開朗早點 是台北內湖新開的早餐店，熱門招牌是現煎千層蛋餅
為了方便住在附近的上班族，還提供多種口味的當日現做三明治
不管是千層蛋餅還是三明治，都有個共通點：蔬菜超多好健康!!!
煎烤後的千層餅皮包著滿滿青菜、嫩煎蛋，再加上牽絲乳酪起司
這畫面太邪惡但我完全部會覺得愧疚，反正減肥永遠是明天的事
開朗早點
地址：台北市內湖區成功路四段167巷6弄2號
電話：0985-928-252
營業時間：07:00-13:00
公休日：每周日
交通方式：捷運文湖線 內湖站2號出口 步行約2分鐘
地點位置出乎我意料的近!
從內湖站2號出口出來，左拐彎進巷子裡
馬上就能看到「開朗早點」這間早餐店
之所以會找到這家，又是靠IG again
不過我一開始以為它是小餐車
結果實際來看是有實體店面的啊!
在仔細翻找一下哀居打卡
才發現~餐車的叫做「開朗的口袋餅吐司」
是位在”民生社區新中公園附近”的移動攤車
但那家在IG上目前還沒有打卡地點
想說可能會有人跟我一樣適用IG搜尋到
就順便一起寫上來讓大家分辨一下
這間早餐店的營業時間是早上七點到下午一點
公休日是每個禮拜天，別週日跑來撲空啊!
因為我就是原本星期天努力起了個大早
結果現場才發現自己白跑的人XDDD
門口旁邊就寫上招牌的千層蛋餅口味
美種口味都可以選擇+10元加起司
又是千層又是起司的，會不會太邪惡了點!
因為餐點是現點現做，會需要等候一段時間
如果是趕著上班上學的人，可以先打電話預約
或是看店內竹籃裡頭的三明治吐司
每天都會有現做的三明治讓人直接買了帶走
三明治口味也不少
而且每個都是生菜多到快滿出來啊!!!
以前上班的都希望能每天吃到有滿滿菜的早餐
畢竟上班族壓力大，還是要多注意營養攝取均衡
店內有小小的空間，大約總共可坐6-8人
因為剛到店裡的時候已經有客人坐在裏頭
我就不方便拍內觀囉
店內早餐選項除了千層蛋餅、三明治
還有冬季限定的「芋頭排骨糙米粥」
飲料的選擇也很多樣
豆漿、黑芝麻燕麥、燕麥薏仁漿
都是蠻養生的飲品
在櫃檯旁的小層架上有早餐單 MENU
我很貪心的點了兩份蔬菜千層蛋餅
原本很猶豫要不要點牛肉或燒肉口味
但…怕肉類的飽足感太重
我會一個人吃不完兩份啊啊啊
飲料我就選了紅茶拿鐵，也就是紅茶+鮮奶=鮮奶茶
點千層蛋餅的時候，如果是要外帶
記得要先跟老闆說要不要加醬油膏
這樣老闆-開朗小姐就會幫忙直接加在餅皮內
方式就有點像我們吃”蔥抓餅”一樣
把醬油膏抹在餅皮上在夾起來
這樣就能每口都吃到醬油膏的鹹香甜囉
另外還有素辣油
我這天有用千層蛋平沾了一點吃
辣油香氣還蠻濃的!
就這樣，我的早餐加午餐點：
就是兩份蔬菜千層蛋餅跟一杯紅茶拿鐵
紅茶拿鐵喝起來是微糖的微甜感
剛好是我喜歡的味道
淡淡的甜度不會蓋過奶香跟茶香
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現點現做的千層蛋餅
這餅皮看起來還真的層層香酥啊!
不過兩個蛋餅怎麼看起來有點像?
因為青菜實在太多了
多到我只能用爆漿的起司來分辨XD
鮪魚沙拉蔬菜 千層蛋餅 NTD $50
蔬菜多到讓鮪魚沙拉快被淹沒了
鮪魚跟玉米拌成沙拉
跟蔬菜、煎蛋層層相疊
用千層餅皮包成蛋餅，外層有彈性
裏頭是鮪魚沙拉的濕潤跟微鹹
不過這份鮪魚蔬菜蛋餅的鹹度比較淡
沾點醬油膏跟辣油比較夠味
夾起來給你們瞧瞧它的剖面
青菜的分量都快跟蛋一樣多了!
牽絲乳酪蔬菜千層蛋餅 NTD $50
相較於鮪魚蔬菜，我比較愛這個口味
畢竟我是起司控咩~~~~
兩份蛋餅上面都有撒上海苔粉
帶點日式於台式結合的香氣
嫩煎蛋煎到大概7分熟左右
熱熔起司幾乎快黏合在一起
單吃千層餅皮會覺得有點略乾
所以搭配起司跟蛋的濕度剛好可以平衡
再加上起司的鹹香跟青菜的脆度
整體口感很豐富又特別
下次我會想拉老公一起來吃
到時候就可以吃吃看燒肉口味了
整體來說，這家店我覺得蠻有”新鮮感”的
雖然一份蛋餅要50元比傳統早餐店貴了一點
但用料實在，有千層餅皮跟滿滿的青菜
對應這樣的份量其實算合理的
重點是，口感新鮮、口味也不錯
各位內湖的鄉親們
找時間也來吃吃看千層又牽絲的蛋餅吧!
台北早午餐 內湖美食 開朗早點
地址：台北市內湖區成功路四段167巷6弄2號
電話：0985-928-252、店家FB
營業時間：07:00-13:00
公休日：每周日
交通方式：捷運文湖線 內湖站2號出口 步行約2分鐘
＊本圖文由 Alina 愛琳娜 創作版權所有；可分享原文連結；未經授權嚴禁轉載，謝謝。＊
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