【東京美食】Misojyu淺草味噌煮 配飯糰｜人氣日式早餐暖胃又健康
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-15
東京淺草 Misojyu淺草味噌煮 營養好吃！傳統日式早餐味噌煮配飯糰，一份套餐價格只要300台幣出頭，味噌湯口味選擇多，豐富配料兼具營養價值，是連日本人都會排隊的熱門餐廳，想吃得耐心等待，因為內用座位不多、空間有限，我排了快1個小時才吃到，為了吃到暖胃的味噌煮定食，我很努力啊！
東京早餐推薦 Misojyu淺草味噌煮
東京淺草人氣早餐店「MISOJYU」，以自家製味噌煮跟飯團著名，平日一大早就有人在排隊，而且幾乎都是日本人，可見它的美味好吃是連在地人都肯定的；不是簡單的味噌湯，而是用自家製的味噌，配上蔬菜、鮭魚、豬肉多樣化食材，熬煮營養好吃的日式味噌煮，除了有料多好吃的味噌煮，還有多種口味的三角海苔飯糰，明太子、鮭魚、梅甘、玄米飯糰，早餐定食還有多樣小菜，整份早餐吃下來很滿足。
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Misojyu 東京分店
這間淺草味噌煮名店在東京共有兩家分店，淺草本店人比較多，另外有間分店開在「東京晴空塔」的一樓美食街，兩家店的營業資訊都整理出來給大家參考，如果行程有安排要順便去晴空塔的人，可以在墨田分店吃味噌煮當早餐。
東京浅草本店
- 地址：東京都台東区浅草1-7-5
- 營業時間：早餐 08:00-10:00、常備餐 10:00-19:00
- 交通方式：東京地鐵「淺草站」A1出口
東京晴空塔店
- 地址：東京都墨田区押上1-1-2 東京晴空塔一樓 11號店鋪
- 營業時間：早餐 09:00-10:00、常備餐 10:00-22:00
- 交通方式：東京地鐵「押上站」A2出口
其實我原本是計畫要來吃早餐的，因為早餐比較有優惠特價，但計劃趕不上變化，變化就是…我睡過頭了Orz 於是我在早上11點才到達店門口，以為是平日人會少一點，結果…我錯了，排隊快一小時才進到店內，大約到11:30的時候排隊人潮更多，建議大家想吃的話還是早點來。
當日排隊時程供大家參考：
- 11:05 開始排隊
- 12:00 進店點餐
- 12:05 餐點上桌
- 12:20 完食
店家的表定時間原本是到傍晚7點，但是有時候營業時間會變動，我三月去的時候就看到營業時間調整為8:00-16:00，不到傍晚就收店打烊；用餐時段有分兩個時間，一個是早上8:00-10:00，這段期間有優惠早餐定食，便宜划算，10點之後就是基本餐。
排隊等了一小時，真心佩服自己的毅力啊！但我就真的好奇連日本人都會乖乖排隊的是又多好吃？在我排隊等吃味噌煮的同時，到旁邊也有兩間店排了不少人，一間是「Frites Bruges 比利時薯條」，另一家是「天婦羅蕎麥麵 尾張屋本店」，感覺也是蠻厲害，於是我就拍下來記著，以後有到淺草的時候可以來吃。
菜單價格
店門口就有一個菜單立牌，10點後就是常備口味的味噌煮餐點，以套餐的方式供餐，1680日圓包含味噌煮跟飯團各一份，還有日式小菜跟冷綠茶；味噌煮以味噌煮總共有5種口味，另外還有多種口味的三角海苔飯糰，不想排隊等內用的話也可以選擇外帶，雖然店內有二樓的畫廊座位空間，但我當天去用餐時，很像都會將外國旅客安排在一樓、二樓以當地人為主。
早餐優惠
雖然我自己錯過了優惠的早餐，但還是要跟你們分享早餐時段跟正常時段的供餐內容：
08:00-10:00 早餐特餐：價格 770日圓
- 每日朝食味噌煮*1
- 飯糰*1
- 半熟蛋半顆
- 水出煎茶*1
日常特餐
10:00-19:00 基本特餐：價格 1680日圓
