【首爾美食】馬鈴薯排骨湯-元堂脊骨土豆湯明洞店24小時1人友善

2018.08.26

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-07-18

明洞元堂脊骨土豆馬鈴薯排骨湯是我到韓國首爾必吃美食，吃過難忘的道地美味！元堂脊骨土豆湯원당감자탕在明洞全天24小時營業，美味香濃好吃推薦；是我到首爾必吃、一定要吃到的在地美食，冬天吃最享受，朋友聚餐必吃招牌馬鈴薯排骨湯，一人遊首爾可以單點醒酒排骨湯當早餐。

文章目錄

元堂脊骨馬鈴薯排骨湯明洞店
明洞馬鈴薯排骨湯菜單MENU
元堂脊骨招牌馬鈴薯排骨湯
- 一人份脊骨醒酒湯(排骨湯) 뼈해장국

元堂脊骨馬鈴薯排骨湯明洞店

元堂脊骨土豆湯明洞店 원당감자탕是我吃過好幾次的分店，到首爾明洞逛著逛著，想要喝一碗熱呼呼的湯，有肉、有菜、還有馬鈴薯，而韓國人所說的土豆，就是我們口中的馬鈴薯，在韓國蠻有名的馬鈴薯料理，就是馬鈴薯排骨湯，香辣好吃，加年糕更飽足。

地址：首爾特別市中區明洞1街34-1
電話：02-776-7612
營業時間：全天24小時、公休日：全年無休
備註：有中文店員

交通方式

202 乙支路入口站5號出口步行約5分鐘

我連兩次都是去1號店用餐，第一次跟老公一起去吃馬鈴薯排骨湯，第二次是這個月中自己一人去喝醒酒湯；其實明明就沒喝酒，只是想找24小時營業的1人友善餐廳，第一個就想到這家啊！而且這次是住明洞站，交通跟美食都很方便

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1號店比較靠近2號線地鐵乙支路入口站，2號店則是離4號線的明洞站比較近，我把2號店的資訊還有交通方式貼上來，大家可以看看行程路線去哪間比較順。

元堂脊骨土豆湯明洞2號店 원당감자탕 명동2호점

地址：首爾特別市中區忠武路1街25-33
서울특별시 중구 충무로1가 25-33
電話：02-757-7612
營業時間：全天24小時
公休日：全年無休
備註：中文可通
交通方式：424 明洞站 6號出口步行約4分鐘、202 乙支路入口站 6號出口步行約7分鐘

1號店在以前的河東館牛肉湯正對面，不過這回去剛好看到河東館搬家的告示；但反正我來是為了排骨湯阿，牛肉湯我真的有點吃不飽 XD

在元堂脊骨土豆湯明洞1號店隔壁隔壁，是韓國同樣很有名的早餐烤土司店，韓國可不只有 ISAAC，「hobong」也是著名的熱門早餐店，而且他們的吐司還有”地瓜”口味，推薦大家冬天早餐可以吃排骨湯或粥，夏天熱的時候吃土司三明治

元堂脊骨土豆湯從2001年開業到現在，也已經有17年多了耶!!!!想我是4年前來第一次吃到馬鈴薯排骨湯，自此就難忘它的美味，而且那味還真的是只有這家才有！而且連SBS的節目【美味大對決】也到店裡採訪、報導過!

