【台北美食】Moon Baking 2.0 紅豆圓法小巧可愛,手作烘焙麵包坊

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-05

Moon Baking studio 手作烘焙麵包坊,從景美萬隆站搬到的台北信義區,升級成 2.0 版後,成為捷運大安站附近的質感台北咖啡廳。最熱門也最受歡迎的美食就是紅豆圓法,迷你嬌小可愛的圓形法國麵包裡,夾著可口的紅豆妮跟鮮奶油,配著外酥內彈的麵包口感,說它簡單、但也不平凡,是種會讓人想回味的美好。

Moon Baking

雖然2.0結束了,但3.0已經嶄新開始囉!!!更多好吃的手工烘焙麵包,還有豐盛的早午餐,內用座位區也更寬敞舒適~推推!

【台北美食】Moon Baking 松山店/早午餐豐盛.手工麵包好吃到讓我失控

Moon Baking studio 2.0

地址:台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號
電話:(店家未提供)、Google map
營業時間:11:30-19:30
公休日:每周日、一

交通方式:台北捷運 文湖線/淡水信義線,大安站 6號出口步行約2分鐘

Moon Baking

前陣子在IG上看到這家可愛的紅豆小圓法、還有朋友去吃的食記文章分享,就將這間麵包咖啡廳收藏在自己的口袋清單裡;趁著前面跟小瑜一起到「秦家餅店」吃了好吃的乾烙蔥油餅,吃過早午餐後、接著又想吃點甜甜解嘴饞,剛好 Moon Baking 就在附近,立馬決定就來吃它。

台北咖啡聽 紅豆圓法麵包

吃完蔥油餅、韭菜盒子之後,其實已經是上班族會湧出的午休時刻,原本還擔心我們這時到店裡會不會遇到爆滿的人潮,好在大多數的客人都是買了帶走(可能上班族想要抓緊寶貴的午休時間回去小憩)。

店內的室內座位不多、目測大概可坐10人,另外在門口的地方也有兩個椅子區,於是我們決定進去店內點餐、在到店外快速拍拍照、吃甜點。

Moon Baking 麵包店

▼ Moon Baking菜單價格

菜單就放在櫃檯的桌面上,簡單的咖啡廳裡有甜點也有鹹點,雖然聽聞它們的長棍麵包也不錯,但食量有限的狀態下只能收斂的點最想吃的紅豆圓法就好。也有每天限定的「特別口味」,聽說芋泥也不錯吃,就等我下次來再訪看看有沒有機會遇到囉!

Moon Baking 菜單價格

雖然我說它是咖啡廳,但實際上它是以手作烘焙為主的小店;也因為它們用心製作的麵包深得人心,才能擄獲這麼多人的喜愛啊。

Moon Baking 2.0

從景美萬隆站搬遷到台北市的大安區來,在都市的小巷弄裡、傳來陣陣麵包剛出爐的相契;不論是吐司、巧克力麵包,還是紅豆法式,看起來都很可口。

 

大安區麵包

有也包裝好的紅豆、抹茶麵包,感覺蠻適合買回家當甜點,或是做隔天的早餐配牛奶。

台北大安站麵包店

我們簡單的點了飲料跟圓法,趁著店外還有點亮光,迅速拍照、迅速進食!

Moon Baking

▼ 蜂蜜伯爵歐蕾 NTD 0/瓶

有奶類的飲料都以冰鎮為主,只有美式咖啡、伯爵茶跟焦糖紅茶有熱飲;冷飲都是像這樣直接用罐裝冰鎮盛裝入瓶,在店內喝同時還會附杯冰塊。

就名字來看,我們本以為它會走濃甜口感,但實際上它的味道蠻清爽的,不論是茶香、奶香還是蜂蜜香,都是清甜不膩口的路線;不過如果它的茶香能在濃一點,我應該會梗喜歡。

蜂蜜伯爵歐蕾

▼ 紅豆圓法 NTD 元/個

可口的紅豆小圓法,光是賣像就小角可愛的吸睛,一顆紅豆圓法大概不到掌心的大小,包著著紅豆妮跟鮮奶油快,店員送上來的時候不忘提醒要儘快吃,我想應該是希望我們能在它剛烤出來、熱呼呼的時候享受它的外層香酥口感。

原本預期它可能會是硬的(我自己先入為主的刻板印象),結果它的口感真的是外層薄酥、內層保有法國麵包的韌彈性,但那股韌度不會硬到難以入口,再加上它的嬌小尺寸,吃起來的口感跟彈性都是剛剛好的。

最完美的還是它夾了紅豆泥跟鮮奶油塊的內餡,甜鹹並濟的口味加上圓法的麵香,吃起來真的很順口、開味,老實說我吃完一個後還有點意猶未盡呢!

雖然飲料跟圓法的價格都不算低,但它們的口感跟品質卻是值得肯定的,偶爾淺嚐、解解嘴饞,吃口紅豆圓法配伯爵茶;也希望下次我能順利吃到芋頭口味囉!

Moon Baking

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台北咖啡廳 手作烘焙紅豆圓法
Moon Baking studio 2.0
鄰近捷運大安站

地址:台北市大安區復興南路一段295巷13弄4號
營業時間:11:30-19:30
公休日:星期天、星期一

交通方式:台北捷運 文湖線/淡水信義線,大安站 6號出口步行約2分鐘

Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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