【首爾美食】弘大 吃野菜的熊 車熊家｜韓式蔬菜拌飯健康好吃
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-27
首爾弘大美食 吃野菜的熊 韓式蔬菜拌飯健康好吃！還記得第一次到首爾自由行吃的韓式拌飯，就是車熊家，先是被那逗趣可愛的熊給吸引，接著又被好吃的拌飯收服。以高纖低熱量的蔬菜為主，提供海鮮、牛肉多樣口味選擇，同時也是貼心自在的一人友善餐廳。
弘大美食 吃野菜的熊 車熊家 나물먹는곰 먹는곰 蔬菜拌飯
- 地址：首爾特別市麻浦區西橋洞367-31
서울특별시 마포구 서교동 367-31 - 電話：02-323-9930
- 營業時間：12:00-21:30(點餐截至21:10)
- 公休日：春節當天及隔天、中秋節當天及次日
交通方式
- 239 弘大入口站 9號出口步行約12分鐘
- 238/622 上水站 1號出口步行8分鐘
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車熊家 韓式拌飯店位在韓國首爾熱鬧的弘大商圈，剛好就在地鐵弘大入口站跟上水站，餐廳的位址同時也剛好在「弘大停車場街」的開頭處區域附近。如果想在首爾弘大看「亂打秀」，行程安排弘大吃中餐後去看公演表演也很順路。
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藏在低調首爾弘大巷弄裡、一間韓國傳統建築的韓屋，用現代化可愛的品牌形象包裝著韓國傳統美食-韓式拌飯，讓人在用餐、品嘗的同時回味懷舊著韓國的傳統特色與文化，在視覺跟味蕾味覺上都是種享受。
吃野菜的熊 不只餐廳店面外觀，連店內的用餐區也是傳統的韓屋
吃野菜 的熊車熊家 나물먹는곰 먹는곰 將韓式拌飯結合咖啡館BOB CAFE 主食咖啡廳，招牌代表LOGO熊吃野菜，可愛又活潑的模樣讓人印象深刻。
吃野菜的熊 菜單價格
菜單餐點口味多樣，在夏天的時候還會限時推出韓式刨冰消暑解熱；菜單上有韓文、英文 跟 日文的說明，雖然沒有全中文菜單，但用英文跟日文漢字搭配著看也能大概猜到餐點對應的口味內容。
點餐的時候可以直接跟店員用餐點對應的「數字代碼」點餐，蠻貼心的方便，而且拌飯的價格也相對算平價，一份韓式拌飯的價格換算台幣約300元有找。
之前第一次來吃的時候，以為他們的拌飯都只有素食，這回再訪認真多看了一下菜單，才發現拌飯的口味不只有蔬菜拌飯，也有牛肉跟海鮮口味；於是我們夫妻倆就點了一份車熊家蔬菜拌飯、一份統營海鞘拌飯，這樣素食、海味兩種都能吃到。
菜單其實蠻多頁的，我就只附上兩頁拌飯主要的口味頁面給大家參考；另外在菜單最後一頁還有飲料可以加點搭配。
老公一貫的飲料選擇就是可樂，我點的是水果蘇打，用店家自己釀漬的紅醋栗配上氣泡水，喝起來酸甜開味。
之前有整理過一篇「首爾不辣美食」推薦懶人包，文章裡有韓式烤肉、韓國人蔘雞湯、海鮮料理；但其實我忘了~不辣的韓國美食還有拌飯，因為拌飯的拌醬其實也有不辣的喔! 像是這家車熊家的拌飯醬，就有提供不辣的特調醬油醋 跟 微辣的韓式辣拌醬。
每份拌飯都會附上三菜一湯，我們夫妻倆拌飯的小菜剛好沒有重複，就能一次嘗到6種口味的韓式小菜；其中讓我最愛的就是這「韓式燉馬鈴薯」，鹹香又綿密的好吃，同時也勾起我對「馬鈴薯排骨湯」的想念，因為韓國的馬鈴薯品種跟台灣有點不太一樣，個投比較小，吃起來的口感也比較細密，真的很好吃。
韓國小菜不可或缺的配角當然就是韓式泡菜囉!
還有這海帶酥，配著拌飯一起吃得酥脆口感也很不錯
나물곰비빔밥소반 車熊家 招牌蔬菜拌飯
招牌的蔬菜拌飯8800韓元，是車熊家的經典韓式拌飯口味；在銅碗裡已經放上5種涼式拌菜，最後在放上雞蛋絲，上桌後再讓客人自己放入白飯、拌飯醬拌勻，配著每日手工製作的韓式小菜吃著，口感豐富而且健康味美。
每一口都能吃到蔬菜的清脆口感，清爽不刺激而且高纖好吃，對於想一解口腹之慾又不想攝取太高熱量的人來說，韓式蔬菜拌飯是節食人的好夥伴；而且韓國女生也很喜歡吃拌飯，我們當天用餐的時候就看到周邊有好幾組韓國歐膩在吃拌飯，有年輕的學生族 也有 上班族OL。
통영멍게비빔밥소반 統營海鞘蔬菜拌飯
蔬菜拌飯是基本款，想要更有特色、更夠味，可以點調味牛肉或海鮮口味的蔬菜拌飯；基於好奇之心，我們點了這份「統營海鞘拌飯」11000韓元，也是因為它才讓我知道，原來韓國統營的特產之一有海鞘。
海鞘又被稱作海中鳳梨，因為外觀有點像鳳梨所以被稱為海中鳳梨，統營是韓國的海邊村莊，漁民以海為生、捕撈當地盛產的海鞘，並以簡單又快速的方式料理，「海鞘拌飯」就成了韓國統營的在地美食。
這回我們想吃海鞘不用大老遠跑去統營，直接在首爾弘大就能吃到；這海鞘的口感一度有讓我以為是海膽的錯覺，原來是因為它本身同時帶著內臟根軟組織，再加上近似螺肉的口感，吃起來有一點點微微的苦味，而更重的是海味的濃郁，海鞘肉吃起來還帶點脆度，整體還蠻特別的。
淋上韓式拌飯醬後，將海鞘跟拌飯、野菜均勻拌勻，單吃海鞘可能會有些不習慣，但配著拌飯吃就很剛好了，口味不會太重，拌飯的口感也比較多層次，想在韓國嘗鮮試試看新口味的人可以吃看看，我們夫妻倆是蠻能接受而且喜歡這口味的。
下次如果有機會再訪 吃野菜的熊 ，我應該會想點它們的調味牛肉拌飯跟牛骨湯，應該也會是不錯的口味!
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