【首爾美食】傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯 24小時營業,平價肉多多

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-19

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯 到底有多厲害?這家首爾聖水洞的人氣美食餐廳,24小時營業,一整天都吃得到,連平日下午都有人在排隊等著吃它。菜單也有一人友善馬鈴薯湯,也有會說中文的店員,點餐親切方便。推薦加點炒飯超好吃!還有麵疙瘩也是熱門加點菜。

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

久仰這家馬鈴薯排骨湯大名許久,這回終於來吃它了!吃完馬鈴薯湯還能順便去聖水洞咖啡街走走。據說是連附近韓國上班族都會喜歡的味道,我就好奇聖水這間,跟麻浦的「元堂馬鈴薯排骨湯」吃起來會有什麼不一樣。

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

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交通方式

交通方式出乎我意料方便,搭首爾地鐵二號線到聖水站,從四號出口出來走路大概3~4分鐘就到了。啊不過…我明明是平日下午一點來,想說應該避開了上班族用餐時刻啊,可是…排隊人還是那麼多是怎麼回事???

原本以為要排隊排很久,不過實際上當天只排了15分鐘就吃到,其實還在可以接受的程度,但如果是中午尖峰用餐時段,感覺應該就要排個半小時才能吃到?

傳聞中的聖水馬鈴薯排骨湯

而且感覺店家應該很習以為常有客人排隊,因為排隊的動線、座椅都貼心設計好了XDD

排隊規則

聖水馬鈴薯排骨湯 菜單價格

這間24小時營業的人氣美食餐廳,招牌就是「馬鈴薯排骨湯 감자탕」,有2~4人份的鍋裝,也有單人一人份的馬鈴薯排骨湯可以點,然後不論是雙人以上的 還是 一人份的,都可以加點配料。

我個人極力推薦「炒飯 볶음밥」加點必吃,如果你是跟我一樣熱愛芝麻葉香氣的人,那你絕對要吃炒飯!另外還有「麵疙瘩 수제비」我看也有蠻多客人加點的。

菜單價格

點餐完畢後,姨母迅速將餐具放上桌。

餐具

牆邊上掛有圍兜兜,擔心吃東西被肉湯噴濺到衣服的,記得要穿一下。

圍兜兜

小菜有青辣椒、生小黃瓜沾豆瓣醬,還有韓式辣泡菜跟辣醃蘿蔔。

沾醬激推!我超喜歡~~~是黃芥末醋醬,還有加香油跟洋蔥丁、青蔥。

小菜

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

2人份 27000韓元

因為覺得鍋裝比較氣派,加上我以為份量沒有很多~所以就直接點一鍋雙人份的,孰不知…我誤會大了!

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

要說跟元堂脊馬鈴薯排骨湯的差別,傳聞中的聖水馬鈴薯排骨湯 主要有三:

  • 第一、 傳說中的聖水 芝麻葉比較少,元堂脊的湯裡有滿滿芝麻葉
  • 第二、傳說中的 排骨份量超多!根本是元堂脊的兩倍
  • 第三、傳說中雙人份價格為27000,元堂脊是33000

以上兩點我是以同樣點雙人份的馬鈴薯排骨湯來相比,兩家各有優勢,也各有愛好者,我~都吃!

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

馬鈴薯的部分很像也比元堂脊少一些,整體來說~就是聖水洞的這家「肉味十足」,因為豬脊骨、排骨的份量比較多,肉味較濃郁,配料的青菜、芝麻葉、馬鈴薯、麵疙瘩相對也比較少一些。

喜歡吃多種配料的人,其實也可以考慮加價加點。

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

豬脊骨也都是煮到骨肉輕鬆分離,吃起來不用廢什麼力氣。

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

湯頭原味是辣椒粉、香料 跟 豬肉香,推薦吃完原味後可以沾醬汁,我自己是喜歡吃沾醬勝過原味。

配沾醬

推薦加點炒飯

一份炒飯的假個是3千韓元,份量大概就是一碗白飯,姨母看我吃得差不多,就問我要飯嗎?

我馬上點頭說要!炒飯 볶음밥!!!

然後姨母很快就把材料拿過來,再將鍋裡面剩餘的馬鈴薯排骨湯撈出來大部分,另外盛裝在鐵碗裡,只保留一點湯在鍋裡面,接著倒入一碗白飯,再大把撒上切脆的芝麻葉!!!

芝麻葉炒飯

炒飯的靈魂夥伴海苔也有!看到滿滿的芝麻葉跟海苔,我開心的驚呼尖叫啊啊啊!

海苔炒飯

接著大火快炒、拌炒,讓湯汁吸附到飯裡面,讓海苔跟芝麻葉的香氣被炒飯吸收。

推薦加點炒飯

接著湯汁收乾、壓扁炒飯,讓鍋邊的炒飯吃起來帶點鍋巴的Q彈口感,開吃!

這炒飯真的真的,神優秀!!!比馬鈴薯排骨湯本人還深獲我喜愛~~~真心推薦一定要加點來吃!

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

首爾美食推薦 聖水站 傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯

地址:首爾特別市城東區聖水洞2街315-100
서울특별시 성동구 성수동2가 315-100
電話:02-465-6580
營業時間:24小時營業

交通方式:首爾地鐵 211 聖水站 4號出口,步行約3分鐘

傳說中的聖水馬鈴薯排骨湯交通

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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