【東京美食】鳴門鯛燒本舖 淺草店｜十勝紅豆金時地瓜口味都好吃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-04-29
我每次到東京淺草一定會吃的 鳴門鯛燒本舖 鯛魚燒，十勝紅豆跟金時地瓜口味是我最喜歡的口味，兩種都好吃、一定要一起買的日本街頭美食小吃；除了經典口味紅豆、地瓜跟奶油，還不定期推出期間限定口味跟聯名推廣，重點是這甜點好吃讓人想一吃再吃，吃過還想再次回味！
鳴門鯛燒本舖
創立於西元1909年（明治42年）的「鳴門鯛燒本舖」，是著名的鯛魚燒連鎖店老店，在日本關東、關西、東北及九州都有分店，而且大多是開在熱鬧的街區，我在東京跟京都都有吃過，最常吃的就是淺草新仲見世通店。
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延續傳統鯛魚燒製法，餡料嚴選講究，綿密的十勝紅豆跟金時地瓜，還有香濃的卡士達奶油，被現烤的外脆內彈麵皮包覆。
我常吃的分店就開在「淺草新仲見世商店街」，距離著名東京景點「雷門淺草寺」很近，吸引很多觀光遊客來，連附近的日本人上班族也會來買；搭地鐵到淺草站，出站後走沒五分鐘就能到，邊逛邊走感覺時間過得更快；附近區域的分店還有 淺草橋 跟 日本橋人形町，是東京鯛魚燒跟人形燒老店聚集的區域。
簡單的小吃攤，卻是滿滿的懷舊日式風格，木屋及黑瓦的裝潢，與新仲見世商店街融合相配，招牌「天然鯛燒」的字樣很醒目；不過我會想來吃這家鯛魚燒，都是因為看了 Vtuber 櫻巫女 Miko 的聯名代言，好奇想搜集周邊商品而來，只不過… Miko 代言實在太搶手，我兩次都沒買到啊啊啊！好在鯛魚燒本人是很好吃的，就算沒買到週邊，有吃到好吃的甜點也不算白跑一趟。
鳴門鯛燒本舖 鯛魚燒價格
雖然菜單口味選擇不多，但每種都是經典，而且用料都是日本地方特色，包含十勝產紅豆、鳴門金時地瓜、香濃奶油卡士達醬，最新推出的季節限定口味是西尾抹茶，每種口味的鯛魚燒價格是350日幣，另外還有賣用最中包紅豆冰淇淋、抹茶冰淇淋的甜點。
據說，鯛魚燒是由文字燒演變而來，雖然兩者的作法及用料不太相同，但鯛魚燒是參考其而演變出來的；鳴門天然鯛燒是用日本傳統技法「一丁焼き」製作而成；現場排隊點餐同時，看店員手不停而且迅速的線做現烤鯛魚燒，畫面跟聲音都蠻療癒。
不論平、假日，下午排隊的人不少，畢竟是遊客跟日本當地人都喜歡的甜點，不過晚上九點後就不怎麼需要排隊；雖然看似人多、但其實不用等太久，因為製作的時間也很快速，通常點好餐付款完、約莫5分鐘內就能拿到烤好的鯛魚燒。
鳴門鯛燒本舖
我們每次來都是點紅豆跟地瓜口味，我愛地瓜、工具人愛紅豆，兩人各一種不打架，就愛吃這味天然鯛，還用兩隻鯛現場放閃來個親親合照（笑）
十勝紅豆鯛魚燒
經典招牌口味：紅豆鯛魚燒，烤到金黃酥脆的外皮，裡面包的是看得到部分顆粒的紅豆泥，餅皮厚薄度剛剛好，外脆內有點Ｑ，紅豆內餡細緻香甜，而且是甜而不膩。
鳴門金時地瓜鯛魚燒
我愛的是綿密甜滑的地瓜口味鯛魚燒，也是鳴門鯛燒本舖的熱門口味，我在Facebook打卡分享時，就有不少讀者回覆跟我一樣喜歡地瓜口味；他們用的地瓜是鳴門金時地瓜，特色就是有如栗子般的甜，剛好就是我栗子控愛的味道啊！
雖然另一款奶油卡士達我還沒吃過，季節限定抹茶口我也來不及跟上，等我下次到日本玩耍時，再找機會把它們也補上！
鯛魚燒加熱方式
包裝袋背面是鳴門天人鯛燒的介紹 及 加熱方式：
- 用保鮮膜獨立包裝冷凍，可保存2~3天
- 取至室溫放置解凍
- 在鯛魚燒表面撒一點水
- 放入烤箱加熱3~4分鐘
有次我們晚上夜遊淺草雷門，經過這裡的時候看到一群人一起買一起拍，拿著鯛魚燒合照的樣子也蠻可愛的。
心得評價
連鎖品牌鯛魚燒老店「鳴門天然鯛燒」延續傳統技法，單個獨立製作，傳承日本文化的特色甜點美食，講究的餡料用料也實在，真的是我在台灣沒吃過的口感跟味道，也難怪我每次去日本，有經過看到、就會想買來吃，紅豆跟地瓜口味是真的讓我很喜歡啊！
｜店家資訊
鳴門鯛燒本舖 淺草新仲見世通店
- 地址：東京都台東区浅草1-28-1
- 電話：+81358307668、官網
- 營業時間：10:00–23:00
交通方式
東京地鐵 銀座線/淺草線/東武鐵道特急&晴空塔線「淺草站」3號出口，步行約5分鐘
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