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半夏生 是間台北文青咖啡館,同時也是寵物友善咖啡廳,位在台北內湖區的葫洲捷運站旁,是東湖人很喜歡的一間下午茶店;招牌「達克瓦茲」是人氣必吃口味,再加上木頭質感的文青環境讓人感到放鬆。想要跟家裡的毛寶貝一起悠閒共度午後時光嗎?只要乖乖遵守店內的寵物不落地、不共用餐具原則,就能抱著貓貓狗狗一起放鬆囉。

半夏生

內湖日式喫茶珈琲店:半夏生
東湖寵物不落地友善咖啡廳

地址:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓
電話:02-2633-9833(不提供預約訂位)
營業時間:平日 13:30-19:00、假日 13:30-18:00
公休日:每週一 & 不定休、FB

(更多台北美食餐廳線上預約)

► 交通方式:台北捷運 文湖線 葫州站 1號出口步行約5分鐘
(Google map 地圖定位點)

半夏生

► 東湖美食推薦:

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從小在東湖長大的我,很幸福的事這裡有很多種類的美食餐廳聚集,其中這間在去年12月新開幕的「日式文青質感咖啡廳」,就是我近期最喜歡的店;在咖啡館隔壁還有間很優秀的麵包店「Boulangerie Dix Ans 十年麵包」,我們當天吃完下午茶,就順道在隔壁買了麵包回家當隔天早餐。

半夏生

「半夏生」這名字的由來又是什麼呢?指的是夏至開始的第一到第十五天,而在宋朝時期會將這幾天定為官員的連續假期,而店名就是取自其「休息再出發」的意思,期待能讓客人在這裡放鬆休息、享受美味可口的甜點,休息充電後再出發,用食物及環境療癒人心,給人滿滿而且暖暖的鼓勵。

半夏生

東湖的葫州站周邊,算是相較於東湖站那區安靜些的小區,靜謐的巷弄裡,低調隱藏了不少美食,但大多是以鹹食為主,較少甜點、咖啡館的小店;也之所以當我滑 IG 看到它的時候就一直跟老公嚷嚷著我要來我要來。

然後因為諸多事情、家裡因素,拖著拖著~直到最近、520那天,才不畏大雨的順利踩點嚐甜成功!

東湖咖啡廳

半夏生 固定每週一公休,有時候會臨時不定休,相關營業資訊都會公佈在他們的 FB 臉書上,建議大家要前往前可以先上網確認下當天有沒有營業。

如果有營業開門的話,表定時間是下午一點半開門,平日晚上開到七點、週末假日提前6點關門;不過這天我們一點半抵達時,看到店門口貼著延後至下午2:30才開門的字條,於是我們就近跑去同樣位在湖州站附近的「羅丹薩咖啡館內湖店」吃點鹹食墊墊胃。

半夏生營業時間

這天下午突然暴雨,但我想吃它的心不受風雨阻攔,也因此讓我們坐到了我最喜歡的靠門口窗邊座位。

半夏生內用環境

► 半夏生 菜單MENU

入內就座後,老闆簡潔有力的把菜單本遞給我們,看到我們有帶狗狗,貼心問道:「需要給狗狗喝水嗎」?這簡單的問句就能讓人感受到他們對毛小孩的友善;我們微笑著婉拒說謝謝不用了~因為我擔心我們家毛孩還太小,要是在外面喝太多水、憋不住、剉尿我就慘了XD

想著反正我們家也只距離這邊一站之隔,騎車也很快就到,就等回家後再幫咪嚕咕補充水分囉!

半夏生菜單

介紹內部環境之前,我們先來看看菜單吧!菜單 MENU 的第一頁寫著注意須知,包含消為每人一杯飲品、用餐時間限制2小時、禁帶外食,還有寵物不落地、不共用餐具等規定;同時也有提供免費的 WiFi 無線網路上網,少部分座位區旁有插座,我們這天坐的位子旁就有個小插座。

► 提供插座 及 WiFi 無線網路

免費插座及 WiFi

菜單本上的飲品類選項蠻多的,有單品手沖咖啡、義式咖啡 跟 台灣茶。

半夏生菜單

我回到家整理照片時,才發現我少拍了一頁 Orz 且等我下次再訪的時候,再補上義式咖啡那頁的 MENU 價格囉!

半夏生菜單

如果擔心晚上睡不著,想減少咖啡因攝取的,可參考「法國瑪黑茶」,熱茶都可回沖。

半夏生菜單

若是跟我老公一樣,喜歡有點甜的,可以參考奶茶、水果系列的冰冷飲品;話說看到菜單上抹茶跟焙茶拿鐵被劃掉,感覺有點可惜呢~我可是抹茶控啊!

