【首爾美食】大瓦房醬蟹 菜單價格/米其林一星推薦,三清洞韓定食餐廳

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-16

大瓦房醬蟹 是米其林一星推薦的首爾美食餐廳,搬家後交通更方便,從首爾地鐵安國站走路5分鐘就能到達;菜單有中文英文日文,點餐方便,而且是友善一個人也能吃的傳統韓定食餐廳,雖然價格比較偏高價位,但能吃到特別的醃漬將螃蟹、滿桌韓式小菜也是很值得的。

大瓦房醬蟹

首爾醬蟹韓定食 大瓦房큰기와집

其實這次吃大瓦房已經算是我的二訪了,因為初訪的時候還在舊地址,相隔年再訪,感覺它變更熱門了!我記得以前想吃到沒那麼難啊,怎麼搬了個家之後,變更夯了,莫非是因為有米其林指南推薦的加持,讓它越老越熱門。

好奇著多年之後,醬蟹味道是否依舊的我,咬著牙~冒雨排隊也要吃!

交通方式

原本的位置是靠近景福宮、三清洞比較裡面的街道上,後來搬到外面一點,距離地鐵安國站只要5分鐘路程的地方。

從首爾地鐵「安國站」2號出口走出來,約5分鐘就能到達,相較於以前的舊址,其實離地鐵站比較近一些。

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大瓦房交通

前陣子去吃了很多網紅推薦的「韓女士醬蟹」,就想著之後要再找時間到首爾自由行時,再訪大瓦房,兩家有名的首爾醬蟹,揪竟~誰比較好吃?誰比較便宜?

來吃的這天是下雨天,原本想說下雨應該排隊的人會少一點吧?

結果我失策了…我假日星期六的下午一點來排隊,實際排了快兩個小時才吃到它,天知道我多有耐性,為了吃它竟然耐著性子排隊排了那麼久?

建議大家如果想來吃的話,還是排平日中午11點就來排,可能等候時間就不用花那麼久。

大瓦房醬蟹

大瓦房醬蟹 起源與特色

大瓦房的醬蟹來自韓國忠清道瑞山,用發酵七年的傳統醬油製作,是非常具有韓國特色及代表性的傳統美食,而且這間韓定食餐廳還曾獲「米其林一星」推薦,吸引不少饕客、外國旅客慕名而來。

米其林推薦一星美食

身為熱門的首爾美食餐廳,店家也有將排隊動線規劃好,讓人到了現場就能明確的依照方向排隊。

排隊路線
排隊路線

然後排隊的導引告示有有英文、中文 及 日文說明,蠻貼心的國際化。

排隊規則

不得不說,下雨天排隊真的是很煎熬啊啊啊~當天我也是排隊排到了一半,想說都等快一小時了,放棄有點可惜,所以最後還是努力堅持的排了下去!

大瓦房排隊

一直排到下午快3點,瀕臨餐廳的午餐打烊時間,我才終於順利排到進去入座,真的好驚險!深怕再晚一點我就吃不到它了~

大瓦房醬蟹

雖然營業時間是從11點半到晚上9點,但下午三點到傍晚五點半是午休時段,這期間是不會收客人進場的。

大瓦房營業時間

大瓦房醬蟹 菜單價格

排隊到門口的時候,就能看到旁邊有一面簡單明瞭的菜單版,這家餐廳的各式口味韓定食,不只醬蟹,也有辣醬蟹、蟹膏拌飯、韓式醃排骨、蒲燒鰻魚、菜包肉,有魚有肉選擇很多。

大瓦房菜單價格

不過在我排隊到門口之前,大概排隊隊伍到中段的時候,就會有店員發完整MENU的菜單本,讓客人先翻閱、在進餐廳之前就先完成點餐,也順帶加速節省點餐作業的時間。

大瓦房菜單價格

菜單本上有中文、英文 及 日文,最熱門搶手的當然就是招牌醬蟹囉!

大瓦房醬蟹

其他道餐點的價位及菜名,我也都有用手機翻拍菜單給大家參考。

大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格
大瓦房菜單價格

除了有附小菜的韓定食套餐,也有可以單獨加點的單品,適合多人聚餐的時候加點。

大瓦房菜單價格

飲品有無酒精汽水果汁,也有韓國瑪格麗酒、燒酒 及 日本酒。

大瓦房菜單價格

大瓦房醬蟹 內用座位空間

其實店內座位不算多,目測大約能坐30~40人吧!因為我進去的時候大多是坐滿了,怕拍到其他人所以就沒拍,只有這間包廂剛好在清場準備讓下兩組客人進場前,有空擋讓我拍環境,感覺坐在這半開放的包廂用餐也蠻舒服的。

而且相較於以前舊地址的塌塌米座位,現在已經全面都改成立式的木桌木椅座位,讓人可以輕鬆做的舒舒服服的用餐。

大瓦房醬蟹

冰箱內有各式酒,種類真的超級多誒!!!

