【台北美食】P.Ming泰式廚坊｜內湖好吃推薦月亮蝦餅.炒河粉
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-02-01
P.Ming泰式廚坊 就在內湖737巷對面，距離台北捷運港墘站不遠，厚切月亮蝦餅跟泰式炒河粉很對我的味，泰式料理口味選擇多，餐點價格平價，很適合跟朋友聚餐點多樣菜分享。老闆是泰國人，料理口味蠻道地，有稍微調味不會太過嗆酸辣，讓更多人能接受跟喜歡好吃的泰式美食。
內湖泰式料理餐廳 P.Ming泰式廚坊
以前到內湖737巷都是吃小吃，而且只在晚上來，這天我卻反常在大白天中午來，因為737對面巷子裡，有幾家放在我口袋裡一直想吃吃看的餐廳跟美食；跟朋友吳大妮相約一起中餐吃泰式料理，吃完我剛好可以去隔壁「肉桂捲シナモンロール製作所」拿預訂的肉桂捲，至於「牛將軍小館」就等改天拉工具人來陪我吃牛肉麵。
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這間位在737對巷的「P.Ming泰式廚坊」是2019年開業的，泰文翻譯的意思是「明哥廚房」；店內座位數量算多，但其實即便是平日中午也是客人多多，如果沒有事先打電話預約訂位的，建議像我一樣在平日中午一開店就進去報到。
其實我一直都蠻喜歡吃泰式料理的，不論是酸辣還是沙嗲特殊辛香料調味，但有時又很怕在台灣吃到不對味的，看上P.Ming其實有好一段時間，但都一直是想吃卻沒有衝動吃，這天終於趁著跟朋友約聚餐、找內湖餐廳的時候想起了它。
P.Ming泰式廚坊 菜單價格
老闆是泰國人，這點已經很有誘因，加上他們的料理所使用的調味料、醬汁跟辛香料，都選自從泰國進口的當地味道，打拋葉還是自己種的，為的就是盡可能維持泰國當地料理的味道。
餐點種類口味選擇都蠻多，而且價格也相對平價，份量屬於中等，適合點多樣跟朋友共享，就能多人一起吃到多種餐點味道；要特別留意的是，主食類的炒飯、炒河粉是平日限定，假日不供應喔！好在我們是平日中午來，順利吃到我好喜歡的泰式炒河粉！
涼拌木瓜海鮮沙拉
NTD $239
我跟大妮說我想吃的菜後，她就去點餐還跟店員加點了幾樣，不得不說～大妮妳真的好會點，加點的幾樣都是我愛吃的菜！決定以後都要跟妳當好飯友！
像是這道涼拌木瓜海鮮沙拉，有三隻中型鮮蝦，還有脆脆表層有入味的青木瓜沙拉，保有脆度同時吸附醬汁，酸鹹開胃，天冷天熱都好吃。
蝦醬空心菜
NTD $120
接著是泰式料理蔬菜常勝軍，不能少了它的蝦醬空心菜，泰式蝦醬配上空心菜本身就是個完美的存在。
月亮蝦餅
4片159
廣受網友好評的厚切月亮蝦餅，貼心的提供小份 跟 大份兩種份量，小份的4片剛好適合我們兩人分食，一人兩片不用打架搶，另外也有大份8片的是289元。
厚厚的月亮蝦餅吃起來口感很滿足，蝦肉跟蝦漿甜香，吃原味就好吃，第二塊再沾甜醬又是另一種風味。
泰式鮮蝦炒河粉
NTD $189
讓我個人非常喜歡的泰式炒河粉！有鮮蝦跟海鮮兩種口味，我直接選蝦蝦，因為我就是蝦控！
很喜歡泰式炒河粉滿滿醬汁收乾，口感Q彈的口感，調味也夠泰！酸鹹中帶有花生粉的香氣，還有點蝦醬的調味，不過鹹度跟酸度沒有泰國當地那麼強烈，應該是台灣人接受度比較高的味道，也是我會喜歡的調味鹹淡度，一個人吃一整份也不是問題。
沙嗲雞肉串
3串 NTD $159
最後一份鹹點是沙嗲雞肉串，將雞胸肉串成肉串，然後沙嗲醬吃，醬料也是花生醬的味道為主，辣度跟鹹度我覺得稍微偏中、微淡，也有可能是我太重口味。
泰式奶茶
NTD $60
點餐的時候我很猶豫，照理說在飲控的我不該喝高糖份的泰奶，可最後心中的小惡魔還是戰勝了天使；只是…我必須老實說齁，這杯飲料是今天最不接近泰味的，原因是～它不夠甜QQ
泰奶就是要喝甜甜啊！你各位說是不是！
整體來說，我覺得這次覓食泰味還不錯，尤其炒河粉、青木瓜沙拉很合我胃口，下次來應該還會想再點再吃的那種喜歡，還有月亮蝦餅也很不錯，不想吃米飯類又想吃飽的話，很推薦點蝦餅。
台北內湖美食推薦 P.Ming泰式廚坊
- 地址：台北市內湖區內湖路一段600巷2號
- 電話：02-8751-1730、官網
- 營業時間：11:30–13:30、17:30–20:30
- 交通方式：台北捷運 文湖線「港墘站」2號出口，走路約5分鐘
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