【東京美食】天空之色拉麵|女生最愛的蔬菜拉麵,營養美味滿分

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-17

天空之色拉麵 位在東京車站的東京站一番街拉麵一條街內,有著明亮舒適的座位空間,還有多種特製口味的特色拉麵;深獲日本女生喜愛的特製蔬菜拉麵,絕對是代表特色口味,兼具美味口感與健康概念,同時讓人品嚐創新日式拉麵口味,每碗拉麵都富含廚師匠心的堅持與用心。

天空之色拉麵

天空之色拉麵 そらのいろ NIPPON

「天空之色」店名很特別,看到他們家的蔬菜拉麵,更讓我好奇躍躍欲試,趁著這次到東京車站逛東京一番街,我們就來吃吃看那碗被日本櫻花妹喜歡跟推薦的,豆乳特製蔬菜拉麵是什麼味道!

這間東京拉麵店曾3次登上「東京米其林指南 必比登推介」,將日本傳統拉麵創新迸出新滋味,而且不斷推陳出新推出新的獨特風味拉麵,滿足各種饕客族群的口味愛好,能讓女生們廣獲好評的拉麵,應該就是他們的特色之一。

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天空之色拉麵

來到東京車站地下一樓的「東京一番街」,從 JR 八重州中央口出來,就能到達東京一番街,出站後右轉走3~5分鐘,就能看到「東京拉麵一條街」,在這裡共有8家特色日本拉麵店,天空之色就是其中之一。

天空之色拉麵店

菜單價格

拉麵菜單選擇多樣化,有經典醬油拉麵、鹽味拉麵,還有創新的蘑菇蔬菜拉麵,更有結合台灣小吃元素的擔擔麵,拉麵價格一碗大約900~1500日幣左右,可以加點溫泉蛋、水餃,也可以將蕎麥麵加價變更為玄米麵;進店前先用自助點餐機點餐及付款,取得餐券後再交給店員。

自助點餐機

看到官網有更清晰版的菜單,我就將 MENU 資訊放上來給大家參考。

天空之色拉麵

內用座位空間

店內空間很明亮,頗具現代設計風格,不狹小、座位數量多,而且桌與桌之間的間距及走道也不會太狹窄,桌面環境都很乾淨整潔。

桌面旁的牆上還擺飾著各種元素擺件,妝點可愛又豐富,真的是我們女生會喜歡的風格。

桌面上有餐具筷子、調味醬料,還有介紹拉麵店食材及各種口味的特色。

天空之色拉麵 特製蘑菇蔬菜拉麵

女生話題最高!受日本櫻花妹們喜歡的拉麵口味就是這碗 Vege Soba,用豆乳及蘑菇做成的拉麵湯底,搭配多款健蔬菜跟蕎麥麵條(也可以加400日圓換成玄米麵)。

天空之色拉麵

拉麵一上桌,就勾起了我滿滿的好奇心!湯底竟然是白湯!而不是一罐常見的醬油、豚骨、鹽味或雞湯;這碗蔬菜拉麵用豆乳跟蘑菇熬製成白湯湯底,喝起來濃醇卻不油膩,有點像是吃奶油百醬義大利麵的感覺,但又沒有厚重的奶油香,取而代之的是順口綿滑的豆乳甜、蘑菇香,整體調味我蠻喜歡的。

配上五顏六色繽紛的新鮮溫蔬菜,清脆爽口,而且兼具高纖的營養,非常符合女生買美又愛吃美食,又希望能同時兼具營養均衡、少油膩少熱量的多方需求;豆乳蘑菇湯底 跟 雞肉都是優質蛋白質,配上蔬菜的高纖維質,整體就是一碗好吃又沒有罪惡感的拉麵美食。

特製淡麗味玉醬油拉麵

店內的另一款招牌拉麵,是淡麗特製醬油拉麵,使用天草大王地雞、雞油熬製湯頭,配上岡直三郎商店的四種醬油,讓這碗醬油湯頭喝起來濃而不膩、爽口且順口;再加上溏心蛋、筍乾、青蔥等配料,還有吸附湯汁的細麵條,是種傳承日式經典的美味。

天空之色拉麵

工具人很喜歡這碗拉麵的叉燒肉,嫩彈而起肉質細緻,單吃或是配著拉麵湯一起吃都很搭,吸附湯汁的細拉麵麵條,保有彈性又能同時吃到醬油湯底的鮮;本以為醬油拉麵會過鹹,實際上並不會,因為它的醬油香氣跟味道,是會回甘的甘醇口感,而非死鹹,所以就算我們將整碗拉麵的湯都喝完了,也不會覺得口乾舌燥想喝好多水。

心得評價

這天能在東京一番街的拉麵一條街裡,吃到我想吃很久的「天空之色蔬菜拉麵」真的是超開心!畢竟我就是少女心啊!女孩們流行的、喜歡吃的,我都想試試看!實際吃過那碗蘑菇豆乳蔬菜拉麵後,更肯定它的特色與美味,就有點像是日式拉麵與奶油白醬義大利麵的結合,而且用料食材同時兼具優質蛋白質、高纖營養,整個就是貼近我新的喜愛啊!

真心推薦大家到東京一番街,除了逛街購物、買伴手禮,也要來拉麵一條街吃碗好吃的特色拉麵,我們當天還有吃另一間「革新家」家系拉麵,後面我也會接著跟大家分享,還有這天我在東京車站買了什麼、逛了什麼,也會全部一起分享給你們!

|店家資訊

東京車站拉麵店 東京一番街 天空之色拉麵

  • 地址:東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 B1F
  • 電話:03-3211-7555、官網
  • 營業時間:09:00-23:00

交通方式

東京車站 JR八重洲中央口出來,地下一樓東京一番街的「拉麵一條街」

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,不是在規劃即將出遊的行程,就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集,希望藉由部落格圖片及文章分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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