- 自選味噌煮*1
- 飯糰*1
- 半熟蛋半顆
- 水出煎茶*1
- 日式小菜3種
上午10點後的正常版供餐，除了有套餐式，也有可以單點的 味噌煮每份1100日圓、飯糰單點一顆200日圓，大家可以依據自己的食量選擇用餐方式，我是覺得套餐的搭配蠻划算、飽足感也很剛好。
味增煮是日本的傳統家庭料理，也很有地方的飲食文化特色，出門旅遊時除了有快食方便的咖啡、麵包三明治，能吃到地方特色美食也是很棒的體驗與感受。
這家店的特色就是他們用自家製的味噌，配上多種蔬菜、肉品，變幻出不同口味的味噌煮，春天的時候還有季節限定「炙燒筍味噌煮」，是淺草本店限定的口味！
飯糰口味
飯團的口味選擇也不少，有海苔、明太子、梅甘、鮪魚等多種口味，可以搭配套餐，也可以追加單點一顆200日圓，飯糰選用的米都是有機米，很為客人的健康著想。
另外也有些特別口味，像玄米飯糰就讓我很想吃，可惜當天沒有供應，對飲控、減脂人來說，能吃到糙米飯糰會比白飯更沒有罪惡感啊！
淺草本店內用環境
等了快一個小時終於輪到我進店內了！內用環境空間很日式，是溫馨家庭式餐館的氛圍，進店後會由店員依序幫忙點餐，點餐同時付款，然後會由店員幫忙安排座位，我當天用餐時是被安排在一樓的位子，空間不大、坐起來稍微有些擁擠，二樓有畫廊空間的座位，座位數量應該多一些。
HAVE A NICE DAY！一天的開始，就從好吃美味健康的早餐開始！
櫃檯展示他們自家味噌湯料包，喜歡他們家口味可以考慮買回家自己料理煮湯。
Misojyu淺草味噌煮
套餐 1680日圓、加點飯糰一顆 200日圓
10點後的味噌煮套餐一整份長這樣，飯團是附一顆，我當天擔心吃不飽（因為是當作早午餐），所有再加點一顆飯糰，一份早餐總共花了1880日圓，換算台幣400元有找，我吃的蠻飽！
野菜角煮豬肉蒟蒻味噌煮
日式味噌煮的口味有肉有菜，除了我點的豬肉角煮味噌，也有豆乳味噌、番茄牛肉湯、豆腐味噌煮跟多種菇類味噌煮，我選擇了最受歡迎的口味：野菜豬肉味噌煮，這碗配料超豐富！除了有五花肉，還有胡蘿蔔、白蘿蔔、牛蒡跟蒟蒻，吃起來口感多層次，而且厲害的是肉香味濃郁但卻不會很油膩，味噌湯的釀豆鹹香，配上這角煮真的好吃、夠味。
套餐會附一顆飯糰，口味可以自選，我另外又再加點一顆，總共兩顆飯糰吃得飽飽！
海苔鮭魚飯糰
有豐富DHA跟蛋白質的鮭魚，好吃有營養，配上海苔真的很搭，跟帶點黏Q的白米飯，一起用海苔包著吃，鹹香好吃，這鮭魚海苔飯糰也是當店的熱門飯糰口味。
明太子海苔飯糰
我另外還加點了一顆明太子飯糰，明太子濕潤又有顆粒的口感，配白飯跟海苔吃最搭了！
套餐的配餐除了有半顆溏心蛋，還有三樣日式小菜，我這天吃到的是小塊雞腿肉、豆腐還有醬菜蘿蔔。
心得評價
排隊一小時、吃不到半小時我就完食離開，出來的時候外面排隊人更多了！還好我沒有睡到快中午才來，不然等候時間應該不只一小時，雖然這家日式味噌煮是真的特別又好吃，但是要排隊等很久才能吃到實在有點辛苦，如果能乖乖早起、趕八點一開門就來，應該有機會快點吃到，如果下次我還住淺草區、又沒賴床的話，我再來吃看看每日朝食的味噌煮，早餐套餐只要770日圓是真的便宜啊！
畢竟，去吃「February Cafe 奶油吐司早餐」也要800日圓，這裡有飯有湯吃得更飽足，價格也更便宜。
｜店家資訊
東京日式早餐推薦 Misojyu淺草味噌煮
- 地址：東京都台東区浅草1-7-5
- 電話：03-5830-3101、官網
- 營業時間：11:00-02:00
交通方式
東京地鐵 銀座線「淺草站」1號出口步行約3分鐘
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