【首爾美食】馬場洞韓牛烤肉｜馬場洞畜產物市場A++韓牛選購教學
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-07-10
來去韓國首爾吃 馬場洞韓牛烤肉 大吃現烤韓牛好過癮！馬場洞的韓牛新鮮美味又便宜，先到馬場洞畜產物市場肉鋪攤子選購想吃的部位，還要特選 A1++ 的上等級肉質，當地畜產農家當日直送的牛肉吃起來就是不一樣，美味掛保證、價格合理。
馬場洞韓牛烤肉 首爾馬場洞畜產物市場 마장 축산물시장
馬場洞韓牛一條街已成為跟「鷺梁津水產市場」一樣每年必吃的首爾美食！自己到肉鋪挑選喜歡的部位跟肉質等級，再找烤肉店烤，只要支付料理場地費就能輕鬆烤，還有韓式小菜跟生菜包肉。
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因為我們這次飯店住在龍山站，就搭地鐵到 125 祭基洞站，從3號出口旁的公車站搭421號公車，車程約8分鐘，公車搭到 馬場畜產品市場 마장축산물시장 下車後過馬路就是囉！相較於搭到地鐵站在走路，省力省時很多；地圖定位點打開的位置是我們這次在馬場洞韓牛自己烤肉的烤肉店，斜對面就是我們買肉的肉販，我有把兩家店詳細資訊寫在文內。
馬場畜產品市場 的概念 就跟 鷺梁津水產市場 一樣，到首爾自助旅遊就是要體驗當地韓國人喜歡的吃法，找新鮮、公道的 肉販，挑選自己喜歡肉品，再到烤肉店裡自己烤肉，大吃過癮!!!!
重點是….這裡賣的肉價比超市便宜將近三成！如果再跟一般市區的烤肉店相比，就便宜更多了!!!
馬場洞市場的西門入口處就有隻大大的牛頭，非常好辨識，如果會使用韓國地圖APP的人，強力推薦你們搭公車前往，因為公車一下車，走到對面就是馬場市場啦!不敢搭公車的話，最近的地鐵站是龍頭站~步行約8分鐘。
韓國地圖導航推薦：Navermap 地圖APP
我們是在周六下午四點左右到，市場內的人不會太多，加上~~目前還不會有太多觀光客來，所以不用擔心排隊、沒座位的問題。
走進馬場洞市場內就是看到滿滿滿的牛肉攤販，馬場洞韓牛市場這裡就是專賣牛肉，全部都是牛~~沒有其他的，愛牛的人一定能體會我們的興奮感，是牛肉啊啊啊!
對國外旅客，尤其是不會韓文的人來說，在韓國當地的傳統市場內想挑肉，應該都會擔心語言不通的問題；所以我們特地找了一家 生意好、姨母服務親切，而且肉品上有標示中文的肉販，雖然姨母不會中文、但可用基本英文溝通，結帳後還很好心的帶路帶我們走到烤肉店。
馬場洞韓牛肉舖推薦：大湖畜牧 대호축산
地址：서울 성동구 마장로31가길 5
電話：02-2292-6509
營業時間：10:30~22:00(賣完提前收攤)
公休日：每周 第一 跟 第三個 星期日
大家都有聽過和牛，韓牛這詞應該是近幾年才被大家常講的，韓牛是韓國國產牛，而且有等級之分，韓牛分為五個等級，在韓國當地是高單價的肉品；而一般牛就是普通肉質較差，甚至會以人工打油花充數的”假牛”。
馬場洞韓牛等級
韓牛的五種等級由好至普通為：1++、1+、1、 2、3 五種
這間 馬場洞韓牛 烤肉店在冰箱櫥櫃上有用壓克力板陳列各種部位，並對應韓文及中文，讓國外旅客能用比手畫腳購買想要的部位。
同時也有提供多部位的”肉拼盤”供選購，最適合想就近烤肉的覓食客人，購買單個部位的大多是家庭主婦，帶回家自行料理跟家人共享。
馬場洞韓牛烤肉 食材價格費用
我們這天買的是肉拼盤，上面小圈圈標記的就是 1++，也常被稱為是A++等級，也就是韓牛等級最好的肉。
- 這盤韓牛共有五個部位：牛胸腹、牛腹、牛肋眼、板腱肉、牛肩肉
- 五種肉品組合的拼盤，價格為59,840韓元
老闆娘算我們整數 59,000韓元，換算台幣不到1,800，是剛好適合兩人吃的份量
我們從首爾 馬場洞 市場外頭慢慢逛進來，會選這家是被它的人潮吸引，看到很多韓國嬤嬤都在這裡排隊買肉，加上看到冰箱上面的部位排排有中文，就想說進來看看。
走進店裡看到左側牆方上面滿滿的簽名+韓國電視報導畫面，我們決定就是它了!!!
