【東京美食】牛舌の檸檬|新宿燒肉名店厚切美味,上網預約免排隊

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-17

新宿燒肉 牛舌の檸檬 牛たんの檸檬 厚切牛舌超人氣!這間東京話題美食超受歡迎,愛吃牛舌料理的人千萬不能錯過!記得提前一個月先上網預約訂位,才不用到現場排隊等上1小時。推薦厚切牛舌最好吃,也有薄切牛舌跟高級A5黑毛和牛,調味清新爽口,套餐搭配鮭魚卵蓋飯、山藥泥跟多種醬料,多重滿足。

牛舌の檸檬

新宿牛舌の檸檬

「東京新宿檸檬の牛舌」真的是好吃名不虛傳!原本只是出國前去整理頭髮,聽朋友推薦不錯吃,餐廳還有開放用餐一個月前可以「網頁預約訂位」,能不用排隊就輕鬆吃到最近的話題性熱門美食,當然要試試!因為我們可是牛舌控啊!原本之前覺得「利久牛舌」已經不錯吃,這回吃了新宿檸檬牛舌直接變心!

餐廳位置就在熱鬧的新宿購物區,是很多當地人跟外國遊客都喜歡的店家,牛舌加了檸檬調味,吃起來清爽不油膩,更厲害的是可以保有牛舌的脆彈口感,而且新鮮好吃,在加上多樣化的套餐式搭配,小菜配菜都很多,白飯除了可以配山藥泥,也可以加上生蛋黃鮭魚卵,直接升級一頓海陸大餐!

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距離牛たんの檸檬最近的東京地鐵站是「新宿西口」,走路3分鐘就到,也可以搭JR到新宿站東口走路10分鐘,交通算蠻方便的,我之前吃過的B級美食烏龍麵「東京麺通団」也在這附近。

真的是好在我們有乖乖先上網訂位,我們預約平日中午 11:30 用餐,準時到達時就看到外面已經有排隊的人潮了,餐廳位在地下一樓,有先行預約訂位的人不用排隊、直接下樓梯到櫃檯報到,馬上就會有店員幫忙帶位入座;內用座位空間比我想像中還大,數量應該最多可以容納50~60人,風格有點美式的熱情風,店員親切友善,而且人手配置也蠻充足,一揮手馬上就會有店員過來詢問跟協助。

就座後,店員馬上就遞上菜單跟檸檬調味水,並示意點餐是透過用手機掃描桌上立牌的 QR Code 條碼,用網頁點餐,用餐完畢再到櫃檯結帳,結帳的時候看到櫃檯後方還有展示多款週邊商品,T-shirt 蠻可愛 而且有特色;因為是在地下一樓所以手機收訊會不太穩定,可以直接連線餐廳提供的免費Wifi無線網路。

牛舌の檸檬 菜單價格

不得不說,這菜單還真花俏豐富!剛拿到手的時候會有點選擇困難,但其實把點餐方式簡化,就能比較容易理解;菜單主要差異是主餐:厚切牛舌、薄切牛舌、A5黑毛和牛 跟 牛五花,看網友評價說五花肉可以PASS,我自己私心推薦是吃厚切準沒錯!

主餐可以單樣也有雙拼,選定主餐後就是選擇配餐的搭配,還可以加價升級牛舌加量,米飯有白飯、生雞蛋鮭魚卵飯,套餐價位大概在3000日幣左右,搭配高級黑毛和牛的牛舌套餐價格約5000~6000日幣,套餐都會服檸檬調味醬、牛舌清湯、山藥泥跟生菜沙拉。

牛舌の檸檬菜單價格
牛舌の檸檬菜單價格
牛舌の檸檬菜單價格

我們點了一份招牌「極み」厚切牛舌加量雙倍 跟 一份高級黑毛和牛套餐。

用餐時間限制60分鐘

兩份套餐的價格,總共是 12,030日幣,換算台幣約2500有找,手機送單後大約等不到10分鐘,我們的餐點就上桌了,要特別留意的是:「店內用餐有60分鐘的時間限制」,不過它上餐速度快,我們用餐效率也好,實際上進店後大約50分鐘我們就完食離開。

看看這被擺滿桌的餐點,雖然說桌子不大,但餐點也真的很多啦!套餐式牛舌料理,真的吃得很滿足!

牛舌の檸檬

牛舌の檸檬 極厚片烤牛舌套餐

名物『極み』厚切り牛たんと羽釜炊きごはん定食:特濃たまごいくらご飯、牛たん量2倍

6170日圓

原本基本的厚切牛舌套餐價格是 2990日圓,但我把 飯升級特濃鮭魚卵+980、牛舌雙倍加量+2200(1.5倍是+1100),所以這份套餐總價是6170日圓,雖然價格破千了,但看看這份量!我覺得有誠意!再加上它是真好吃,值得!正常份量是6片牛舌,雙倍加量就有12片,請叫我牛舌富翁!

