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釜山美食推薦 百年鐵鍋炸雞 백년가마솥통닭,位在西面站、釜田市場附近的韓國傳統炸雞店,交通方便,經典百年鐵鍋炸全雞超級好吃、值得推薦!一隻炸全雞才7500韓元,外層炸的酥脆、內裡雞肉鮮嫩多汁,這麼美味的炸雞我怎麼現在才吃到它!炸雞口味選擇很多樣,但最好吃的還是那排排站的炸全雞。

百年鐵鍋炸雞

百年鐵鍋炸全雞 백년가마솥통닭
釜山西面站美食推薦 炸全雞必吃

地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞261-5
부산광역시 부산진구 부전동 261-1
電話:051-805-5070
營業時間:02:00-12:30

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► 釜山百年鐵鍋炸全雞交通方式

釜山地鐵 119/219 西面站 13號出口 步行約3分鐘
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釜山百年鐵鍋炸全雞交通

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西面站百年鐵鍋炸雞的交通很方便,餐廳位置就在釜山地鐵西面站13號出口附近,走不用5分鐘就能到,雖然15號出口附近的橋村炸雞釜山西面店也很好吃,但自從我吃過這間鐵鍋炸全雞後,橋村的原味炸雞瞬間就在我心中被降排名了!

百年鐵鍋炸全雞 백년가마솥통닭

為在釜田市場後方的市場小巷弄內,是一間從小店的傳統市場炸雞店,慢慢一步一腳印的經營,將店面空間擴大,到現在已經有能讓讓客人坐著舒服吃炸雞的空間。

炸雞外帶、內用一樣都很搶手熱門,而且營業時間到很晚、晚上12點半以前都還買的到,如果來不及到店裡面吃晚餐、買份炸雞外帶回飯店、民宿吃也很方便;而且炸雞外帶價格比內用還便宜喔!

► 百年鐵鍋炸雞 外帶價格(比內用便宜)

百年鐵鍋炸雞外帶價格

我們這次住的飯店就在溪面站附近,從阿班酒店(查房價)走過來大概10多分鐘,因為剛好是在地鐵站的對角線區域,所以走起來稍微有段距離;順便把我吃過的西面站美食的食記同步貼上來給大家參考。

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百年鐵鍋炸雞

一到店門口就看到外面擺著排排站的炸全雞,看得好療癒啊啊啊!我去年才看到朋友分享過台灣嘉義也有好吃的炸全雞,才殘念我還沒去吃過,想不到這回趁著到釜山快閃型的時候,反而幸運吃到了超美味的韓國傳統炸全雞!

釜山西面站炸全雞

看這模樣,就可以想見它的雞皮外層麵衣,應該是很酥很脆很好吃啊!

百年鐵鍋炸雞

除了炸雞可以買外帶,也有提供汽水飲料、果凍外帶一起買回家;看到這可愛的傳統果凍,彷彿有種柑仔店的復古懷舊感。

 

釜山傳統炸雞店

廢話不多說,趕緊走進店裏面找位子坐吧!可能我們這天是挑平日晚上吃的關係,而且是晚上八點多的時段,所以沒有遇到太多人、店坐滿的狀況,可以悠悠哉哉、輕鬆地坐在店裡面吃炸雞。

釜山炸全雞 百年鐵鍋炸雞

前面一開始就有說到,炸雞外帶跟內用的價格是不同的喔!以一隻傳統炸全雞來說的價差是1千韓元,不過可以輕鬆坐在店裡、也不用回飯店自己整理垃圾,這樣的價差就當作服務費好了,我個人是很可以接受的。

► 百年鐵鍋炸雞 中文菜單價格

傳統炸雞(一隻) 원통한마리 7,500韓元
傳統炸雞(二隻) 원통두마리 14,000韓元
原味炸雞 원순살치킨 12,000韓元
半半炸雞 원반반치킨 13,000韓元
調味炸雞 양념치킨 14,000韓元

老闆很貼心,不論是內用還是外帶,都有提供中文菜單,讓我們這些外國旅客、不會講韓文也能輕鬆點炸雞來吃。

百年鐵鍋炸雞中文菜單

既然都有中文菜單了,韓文的餐點名稱我就沒有全都翻了,只翻了幾款比較熱門的口味;除了有多口味的炸雞,也有雞爪、雞胗、雞翅 跟 炸薯條可以加點。

百年鐵鍋炸雞中文菜單

牆面上菜單就是滿滿的韓文,但反正已經有中文菜單了,我們就不用看著牆面發呆啦!