這家 馬場洞韓牛 牛肉販有當地韓國人的喜歡，加上媒體報導過，KBS 、 SBS 新聞及美食節目都報導過，非常值得推薦。
結帳後，姨母很親切的帶我們到後面的烤肉店，雖然語言不通，但她親切的熱情真的讓我們很感動!!!
這天吃的烤肉店就是這家，位在三樓的樓層，同樣附上店家資訊給大家參考
馬場洞韓牛烤肉店：고기익는마을 烤肉村
- 地址：서울 성동구 고산자로24길 11-1 3층
首爾 城東區古山子路24街11-1 3樓 - 電話：02-2292-8999
- 營業時間：10:30-22:00
這間烤肉店同樣也被韓國媒體報導過 MBC 跟 KBS2 2TV 都來過
這肉盤比臉還大啊!!!! 忍不住來個合影留念 XDD
肉盤背後也有牛肉拼盤五個部位的詳細資訊，全部都是 A++等級的韓牛
走到二樓的時候就聞到濃濃的烤肉味，走到三樓就忍不住趕快進去吃烤肉啦!!!
店內空間很基本、簡單，烤肉店提供烤盤、小菜，讓客人把自己買來的肉烤來吃，收費方式是以人頭費+點餐收費，一開始以為店員不會韓文，直到吃到一半才發現有兩個姨母都會講中文。
馬場洞韓牛 烤肉店內用料理費用
桌上會附上韓式小菜、生菜，一個人的人頭費是 4,000韓元
更新：人頭費已漲價為5,000韓元/人
(前面我們有先問過別家肉販，肉販回應的人頭費是5千，應該是不同烤肉店的人頭計費方式略不相同)
我們這天在 馬場洞 的烤肉料理店的消費金額是 15,000韓元
- 人頭費：4000*2=8,000
- 汽水兩瓶：1500*2=3,000
- 白飯一碗：1,000
- 大醬湯一碗：3,000
跟鷺梁津水產市場的食堂料理費相比，這裡價位很佛心啊!!!
冰開水跟飲料都在冰箱，自行取用，飲料的費用會在最後結帳時，店員清點後跟餐點一起收費
另外在內場廚房前台的上方有一排價目表，是飲料跟餐點的計費，我把我查到的用白色中文字標記上去給大家參考
餐具、餐巾紙都在桌子側邊的抽屜內
我最愛的韓式泡菜，有!!!
生菜 跟 芝麻葉也都有!!!
辣拌蔥絲有點微微嗆辣，配烤肉也很好吃
準備開烤啦!!!!
