法義西式料理

【台北美食】 探索廚房-吃到飽|寒舍艾美酒店自助餐再升級

Le Méridien 探索廚房 自助餐吃到飽,寒舍艾美酒店豐盛饗宴,各國美食一次滿足,不定期更換新菜,讓饕客吃過還想再吃。這間有名的台北 BUFFET 生意真的很好,週末假日更是一開店就客滿,推薦大家可以先上網購買餐券、再從官網連結預約訂位,輕鬆方便又省時間。

探索廚房

Le Méridien 探索廚房 自助餐優惠券好划算

餐券優惠購官網線上訂位

地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-6622-8018
營業時間:午餐 11:30–14:00
下午茶 15:00–17:00、晚餐 18:00–21:00

交通方式:台北捷運板南線「市政府站」3號出口 步行約5分鐘
(Google Map地圖定位點)

► 探索廚房餐券價格:

(86折優惠餐券線上購買)

平日午餐(週一到週五):1690+10% 1590+10%
平日晚餐(週一到週四):1690+10% 1590+10%
假日午餐(週六到週日):1890+10% 1798+10%
假日晚餐(週五至週日):1890+10% 1798+10%
下午茶(週一到週日):1290+10% 1215+10%

*孩童收費標準:6-12歲(含)為成人價格半價+10%,5歲(含)以下不收費,13歲(含)以上為成人收費
*假日包含國定假日及彈性放假日;補班課若為假日仍依假日價計算

註:若遇特殊節日、國定假日、連續假期,餐價調整則以餐廳現場為主

探索廚房餐券優惠

這是我們二度再訪寒舍艾美酒店的吃到飽自助餐,聽說最近探索廚房換了新菜,還有夏季限定的芒果甜點,再加上新推出的暑假優惠,我跟老公立馬決定要在我出國前來吃個飽飽!(因為老公擔心我自己一個人出國不能好好吃飯,所以先餵飽我再說?!)

其實另一部分也是因為前陣子忙家裡的事情有些操勞,兩人就約好事情告一段落後,要吃點好料來犒賞自己,不過一時半會兒想不到要吃什麼(因為我最近真的沒什麼時間認真滑哀居QQ),就想到可以一次滿足多種選擇,各種美食都吃到的自助餐 BUFFET!

台北寒舍艾美酒店

台北寒舍艾美酒店不僅是星級飯店,也是許多重要會議的熱門舉辦場所,我之前就曾經因為工作來這裡參加研討會,還有首次參加敏鎬的見面會也是在這裡>///<

後來因緣際會才發現原來他們一樓的探索廚房也很厲害,自從上回跟老公吃過一次就愛上,這回我提議要再訪,老公也是二話不說秒答應!

台北寒舍艾美酒店

位在飯店一樓的餐廳有 北緯二十五 下午茶 跟 自助餐 「探索廚房」,這天星期六我忍著沒吃早餐,為的就是中餐到探索廚房自助餐一次吃飽!

然後結果~我還真的吃了這頓中餐,飽到隔天中午都還有點吃不下XD

艾美酒店餐廳

北緯二十五下午茶也很有名,光看這環境就覺得很美;等我之後有時間優雅吃甜點的時候,也想來試試看。

北緯二十五

穿越北緯二十五之後,在餐廳人員引導的方向往右轉,就是自助餐 BUFFT 的取餐及用餐區。

探索廚房

這天是週末假日星期六,我們特地提早 11:15 就到,想說看能不能排前面一點,沒想到在我們之前已經有五、六組客人,而且還不少人是大家族6人以上的小團體,餐廳服務員有提前先發放號碼牌,以維持排隊順序,到了餐廳開放中餐的 11:30 更是直接排隊長長滿滿。

11:30 準時由服務人員帶位,輪到我們入座後、要取餐的時候,就看到取餐區已經排滿了人,於是我們夫妻兩人趕緊分頭取餐。

台北吃到飽推薦

► 寒舍艾美酒店自助餐 探索廚房 日式料理區

夫妻兩人分頭進攻,老公首發進攻 現切生魚片,滿滿新鮮的鮭魚、鮪魚、鯖魚、旗魚 生魚片,每種魚都給我來一些。

台北自助餐推薦

另一邊除了有涼拌小菜 南鑾漬、胡麻豆腐,還有多種口味的現場握製握壽司 跟 手捲,首推 炙燒和牛、炙燒北海道干貝,還有炙燒穴子魚、鮭魚/甜蝦/旗魚 握壽司,手捲有 鮭魚卵、鮮蝦盧筍 兩種口味,每人單次取用最多3貫。

台北吃到飽餐廳

► 蒸煮區

現點現做的蒸煮美食有 「肉骨茶米線」,當然台味特色美食當然也不能少,清蒸螃蟹、旭蟹、帝王蟹味噌湯、但仔麵/米粉。

三點蟹

► 中西熱食區

口味最為豐富的一區,集結各國中、西式料理,從歐美到拉丁美洲都有;中式料理有 「烤鴨捲餅」、「黃皮雞」、「紅油豬耳朵」,還有異國風味的 「番茄黃金蟹燉鍋」跟「泰式咖哩雞」,連著名的台灣小吃「士林大香腸」都有!

中西熟食區

最讓人興奮,也讓老公最愛的就是「果木燻香爐烤肋眼牛排」,配上紅酒牛排醬整個完美,我跟老公兩人就吃了四盤,真的是真心愛啊!!!