酒類飲品

不過我這可是大白天中午來吃,還是先克制點好了XD

酒類飲品

點餐後就看到店員馬上將傳統餐具放在桌上,裝好熱茶,桌上也直接放有一壺熱茶讓客人自己裝。

大瓦房醬蟹

韓定食整桌韓式小菜

不誇張!韓國的傳統韓定食就是這麼浮誇!我點兩份主餐,搭配了11種小菜、2碗白飯,還有一鍋大醬湯;不過其實自己一個人吃只點一份主餐也是有滿滿小菜啦!是我自己貪心想吃兩種,但又怕點了醬牛小排我會吃不完,所以是點招牌醬蟹跟蒲燒鰻魚。

然後這天吃了這一桌的價格是88,000韓元,約台幣2100元,相較於韓女士的價位真的高了不少~

大瓦房醬蟹 韓定食

蒲燒鰻魚장어구이 35000韓元

蒲燒鰻魚醬鹹甜,肉質軟嫩細緻,不過刺也蠻細的,要小心一點吃~然後多咬幾下再吞。

蒲燒鰻魚

11種韓式小菜我把其中3道我比較喜歡的,特別拍出來~

這個是醬醃鵪鶉蛋還有肉,跟醬牛小排的醬汁有點近似,鹹甜鹹點,也是蠻下飯的。

韓式小菜

然後這個涼粉蠻特別的,同樣是鹹甜鹹甜,但是口感又有點像蒟蒻QQ的,加上冰冰涼涼,吃起來蠻清爽開胃。

韓式小菜

最後就是韓式泡菜啦!酸鹹辣配著醬蟹包飯一起吃也很適合喔!

韓式泡菜

湯是大醬湯,而且裡面還有些配料,豆腐、金針菇、節瓜 還有 一些蛤蜊,雖然有點鹹但不會太死鹹。

大醬湯

大瓦房醬蟹간장게장 53,000韓元

本日重點主角登場!一份醬蟹韓定食就是一整隻完整的醬蟹,然後會幫你對切四等份,黃澄澄的蟹膏最為誘人,光是用看的我口水就流出來惹!

韓國生醃醬蟹是非常具有代表性的韓國美食,用新鮮的螃蟹和特製的調味料製成的,除了招牌醬油螃蟹之外,也有辣醬蟹,但我自己還是比較喜歡醬油螃蟹;而且螃蟹本身也有蠻高的營養價值,很適合男生吃來補一下(奸笑)。

大瓦房醬蟹

首爾醬蟹PK 大瓦房 V.S. 韓女士

殘酷的比較時刻來了!

老實說,首爾三清洞大瓦房的醬蟹個頭、蟹膏份量,比瑞草韓女士醬蟹的大、多,但是吸允肉質的部分,我覺得韓女士的比較好入口,大瓦房的蟹殼比較硬,吃的時候要小心點才不會刮傷嘴巴。

調味方面,大瓦房味道偏重、韓女士的比較清爽,兩家的口味我覺得各有特色。

大瓦房醬蟹

然後蟹膏我除了單吃之外,也有自己挖出來配著飯、海苔來配,這韓國醬蟹可是「飯盜小偷」來著啊!

如果懶得自己挖自己拌,也可以考慮直接點一份 蟹黃拌飯게장비빔밥 36,000韓元。

大瓦房醬蟹

白飯有一點黏,所以放進海苔裡用包飯時需要點技巧,然後再加上一些蟹膏、泡菜,包再一起後大口塞進嘴裡吃,我就喜歡這種吃法!

大瓦房醬蟹

吃完醬蟹出來後,也已經快下午四點了,因為這時間是餐廳午休時刻,所以外頭已經沒有排隊人潮,猜想可能到了傍晚五點開始又會有人來排隊了吧!

再次強烈建議大家,想吃的話最好在開店前半小時就先來排隊,大約是上午11點跟傍晚5點來排,而且最好是排平日來吃,就可以節省些排隊等候的時間。

大瓦房醬蟹

大瓦房醬蟹 心得

如果你本身就是喜歡吃海鮮、熱愛吃蟹膏的人,那一定要找機會吃吃看韓國的醬蟹,雖然它是生醃製作的料理,但吃起來恩地沒什麼腥味;再加上,大瓦房可是受到國際指標「米其林推薦」的一星美食,深獲專業美食家認證,有它特別的價值及探訪意義,值得一試!

大瓦房醬蟹

首爾美食推薦 三清洞 大瓦房醬蟹 韓國米其林指南推薦餐廳

地址:首爾特別市鐘路區北村路20-7
서울특별시 종로구 북촌로 20-7 
電話:02-722-9024
營業時間:11:30~21:00(午休時間15:30~17:00、點餐截至20:00)
公休日:春節連休(3天)、中秋節連休(3天)

交通方式:首爾地鐵 328 安國站2號出口,步行5分鐘

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