本來我們還擔心，肉這麼多會不會吃不完，但保鮮膜拆開後，這才發現….它是倒凹的盤子XDD
肉片都是以一片的份量平撲上去~~~並不是塞滿滿的，但這樣的份量，對我們夫妻倆來說也已經很足夠了，而且要想，這樣的份量在首爾市區烤肉店裡面吃，沒個兩三千台幣應該是出不來的XDDD
牛胸腹、牛腹、牛肋眼、板腱肉、牛肩肉，五種部位中，我最喜歡的是牛肋眼 跟 牛腹
馬場洞韓牛烤肉 的肉質真的不錯，是我們夫妻倆都愛油花滿滿的肥嫩口感啊
生菜包肉再加泡菜一起大口咬
這樣一大盤的份量兩個人吃是剛剛好，但如果想要吃很飽足、滿足，大概要三個人合吃兩盤差不多
我們這次首爾自由行第一天就來吃 馬場洞 烤韓牛，然後行程第四天去新村站吃站著吃烤肉-站著吃烤韓牛，兩相比較下真的就能感受到肉質口感上的差別；A++韓牛的油花香而且是嫩彈兼具，站著吃則是用醃漬調味的甜增加肉的口味，口感比較軟，兩者各走低價 跟 中平價路線，都是愛吃牛肉的好選擇
在買肉的時候，姨母除了算整數比較便宜之外，另外還送了兩盤有點像是火鍋肉的肉片，右邊肥肉比較多的那盤，我們請店家幫我們料理成大醬湯，左邊的肉片就用簡單隨意烤烤著來吃掉
大醬豆腐海鮮湯喝起來湯頭很濃，尤其在冷冷的冬天來上一碗暖湯非常舒服啊!!!
馬場洞 烤肉店的消費總價格才 15,000韓元，我們兩個覺得很便宜而且划算~加上韓牛的食材費 59,000，總共也才 74,000韓元，台幣大約兩千出頭左右而已~~值得!!!
但~~我不得不提一下，這家的服務態度不要太期望，並不是說桌邊服務，而是有點…冷漠+不屑的感覺，我們剛進去的時候店裡坐不到一半的人；快吃完的時候，店內也不過坐六成滿左右，但姨母(會講中文的其中一個)竟然過來跟我們說：”你們吃完趕快走吧，外頭還有人排隊呢!”
明明比我們還早進店內用餐的還有好幾桌啊，但我們還是乖乖收收東西就離開了，然後走出店門口時…外頭明明就沒人在排隊= =當下感覺真的是…………..OOXX
看地圖上 馬場洞 市場內還有間烤肉店 是 韓牛通，不確定是不是前面我們問到的肉販說的人頭費5000的店，但如果只多1千韓元，態度能好一點、不要亂趕人的話，我們會非常非常願意!!! 決定下次再訪馬場吃韓牛，就去韓牛通試試
馬場洞韓牛烤肉 牛肉舖攤販推薦：한우통 韓牛通
- 地址：서울 성동구 마장로31길 43 2층
首爾特別市 城東區馬場路31街43號 2樓 - 電話：02-2299-3245
- 營業時間：10:00-22:00
吃完後我們還有再往市場裏頭一點走走，看到裡面有幾家牛肉販的生意也不錯，也有被媒體報導過的，想要嘗鮮挖寶的人，也可以多比較幾間試試
愛吃牛肉愛吃烤肉的人，到首爾玩耍，千萬千萬不能錯過這個當地人愛來的小市場，吃優質韓牛烤肉，過癮又滿足啊!!!
首爾必吃美食 馬場洞韓牛烤肉
地址：首爾特別市城東區馬場路31街40 (馬場洞)
서울특별시 성동구 마장로31길 40 (마장동)
電話：+82-2-2281-4446 / +82-2-2281-4447
營業時間：平日 03:00~23:00
公休日：每周 第一 跟 第三個 星期日
馬場洞交通方式
- 首爾地鐵 211-3 龍頭站 4號出口 步行約8~10分鐘
- 541 馬場站 2號出口 步行約12分鐘
- 公車路線：藍色 110A、110B、141、148、145、421 、 綠色 2015、2222
如果覺得地圖有點不清楚，可以開 韓巢中文地圖定位點 檢視
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很多香港人都吃潮流首爾那間，湯不用錢是送的，評價好像也不錯。可參考看看
感謝推薦~~~下次去我再來試試看 🙂