百年鐵鍋炸雞菜單

點餐後店員就迅速送上醃蘿蔔、鹽巴 跟 手套,我們前一天才在「釜山烤肋排」體驗帶手套吃肋排,看來這天是要體驗帶手套吃炸雞囉!這感覺好像回到小時候去香雞城吃手扒雞一樣的懷舊感耶!

兩個女人難得的拋夫出遊,當然..要趁機小放鬆一下啊!於是點了瓶 Cass 啤酒來配炸雞,一瓶4千韓元,就當小小小酌,畢竟隔天還要再跑行程、今天可不能醉倒!

釜山西面站炸雞店

► 百年鐵鍋炸雞 傳統炸雞 (一隻)
원통한마리 7,500韓元

我們點了一份炸全雞 跟 調味炸雞,本來以為調味炸雞會比較快,想說…炸全雞聽起來很像要比較久? 結果沒想到、竟然是傳統炸雞先上桌!

百年鐵鍋炸雞

不過我們原本以為,炸全雞上來的時候會是完整的一隻雞,就好像我們剛剛在店門口看到排排站的炸雞那樣,結果實際上桌的傳統炸雞是已經切塊分好的炸雞;猜想可能也是為了讓店內的客人方便食用啦~如果想要體驗直接吃一隻炸全雞,下次記得買外帶!

百年鐵鍋炸雞

老實說,我其實一開始是抱持”姑且一試”的心態來吃,只是好奇網路很多人推薦的炸全雞吃起來是什麼味道,畢竟我心中的真愛一直是橋村炸雞;可偏偏、就在這次,我被這隻才7,500韓元的傳統炸雞給征服了!

第一口咬下,發現外皮是薄酥脆的口感,而且不會太油膩,接著再咬雞肉的部分,吃起來也不柴、而且保有些許肉汁,而且它本身就有一點點鹹度,如果覺得不夠鹹也可以再沾些鹽巴,重點是它香而不油膩的口味跟口感、深深吸引我

百年鐵鍋炸全雞

尤其是雞腿跟雞翅的部分,肉質吃起來比較嫩彈、油脂也比較豐富,吃起來油香更滿足!這份韓國傳統炸全雞,瞬間勝過了橋村醬油炸雞在我心中的地位!

百年鐵鍋炸全雞

► 調味炸雞 양념치킨 14,000韓元

吃過 百年鐵鍋炸雞 的傳統炸全雞後,接著來常常調味炸雞!誒~怎麼這份量,比前面那隻傳統炸雞還多啊?!瞬間開始擔心…我們會不會吃不完(汗)

百年鐵鍋炸雞

調味炸雞的份量應該是一隻傳統炸雞的2倍來著,而且炸雞的麵衣也比較後一些,可能是因為要反覆刷上調味辣醬的關係,為了想保有炸雞的脆度、所以麵衣裹的比較厚一點。

調味甜辣醬的味道吃起來就像韓式辣炒年糕一樣,一開始覺得甜辣、後面就開始慢慢湧出後勁,逼人開始狂喝啤酒跟冰水;但要說這調味跟傳統炸雞誰比較好吃,我自己是比較偏愛傳統炸雞啦!我自己最愛的調味/甜辣味炸雞,還是橋村最好吃。

百年鐵鍋炸雞

我們兩個就這樣、點了兩份炸雞、一瓶CASS啤酒,花了25,500韓元,換算台幣大約750左右,本來以為可以輕鬆完食、沒想到…調味炸雞的份量多到我們還真的吃不完!

建議大家,如果擔心一隻傳統炸全雞吃不飽,可以兩人合點2隻炸全雞,因為…傳統炸雞真的比調味炸雞好吃太多啊!真的是本店經典必吃的口味!

百年鐵鍋炸雞價格


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釜山美食 百年鐵鍋炸雞 백년가마솥통닭 西面站傳統炸雞店

地址:釜山廣域市釜山鎮區釜田洞261-5
부산광역시 부산진구 부전동 261-1
電話:051-805-5070、官網
營業時間:02:00-12:30

交通方式:釜山地鐵 119/219 西面站 13號出口 步行約3分鐘


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