探索廚房

► 沙拉及冷菜區

開胃的沙拉冷盤區除了基本必備的凱薩沙拉(我吃 BUFFET 都會夾上一盤),還有多款煙燻火腿、起司;也有清爽涼拌的「泰式涼拌現流蟹」、「五味小章魚海瓜子」。

探索廚房

另外還有【炸物及現煎區】跟【窯烤披薩區】,“現煎美國安格斯黑牛”是以頂級肋眼部位現點現煎,切片後再煎烤;另外還有炸蝦天婦羅、牛肉可樂餅。炭烤肉食還有紐西蘭羊排 跟 美國醬燒翼板牛 也是此區的熱門美食。

披薩口味鹹甜都有,蕃茄海鮮披薩、綜合野菇堅果披薩,以及 香蕉巧克力披薩。

探索廚房吃到飽

► 寒舍艾美酒店 BUFFET 甜點區

除了多國特色美食料理,還有女生大為喜歡的下午茶甜點、水果 跟 冰淇淋,各式各樣的精緻小點,嬌小可愛一口吃。

寒舍艾美酒店下午茶

正值夏日水果季,最近就推出了幾款芒果口味的甜點,芒果歐帕麗斯 看起來是圓圓的小白球,吃下去是入口即化的香濃,清爽酸甜加上底層的脆餅,口感多層次。

夏季甜點

芒果布里歐 跟 鳳梨丹麥麵包 是飽足感較高的麵包甜點。

艾美酒店吃到飽

紮實綿密的 橙香瑪德蓮 跟 爽口好喝的楊枝甘露。

水果甜點

新鮮水果也是當季時令的口味,鳳梨、紅龍果、西瓜 跟 芭樂,另外還有 哈根達斯、莫凡彼冰淇淋,想吃多少就拿多少。

新鮮水果

► 飲品區

飲料區除了基本的汽水可樂、鮮榨果汁,還有「自動生啤機」,輕鬆享受爽口生啤;我自己是蠻喜歡用鮮果汁配上原味氣泡水, DIY 調成自己喜歡的果汁氣泡飲。

飲料自助吧

► 台北自助餐推薦 探索廚房 BUFFET

給大家瞧瞧我們的第一輪!牛排、沙拉、烤物、生魚片,湯品三種口味我們都有拿,帝王蟹味噌湯、佛跳牆、南瓜濃湯。

探索廚房

► 探索廚房餐券價格:

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平日午餐(週一到週五):1690+10% 1590+10%
平日晚餐(週一到週四):1690+10% 1590+10%
假日午餐(週六到週日):1890+10% 1798+10%
假日晚餐(週五至週日):1890+10% 1798+10%
下午茶(週一到週日):1290+10% 1215+10%

探索廚房

切片肋眼牛排的肉質口感,還有肉香都有如牛排館水準。

切片肋眼牛排

肋眼牛排

甜點區旁還有水羹甜點跟飲料,貴妃荔枝烏龍茶、蘆薈汁,都是清涼消暑的解渴飲品。

飲料

中場休息繼續第二輪的吃吃吃,這盤的目標是海陸雙享受!

探索廚房

生魚片第二盤是一定要的,尤其是鮭魚生魚片,鮮嫩好吃到一個不行啊!尤其是在現在物價飆漲的時刻,最近鮭魚價格水漲船標,想要鮭魚吃到飽吃個過癮,就到探索廚房!

新鮮生魚片

除了生魚片還有各式蒸蟹,就交給老公好好多吃幾隻啦!

海鮮吃到飽

前面吃了爐烤肋眼牛排,還有煎烤熟度大約6分熟的美國安格斯黑牛。

探索廚房

切片後再煎烤,外層有一點薄薄的酥脆,內裡厚實多汁。

安格斯黑牛

安格斯黑牛肋眼牛排

有牛排也有「紐西蘭羊排」,肉質韌彈有嚼勁。

探索廚房

我是隻牛,所以我有4個胃~牛排跟生魚片吃到飽之後,接下來就是撫慰女孩心的甜點了!超喜歡可以小巧一口吃的 Size,讓女生可以優雅入口,而且口味酸甜清爽,每口都吃得到新鮮多汁的夏日芒果鮮甜。

芒果甜點

芒果甜點

除了有精巧的甜點,也有能讓人吃個飽足的麵包系甜點。

鳳梨果乾配上丹麥麵包,果乾在口中咀嚼中慢慢散發出酸甜。

鳳梨果乾丹麥麵包

最後再來一碗「楊枝甘露」,滿滿的芒果香甜,喝個兩碗都嫌不夠!

楊枝甘露

新菜再升級的美味自助餐吃到飽,讓人可以一次滿足多種料理的美味,夏季才剛開始,大家要好好把握盛產季吃爆芒果!還有我覺得很值得的鮭魚生魚片,也要努力吃個過癮!

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台北自助餐吃到飽 信義區美食推薦 寒舍艾美酒店 探索廚房

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地址:台北市信義區松仁路38號
電話:02-6622-8018
營業時間:午餐 11:30–14:00
下午茶 15:00–17:00、晚餐 18:00–21:00

交通方式:台北捷運板南線「市政府站」3號出口 步行約5分鐘
(Google Map地圖定位點)

► 探索廚房餐券價格:

(86折優惠餐券線上購買)

平日午餐(週一到週五):1690+10% 1590+10%
平日晚餐(週一到週四):1690+10% 1590+10%
假日午餐(週六到週日):1890+10% 1798+10%
假日晚餐(週五至週日):1890+10% 1798+10%
下午茶(週一到週日):1290+10% 1215+10%

*孩童收費標準:6-12歲(含)為成人價格半價+10%,5歲(含)以下不收費,13歲(含)以上為成人收費
*假日包含國定假日及彈性放假日;補班課若為假日仍依假日價計算

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