上午十點多來到店裡，裏頭的空位還蠻多

元堂馬鈴薯排骨湯明洞1號店座位區有分兩種，一種是台灣人比較習慣的桌椅，另一區是後端的開放塌塌米區。

店家大多把外國遊客、群體安排在塌塌米區坐

第一次來的時候，是跟老公一起點了小份的馬鈴薯排骨湯跟一份菜包肉套餐，兩人份的餐點~~可以吃的超級飽足!（下圖菜單價格為2014年資訊）

韓國的餐廳什麼不多，小菜最多，菜包肉附的生菜，還有點餐就會附上泡菜、紫菜、醃漬蘿蔔、黃瓜

我本來以為小份的只會是一小鍋，盛上桌還是好大大一鍋啊！有青菜、金針菇、蘇子葉、韓國粉條、馬鈴薯、豬脊骨、貓耳朵

元堂馬鈴薯排骨湯

小份 27,000 韓元

腦公望著這一大鍋問道：我們…吃的完嗎?!因為鍋裡面只有豬脊骨是跟湯底一起熬熟的，馬鈴薯還在半熟狀態，其他配料都是生的，所以上桌後要讓它先慢慢煮滾、煮熟

等待馬鈴薯排骨湯滾熟的同時，我們的菜包肉套餐也上桌了，這這這…怎麼也是好大一盤啊!

菜包肉套餐

兩人真的差點吃不完，我覺得三個人吃這份比較剛剛好

肉片大概就有個快三十片，而且都是帶皮、帶筋、帶肉

本來看它白白的以為沒有什麼味道，不過吃起來其實有一股淡淡的鹹味，應該是在煮大骨湯的時候一同下去煮熟的

怎麼吃? 拿起套餐附的生菜一大片，豪邁的放上肉片、泡菜，就可以直接往嘴裡塞了；韓式泡菜有一種獨特的辛嗆蒜味，跟豬肉片還有生菜一起咬下，肉汁跟泡菜汁都佈滿整張嘴，記得要把嘴巴封好~~不然一不小心就漏汁了XD

這豬肉超Q超有彈性，膠質很豐富，韓式泡菜也很夠味，推薦來這裡吃飯不只要點排骨湯，也要點這份菜包肉來搭配

煮著煮著，聞到鍋裡傳來陣陣的飄香了~

先看看馬鈴薯，已經煮到透明酥化了，開動!!!

一開始有說道，鍋裏面也有紫蘇葉其實我是不太理解韓國人為何這麼愛吃紫蘇葉，烤肉用紫蘇葉菜包肉、火鍋也煮芝麻葉，但吃起來除了辣辣的、有股香料味之外，我真的不懂它好吃在哪（可我自打臉的在吃過四五次後，卻默默愛上芝麻紫蘇葉的味道！）

鍋內的豬脊骨大概有三、四大塊，不過肉的分量不多，主要是骨頭~~~重點還是這超大塊而且吸著飽飽的馬鈴薯，湯頭因為是用豬脊骨跟馬鈴薯熬煮的，所以可以喝到馬鈴薯泥的沙沙口感，還有豬大骨的香濃甜味，湯頭口感十分濃郁

店家附的紫菜也可以一起放進去煮，會多一股淡淡的海帶味，還有韓國粉絲也已經煮道變成透明了，不過吃起來跟台灣吃到的粉絲不太一樣，韓國的粉絲好Q好彈，彈到我覺得它根本是蒟蒻來著！超有飽足感的

除了有青菜、馬鈴薯、豬脊骨之外，還有這神奇的貓耳朵，我跟我老公其實有很認真研究了它一下，因為它吃起來好Q好彈，跟我記憶中的滿是麵團味貓耳朵不太一樣，感覺應該是貓耳朵+年糕的綜合體，軟軟QQ的好好吃，我吃到後來一直不斷的在鍋裡尋找它

天冷時來晚暖暖的馬鈴薯排骨湯，夏天時吹著超強冷氣也可以來上一碗，聽說這馬鈴薯排骨湯，也是韓國人口中的醒酒湯，常常大清早的就有人喝湯配上大碗白飯，一早就吃這麼營養，難怪韓國人的嗓門都好宏亮XDDD

後來自己到首爾玩耍時，又跑來明洞吃了！二訪這天，我是自己一個人來吃馬鈴薯排骨湯，剛好就有一個專屬單人雅座(咦?!) 感覺這角落也蠻微妙的(笑)

