日本料理

【台北美食】內湖 金泰 日式料理|生魚片海鮮蓋飯比定食優秀

金泰 日式料理 海鮮蓋飯依然好吃,新鮮的生魚片配上黃金蛋黃,海味十足,深受大家喜愛,還有進階版的無敵蓋飯更是浮誇,不過價格確實有調漲一些;這間日本料理店除了有海鮮,也有日式烤物跟沙拉、小菜,一個人自己來吃或是跟朋友聚餐都很適合。

金泰

內湖美食推薦 金泰 日式料理 海鮮丼

地址:114台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話:0287928167
營業時間:平日 一~五 11:30–14:30、17:30–21:00
星期六、日 11:30–21:00

Google Map 地圖定位點

金泰日式料理

久違了!金泰的海鮮蓋飯我們來了!!!

這天跟好姐妹一起相約下午到昇桓昌內湖免稅店逛逛、買買,抓準傍晚的時間散步走路來吃金泰,我們抵達時剛好是傍晚五點半,當時人還沒有很多,但進去入座後,到了六點就開始有人潮湧入了,畢竟平日的時候,中午12點跟晚上6點都是用餐的尖峰時段。

金泰海鮮蓋飯

營業時間是平日一到五中午跟傍晚兩個時段,到了週末假日 星期六 跟 星期天,就會是整天開店營業,下午時段不休息。

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店內座位數量蠻多的,大多以四人桌座位為主。

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點餐會有店員到桌邊協助點餐,用餐完畢後再到門口前方的櫃檯處結帳付款。

內湖海鮮蓋飯

► 金泰 日式料理 菜單價格

入座後,店員就會提供菜單 跟 筆,讓客人看看要點什麼,確認之後會由店員幫忙再次核對點餐內容,然後送單,後面就是等餐點上桌啦!

要特別留意的是,生魚蓋飯、定食的差別在於,蓋飯是以碗盛裝,海鮮生魚片配料會直接鋪蓋在上面,而定食是用盤子盛裝生魚片 隨附 一碗白飯,不論蓋飯還是定時都會附味噌湯 跟 開胃小菜。

雖然蓋飯跟定食的價格一樣,但內容物稍有差別,以「海鮮蓋飯」跟「海鮮定食」來說,海鮮蓋飯比定食多了生蛋黃、蝦卵、鮭魚卵,這兩樣是在定食裡面沒有的,不過定食的生魚片是“厚切”。

金泰日式料理菜單價格

餐桌旁貼心放有一個小牌子,教大家如何食用海鮮蓋飯。

內湖海鮮蓋飯

► 定食套餐隨附小菜(僅定食供應,蓋飯不會附小菜)

接著是開胃小菜,總共有三種;牛蒡絲、毛豆、海帶,這樣的小菜份量是1人份定食的量。

金泰

味噌湯的部分我覺得蠻有誠意的,中碗的份量還打了嫩蛋花,還有豆腐、魚肉 跟 海帶,喝起來滿足,味噌是偏甜的。

味噌湯

► 金泰海鮮蓋飯 NTD $480

今日重點登場,最廣受歡迎的「海鮮蓋飯」,生魚片海鮮有:鮭魚、鮪魚、旗魚、鮮蝦、干貝 跟 海膽,另外還有 海鮮定食沒有的 生蛋黃、蝦卵 跟 鮭魚卵。

店內還有另一款進階奢華版「無敵蓋飯」,一份是830元,內容物有蟹膏 還有 附一份生蠔,海味更豪華,相信是很多男生的愛!但價格相對也比較高一些,等之後有機會我再訪時再點來吃吃。

金泰 海鮮蓋飯

芥末會附在碗的邊邊,醬油則是已經淋在生魚片蓋飯,無需另外再添加;生魚片種類蠻多,而且新鮮,我最喜歡的當然還是鮭魚生魚片囉!

金泰

開吃之前先將蛋黃打散,沾附著生魚片 再 配著飯一起吃,不建議全部都攪和在一起,稍微配著吃才能吃出生魚片 跟 飯的口感。

金泰日式料理

► 海鮮定食 NTD $480

蓋飯是 Ariel 點的,我點的是海鮮定食,其實點這份定食算是有點失策,因為我一開始只是看到“厚切”,然後以為兩種都是蓋飯,後來才發現自己眼瞎,沒看清楚厚切的是定食…直到餐點上桌了才知道自己又犯蠢了QQ

海鮮定食的生魚片有:鮭魚、鮪魚、旗魚、干貝、鮮蝦、海膽,跟海鮮蓋飯的主要差別是“生魚片是厚切”,然後定食就沒有生蛋黃、鮭魚卵跟蝦卵。

金泰

海膽的部分我們倆都覺得算新鮮,雖然無法跟日本直送海膽相比,但也已經算是台灣吃到不錯的海膽了,沒有什麼腥味;鮮蝦的部分也蠻新鮮,軟嫩順口。

金泰生魚片

跟蓋飯的生魚片相比,後切份量確實有多一咪咪,咬起來的口感也不錯,不過少了蝦卵跟鮭魚卵還有生蛋黃,我自己是覺得有一點空虛;兩種相比,我個人還是比較偏愛蓋飯,我想~之後來再訪,我應該都會選擇蓋飯了。

生魚片定食

相隔多年後再訪金泰,新鮮跟味道沒有變太多,主要有感的還是價格,但隨著物價上漲,餐廳的價格都有調整也是正常,重點還是食材有維持新鮮最重要!

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地址:114台北市內湖區舊宗路二段121巷34號
電話:0287928167
營業時間:平日 一~五 11:30–14:30、17:30–21:00
星期六、日 11:30–21:00

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