【台北美食】HoWINE & CAFE 香Q德式豬腳 提拉米蘇 美酒佳餚從午到晚微醺放鬆
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-04-22
美酒配佳餚，這個組合聽起來好像總是很高貴
但這回在東區巷弄裡的小酒館，就能滿足這樣的享受
不論是下午還是晚餐，吃德國豬腳配紅酒的放鬆感受
可以找朋友同樂也能自己一人獨享，貼心的紅白酒單杯機機服務
讓人依照喜好跟需求，品嘗不同風味的紅、白酒
從捷運 忠孝敦化站3號出口走出來第一個巷子先右轉
也就是明曜百貨跟捷運站出口中間的那條
在第三條小巷子左轉就能看到 HoWINE & CAFE
HoWINE & CAFE 是一間複合式咖啡廳餐館
在繁華的東區巷弄有個迷你小酒窖
在這裡不只賣酒，還提供客人午茶、晚餐的餐點享用
偶而想喝酒放鬆的人，或是不喝酒但想喝茶、喝咖啡的人
都能一起來到HoWINE好酒好咖啡好所在聚餐
店內的氛圍很有小酒館的FU
二樓還有個沙發10人座的小空間
非常適合好朋友的群體小聚會
一樓的高腳椅區大概可以坐5~6人
靠窗的雙人雅座，在下午沐浴著陽光享受著美食
如果要問我HoWINE & CAFE 的最大賣點是什麼
那就是這一排看得讓我好開薰的紅白酒單杯機啊!
以前到餐廳用餐，想要小酌一點點的時候
都會卡在一次就要開一整瓶，只有自己喝老公或是朋友不會幫喝的窘境
但是這紅、白酒單杯機的服務。完全滿足了我的需求
而且不會被限定只能喝一種，紅、白酒都有多瓶口味及口感可選擇
由於紅、白酒的存放環境溫度略有所不同，為了維持酒的最佳賞味狀態
兩邊的機器會各設定不同的溫度存放，白酒的存放溫度比紅酒低一些
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
店內設有酒窖及販售紅、白酒，同樣也有販售小型藏酒櫃
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
品嘗美酒之前，先來點餐一下吧!
這裡除了多款紅、白酒，還有能讓人從下午吃到晚的餐點
烤土司、鬆餅、蛋糕、德式豬腳，每款都是能搭配品酒的美食
若是有不喝酒的朋友同行，則可以點咖啡或是茶
中午、下午的餐墊菜單
招牌是他們的煙燻鮭魚吐司女士
而女士跟先生的差別就是在於女士多了顆半熟松露蛋
除了鮭魚之外也有雞肉、培根口味的吐司
鹹派跟帕里尼其實也讓我很心動。但老公想吃德式豬腳
擔心點太多吃不完，我只好乖乖的指點一份鮭魚吐司女士了
點吐司、帕里尼、鹹鬆餅都可加價60元升級為附飲料的套餐唷
可搭配美式咖啡或伯爵茶擇一，也可另外選擇其他飲品折抵50元的價差
咖啡跟茶飲的選項就像它們家的酒一樣，多不勝數啊!
我們點了一杯 HOW拿鐵 跟 冰可可
下午茶怎麼可以沒有甜點？
看過其他人來這裡都會點長得像花朵依樣美麗的蘋果派
但由於我個人對蘋果派有一道無法跨越的障礙
所以還是點我的心頭愛提拉米蘇就好
另外搭配適合夏天酸甜清爽消暑的檸檬派
點完餐，我迫不及待地衝到紅白酒單杯機這裡
店員會提供一張儲值卡，自行取用杯酒的時候
要先將儲值卡放入，卡片會計算當天飲用紅白酒的金額累積
到結帳的時候在一起付款就可以囉
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
每一瓶酒上方都有三個按鈕，剛好是三種ml數的選擇
大、中、小杯可以依照自己喜好選擇
同時也會對應到三種不同的價格，金額就會直接顯示在上方的數字
紅酒選擇了HoWINE 自家釀造出品的荖藤8號
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
猶豫了一下，本來很想點大杯
但是老公在一旁挑了一下眉，看來是擔心我喝多了得扛我回家
我只好乖一點，只按了中杯的份量了
新鮮的紅酒就這樣滾滾流出，紫紅色的色澤還有淡淡的果香
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
白酒的部分我選擇了德國甜白酒
女生就是比較喜歡果香伴隨一點甜度的酒啊
喝起來比較順口又甜蜜咩!