店員友會說中文的人，所以溝通點餐完全不用擔心，菜單MENU也是圖文並茂，有韓文、英文、日文跟中文；餐點選項很多樣化，有多人共食的大鍋，也有可以自己一人獨享的單點。

明洞馬鈴薯排骨湯菜單MENU

店內招牌經典推薦：元堂脊骨土豆大骨，也就是馬鈴薯排骨湯；上回我跟老公來就是吃它的小份，這回只有我自己一個人，就點了一碗排骨湯 (上面菜單左排的骨頭湯)

元堂脊骨招牌馬鈴薯排骨湯

馬鈴薯排骨湯有分三種份量，價位如下：

大(4人) 35,000韓元中(3人) 32,000韓元小(2人) 29,000韓元

我們當時點的是雙人份，就這麼大一鍋!!!! 鍋裡不只有馬鈴薯跟排骨，還有冬粉、芝麻葉、金針菇

湯上桌後會開火滾煮，等到煮滾後就可以開吃啦! 好還念那Q棉鬆彈的馬鈴薯啊啊啊

馬鈴薯是只有這鍋才有的，自己單點的排骨湯就沒有馬鈴薯，也因此我才會格外懷念啊!

不過馬鈴薯排骨湯是有辣的喔! 老公當時吃到狂喝水，但我自己倒是吃得很開心啦 XDDD

回歸本次最新畫面，今年四月一人獨闖首爾，下雨的這天讓我渾身懶懶，打算就整天待在明洞亂晃就好；下雨又天涼的這時候，來碗熱湯最剛好! 早午餐一個人花7千韓元，很可以。

想吃粥的話，明洞也有! 首爾明洞多味粥營養粥店，網路有中文預訂優惠餐券可以買喔!

一人份脊骨醒酒湯(排骨湯) 뼈해장국

即使我只有一個人、只點一份餐，也有滿桌的小菜可以吃 (感動拭淚)

其實我本來還真的不知道，原來排骨湯就是醒酒湯!?

看韓劇常看到主角群們前一晚喝掛，隔天一早宿醉喝碗醒酒湯，原來這麼好喝的排骨湯可以醒酒，決定下次我也喝醉後隔天吃來試試(咦?!)

其實醒酒湯不只有排骨湯，豆芽湯、牛血湯跟幹明太魚湯也是喔!

我原本先入為主的，以為它跟馬鈴薯排骨湯一樣；結果~它沒有馬鈴薯!!!
(廢話，阿人家菜名就沒有馬鈴薯啊)

事實告訴我，想吃馬鈴薯還是得乖乖吃馬鈴薯排骨湯，然後我得先思索一下能拐誰陪我一起來

雖然它沒有馬鈴薯，但它還是豪好喝~~~~（大拇指）豬脊排骨燉煮到骨肉分離，肉香、豬骨香入味進湯頭，再加上表層灑上的蘇籽粉提味，香、濃、好喝!

我自己是覺得不辣啦 (沒有前面大鍋的馬鈴薯排骨湯辣)，可能我的舌頭已經被韓國食物訓練到有點麻痺XDDD

看起來依附在排骨上的肉，用湯匙、筷子輕撥就能骨肉分離，肉質入味又不會乾柴，這排骨被我啃得一乾二淨!

還有還有，飯配湯真是絕配! 以前我都以為吃馬鈴薯排骨湯是要把整碗飯倒進去；後來看韓劇看久了才發現，大多是用湯匙舀飯，然後再放到湯碗裡勺點湯，這樣一匙一匙入口，這味道真的是香濃好吃又飽足! 早午餐吃上這一晚也滿足了，晚上吃晚餐或當消夜也超適合。

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Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊、安排自由行程規劃，從單純的嘴饞愛吃美食，進化到無法乖乖待在家，將旅遊行程中的點滴，透過部落格圖文分享，讓你們跟我一起享受旅行。
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