厚切牛舌上桌直接擺滿木盤,一半原味、一半撒上胡椒粉,看看那個厚度是真的有夠厚!真沒想過後切的牛舌也能這樣脆彈好吃,而且不會覺得咬起來很硬口,不會難以咀嚼、吞嚥也不會困難,保有牛舌原味的香甜,口感兼具,光吃原味我就停不下來了!

牛舌の檸檬

據說店家用的是備長炭烤牛舌,熟度控制得很均勻,肉汁水分都有保留住。

牛舌の檸檬

既然店名叫做檸檬牛舌,當然要擠點檸檬汁配牛舌吃囉!有了檸檬的酸甜調味,吃起來會更清爽一點,但我自己還是最愛吃原味,沾了其他配料沾醬後,還是最愛原味!

牛舌の檸檬

極厚片牛舌+A5黑毛和牛鮭魚卵飯套餐

『極み』厚切り牛たん焼とA5黒毛和牛ザブトンといくらたまごごはん定食

5860日圓

另外一份套餐我們點的是厚切牛舌+A5黑毛和牛,套餐原本配的就是特濃生蛋黃鮭魚卵飯,所以不用另外加價升級;我們想著吃吃看和牛的口感及味道,熟度大約是3~5熟,多了些油花,肉質嫩、咬起來很有彈性,不錯但還是牛舌比較好吃。(白話文:一率推薦厚切牛舌)

牛舌の檸檬

牛舌の檸檬 特濃鮭魚卵蛋黃飯

看到這碗「特濃たまごいくらご飯」,我下巴都要掉下來了!一度懷疑我到底是來牛舌料理店還是在海鮮蓋飯店?這麼大碗的鮭魚卵,這麼多這麼滿,讓我這牛舌兼海鮮控,直接被收服了啊啊啊!店家特別用羽釜煮飯鍋煮的大鍋飯,選用的米是京都老店優質米。

牛舌の檸檬

粒粒分明的香彈白飯,配上多到快看不到飯的漬鮭魚卵,還有生蛋黃的黏滑,讓這飯吃起來更滑潤了,而且鮭魚卵不會太死鹹,還有點醋的酸甜感,濃郁但不會膩口,我們倆都超喜歡!

牛舌の檸檬

工具人的黑毛和牛牛舌餐還有多附一顆生蛋黃,是可以用肉沾著吃的;我們兩人的套餐都有附牛舌咖哩、山藥泥 跟 生菜沙拉,山藥泥可以沾牛舌也可以拌飯一起吃(但前提要先把鮭魚卵山清掉才有空間放山藥,或是…都辦在一起吃了唄!)牛舌咖哩有網友谷歌評價說有點辣,但我們兩是覺得還好,是蠻好吃的微辛口味,生菜沙拉配上醋薑泥拌醬,清脆爽口又營養。

差點忘了,沾醬還有味噌辣醬,我覺得這味道是讓我第二喜歡的(因為我本來就蠻喜歡辛味噌)。

新宿檸檬牛舌

心得評價

結論:好吃!牛舌控必須吃!

隨然就價位來看,兩人一頓中餐就吃了台幣2500,很像不算便宜,但想想那個超厚切牛舌,真的快是一般薄切牛舌的三倍厚度,然後再雙倍加量,就能吃到12片厚切牛舌,真的是好吃到我們吃了那麼多也不覺得膩!而且對於喜歡吃海鮮、鮭魚卵的人來說,有濃厚鮭魚卵蓋飯配成套餐,更加分!

愛吃牛舌的人,去東京不用再只吃利久了,新宿檸檬牛舌有比利久的厚切更厚切的牛舌!風味調味兩家各有特色,推薦都吃!但來這裡我一率推薦厚切牛舌,下次也會考慮試試看薄切的味道,但五花肉就可以PASS,A5黑毛和牛我建議去燒肉店在吃就好了,來這邊就請專心主攻牛舌!

|店家資訊

新宿焼肉 牛たんの檸檬

  • 地址:東京都新宿区西新宿7-16-12 YSビル B1F
  • 電話:050-5571-2239
  • 營業時間:11:30 – 15:00、17:00 – 22:00
  • 公休日:不定休、元旦連休

交通方式

  • JR/東京地鐵「新宿站」西口步行約6分鐘
  • 東京地鐵 大江戶線「新宿西口站」D5出口 步行約2分鐘

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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