很克制的兩杯都選擇了中杯的份量
放到桌上準備等下配著吐司、德式豬腳一起享用
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
白酒的香甜可以直接啜飲幾口感受
紅酒建議可以置放30分鐘左右在飲用，醒酒後的口感會比較滑順不酸澀
而且喝起來的果酸及醇度也比較香
請注意：飲酒過量，有害健康、未滿十八歲請勿飲酒
煙燻鮭魚吐司女士 NTD $ 228
一份適合當下午茶，也適合當作晚餐配酒小點的招牌
想像一顆半熟蛋蓋在吐司上方，就好像一頂高雅的帽子戴在女士頭上
於是有沒有半熟蛋就成為了先生跟女士的差別囉！
半熟蛋下方有著厚厚的焗烤起司
吐司裡夾著煙燻鮭魚
切開後，整塊吐司就被半熟蛋的香濃蛋液給淹沒了
整塊吐司依附著煙燻鮭魚跟起司的香氣，配上半熟蛋的甜
吃起來非常順口好吃，口感也很富足的紮實有彈性
我跟老公兩個人都蠻喜歡的
葡萄酒德式豬腳 NTD $ 480
整塊豬腳現烤上桌，店員很貼心的讓我先拍它的完整狀態
看到豬皮被烤到金黃香酥的外層，還傳來陣陣的肉香味
我整個很期待切開後的肉質口感，是否會如我想像中的多汁有彈性呢？
在等候豬腳切塊的同時，飲料也上桌了
HOW拿鐵(熱) NTD $ 160
這杯拿鐵的咖啡豆是HoWINE特地嚴選的illy咖啡豆
咖啡的香醇延伸到表層，奶香是輕微點綴而不厚重
這杯為何是他們的招牌呢？因為它們藏了秘密在咖啡最表層的地方
不是一般的可可粉，也不是焦糖~
他們只說是祕密，而這祕密的香醇就讓大家去品嘗看看囉
原味巧克力(冰) NTD $ 170
不管喝咖啡還是喝酒都可以睡著的我老公
就點了一杯小朋友、大朋友都愛的巧克力
這是一杯帶著微微苦甜但不澀口的巧克力
可可香氣濃郁但又不會過重，更不會有膩口的感覺
沁涼的口感配上可可香，濃醇好喝
葡萄酒德式豬腳 NTD $ 480
剛剛店員幫忙去骨切塊的豬腳上桌了
去骨之後分量還是好大啊！有種堆成小山丘的豐富感
每塊豬腳肉都看的到帶著些微油脂跟一點軟筋
肉汁微微從肉塊滲出
吃德式豬腳最怕的就是烤得過乾、過熟
但這份吃起來卻是香Q彈嫩啊!
油脂滲出的肉汁，豬皮的彈性跟Q度
吃起來完全不乾柴，保有豬腳的香度跟肉汁口感
事前特調醃漬讓豬腳肉吃起來有著淡淡的鹹度
而那鹹度是恰到好處的提味
豬腳的蹄筋就像滷蹄膀一樣，入味又有著彈牙的口感
吃完原味之後，沾點黃芥末
用黃芥末的微酸提出了豬腳肉的甜度
餐後甜點時間：
大部分的人都知道海鮮要配白酒，不過白酒有分甜跟不甜
不甜的才是搭配鹹食海鮮，而我這天選擇的德國甜白酒適合則適合跟甜點一起
檸檬派
當天其實本來是想點老奶奶檸檬蛋糕的，但是賣完了(也太搶手)
店員感受到我對檸檬的執著
於是說今天雖然沒有檸檬蛋糕了，但有檸檬派喔!!!
毫不猶豫，立馬點頭說好！
相較於之前吃過的檸檬派
HoWINE的派皮口感吃起來是比較軟的，有點近似蛋糕+派皮的口感
而中間的檸檬餡吃起來一點都不酸，而是有著檸檬清香的甜度
連不敢吃酸的老公都能將它完食
特製提拉米蘇 NTD $ 180
既然檸檬派有老公幫吃，我就可以放心一人獨享我的提拉米蘇了
馬茲卡彭起司與浸泡萊姆酒的蛋糕層層堆疊
看起來非常誘人可口阿！
一口咬下，那帶著淡淡酒香的起司甜度
可可粉的微苦香氣，浸泡著萊姆酒的濕軟蛋糕
一口一口的感受超滿足，配著德國甜白酒一起感受
那酒香與奶香的味道在口中飄逸著
很喜歡HoWINE的提拉米蘇，味道跟口感都很不錯
.
HoWINE是個非常特別的地方，能讓客人品嘗美酒
同時又有飽足的餐點提供享用
鹹點跟甜食都有對應的推薦紅、白酒可以搭配
在現場享用紅白酒單杯機的美好，也能將你喜愛的好酒買回家跟朋友共享
店員非常親切又專業，還會幫忙解說酒的特色跟來源
從口感到品味的方式都很詳細
在晚上、在假日、在午後，想要來點微醺的放鬆
就來HoWINE感受一下吧！
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HoWINE & CAFE
地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷32弄13號1樓
(捷運 忠孝敦化站 3號出口 步行8分鐘)
電話：02-8771-3056
營業時間：週一~週四 11:00-23:00
週五 11:00-00:00、週六 10:00-00:00、週日10:00-19:00
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