糕,就是完美的一個下午行程。

這間咖啡廳的店面空間不大,座位有室內吧台邊 及 2桌立式,室外區4小桌坐式,雖然座位不多,但大多數客人都蠻配合的盡快享用後離席,讓後面排隊的客人能儘早品嚐咖啡及甜點。

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我這天是在平日下午快2點的時候到達,當時店外已經有排隊的人潮了,運氣不錯在 14:20 就入座戶外區,點餐後沒多久餐點跟咖啡就送上桌,14:40 快速完食後離開。

離開前看到排隊的人龍似乎變長了一點,但對我來說只要是能半小時內等到的,我都願意排隊等待;更何況,這家炙燒起司蛋糕,真的有排隊一嚐美味的驚喜價值!

新宿 Cois 咖啡館

cois espresso club 菜單價格

確認好座位後,先到櫃檯點餐同時付款,付款方式只接受現金,我點了一份起司蛋糕 跟 一杯提拉米蘇濃縮咖啡,總共才 1450日圓,價格算蠻親切的,這樣的價位在台灣大概只能點一塊蛋糕。

從菜單可以看出,這間咖啡廳的咖啡口味選項很多,尤其花式的義式濃縮咖啡,更是比一般在其他店看到的還多,巴斯克乳酪起司蛋糕可以內用點單片,也可以是錢預訂整模。

cois espresso club 菜單MENU

店內的立式區也蠻適合單人座,空間不大但妝點擺飾處處有復古氛圍,喜歡他們家自製烘焙咖啡,也可以買COIS自烘的咖啡豆回家慢慢品嚐。

cois espresso club 招牌推薦

點餐後很快,應該不到5分鐘吧,我的焦糖起司蛋糕、提拉米蘇咖啡就陸續上桌了,這樣自配一組咖啡加甜點的下午茶,才1450日圓,體會過它的美味,更會覺得這樣的價格很超值,值得回味。

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COIS BASQUE CHEESE CAKE 巴斯克乳酪 焦糖起司蛋糕

750日圓

其實在看菜單的時候,巴斯克焦糖乳酪蛋糕似乎有兩種口味,原味 跟 焦糖布丁,我點餐的時候是自備圖片跟店員點餐的,招牌應該就是焦糖布丁口味,日後再訪、帶我家工具人一起去吃,我會兩種口味都各點一個來試試。

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光看這起司蛋糕的外觀就知道不一樣,不同於常見的巴斯克乳酪蛋糕外觀,在上桌前會先於外層鋪撒糖粒並火烤炙燒加熱,讓蛋糕表層覆蓋焦糖的脆及焦香,而且那片焦糖並不會太厚,是恰到好處的薄脆,炙燒加熱過的起司蛋糕,在尖端的部分遇熱軟化,吃起來當真是入口即化。

cois 焦糖起司蛋糕

外層焦糖薄脆、甜香,入口是熱融滑順的乳酪甜,吃到中段後,開始感受到另一股蛋糕的層次口感,看下圖就能看出有的部分是近似蛋糕的紮實,也有濕潤的乳酪起司。

更妙的是這蛋糕吃到後段更能感受到一股“煙燻乳酪”的鹹香,濃郁而不膩,甜中的起司微鹹更是提味,是我在東京吃過印象深刻、而且十分喜歡的甜點。

cois 焦糖起司蛋糕

Tiramisu espresso 提拉米蘇濃縮咖啡

700日圓

其實他們家的花式濃縮咖啡有好多種我都想喝,這次我先點了提拉米蘇口味,下次再訪我想試試看焦糖奶濃縮布蕾咖啡,感覺都很特別,很有層次感。

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將義式甜點提拉米蘇的元素融合進咖啡裡,馬斯卡彭起司、北海道產鮮奶油,配上 Cois 自家製濃縮咖啡,成就濃郁香甜的緹拉米蘇咖啡,上面還有一塊金手指蛋糕、撒上可可粉,就是一份用喝的提拉米蘇。

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先喝一口原味,感受馬茲卡彭起司的鹹香與咖啡融合,不過出乎我意料,馬茲卡彭的起司鹹香沒有很明顯,以奶香提襯咖啡如拿鐵,奶香與咖啡香都是濃縮加成,比起咖啡更像甜點。

心得評價

雖然這頓下午茶甜點我吃得很快,但卻是讓我想再三回味的美味享受,尤其是那焦糖起司巴斯克乳酪蛋糕,特別、特殊而且超級好吃,味道及口感都很有層次感,絕對是我會想再三回訪的名店,推薦有到新宿購物、去新宿御苑賞櫻花、楓葉的人,可以順道來這邊喝咖啡、吃甜點,絕對享受。

cois espresso club

|餐廳資訊

cois espresso club

  • 地址:東京都新宿區新宿1-5-9
  • 電話:(無提供)、Instagram
  • 營業時間:11:00–19:00

交通方式

東京地鐵「新宿御苑前 站」步行約3分鐘

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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