半夏生菜單

半夏生菜單

一走進店內就感受到這有點像日式老木屋的懷舊文青感,安靜、舒適,老實說空間比我想像中還大一些,來之前在網路上看到的照片覺得有點擠,可實際到現場才發現,這空間座位規劃還蠻剛好的。

另外要特別留意的是,店內座位是以「老闆安排帶位」為主,會先安排靠門口這區的座位都坐滿之後,才會開放旁邊小隔間的座位;因為我跟老公兩人一狗是第一組客人,想做的座位就在門口旁邊,所以很幸運、順利坐到三人小方桌。

在我們後面進來的兩組客人,就被安排坐在靠櫃檯的 L型木長桌那區了。

東湖咖啡廳

半夏生甜點每天限量供應,口味會以當天現場點心櫃裡展示的為主,最經典的就是它們的「達克瓦茲」了,幾乎天天都有,只是特別口味會有期間限定,像是前陣子很紅、熱門打卡的草莓達克瓦茲,就是限定口味,而我…殘念與它錯身,時間沒搭上 T^T

達克瓦茲是一款著名的「法式甜點」,但做法就像磅蛋糕一樣,有很多不同的製作做法,而烘焙做法、順序的不同,也會關係到成品的口感;我之前吃過台北東區「ISM主義甜時」的達克瓦茲,當時就蠻喜歡這種鬆彈中又帶點Q度的甜點口感。

這天,就讓我們來吃吃看這可愛有如小花朵的甜點味道如何吧!

東湖咖啡館甜點

甜點除了一些常賣品項之外,偶爾、不定期也會有特別口味推出,像我們來的前幾天就看到有「哈蜜瓜凝凍」的新品訊息,可殘念~我們來的這天沒有遇到限定口味 T^T 我想這應該是逼我下次一定還要再來的意思…

檸檬磅蛋糕

在我們後面進來的兩組客人,就坐在下圖左方的L型木頭長桌區,右方是點餐跟收銀櫃檯,店內採先點餐結帳付款、餐點由老闆呈送上桌。

半夏生

另外在前方的木櫃上還放有杯水、餐巾紙 跟 吃甜點的小叉子、小湯匙,提供客人自取。

半夏生內用環境

如果想要嘗試單品咖啡,又不太確定風味是否合喜好的,櫃檯有聞香瓶可以試聞,喝過後、喜歡他們家咖啡的話,也耳掛式的咖啡包可以買了帶回家。

咖啡試聞瓶

接著趕緊趁還沒人,來拍下另一區的座位空間,只要前區(靠門口的區域)還未坐滿,裡面就不會開放,所以我拍的時候還未開燈。

半夏生

裡面這區的位子多一些,有三張雙人桌 跟 一個窗邊長桌,冷氣下方的木櫃上同樣放有杯水、餐巾紙 跟 甜點餐具。

半夏生

喜歡自然光的人,如果沒有搶到我們坐的門口窗邊區,在裡面還有個機會,就是面對窗呼的並排雙人座。

台北寵物餐廳

► 台北寵物友善咖啡廳:寵物不落地環境 半夏生

這裡除了可愛的甜點吸引我,更得我心的亮點就是「寵物友善」;雖然它只能讓「寵物不落地」入內,不能讓貓貓狗狗毛小孩們在地上跑,但能讓我找到在我家附近、可以帶咪嚕咕一起入內吃下午茶的空間,我就已經很滿足了。

半夏生 寵物友善咖啡廳

而且再看看店內的裝潢擺飾,大多是以木頭做成的木質桌椅,要是遇到毛孩不小心失控、亂大小便,這環境清理上可是很有難度的啊…所以還是請各位毛爸毛媽們,好好把貓貓狗狗抱在自己身上或是放進寵物籠裡囉!

台北寵物友善咖啡廳

► 葡萄醋飲氣泡水 NTD $130

老公不管夏天冬天都愛喝冰的,所以就算這天外面下著暴雨,他也堅持要喝氣泡水!

這味天然的葡萄醋飲,口感清爽,淡淡的葡萄甜香配上細細的氣泡水,是我們兩個都蠻喜歡的口味。

葡萄醋飲氣泡水

► 焦糖海鹽拿鐵咖啡 NTD $150

來吃甜的前一個晚上我又失眠了…這天上午還給它賴床賴到快中午…不多說了,就點一杯咖啡拿鐵來提提神唄!

焦糖海鹽的鹹度配上拿鐵意外順口,咖啡是比較重烘焙的香醇微苦。

焦糖海鹽拿鐵咖啡

記得,如果帶寵物來~可是不能讓牠們跟人共用餐具的喔!

咪嚕咕這天都蠻乖、也蠻穩定,只有看我拍拿鐵拍太久的時候,忍不住好奇地嗅聞了一下,但也只是慢慢地探頭探腦,沒有暴衝要搶奪得意圖,看到她這樣乖巧~為娘我真的好開心啊啊啊!

台北寵物友善咖啡廳

來到這裡,飲料都只是陪襯~因為低消是每人至少一杯飲品嘛,重點還是誘人又可口的日式甜點啊!

聽說老闆本身曾在日本大阪學過製菓,專攻烘焙西點 及 和菓子,很喜歡「昭和」風情的日式喫茶店,於是在回台灣後便開了這家半夏生喫茶店。

我是真心感謝老闆開在這啊!讓我能不用跑大老遠,輕鬆就能享受到這麼美好的日式氛圍還有甜點,尤其是在這段想出國卻不能的非常時刻,能這樣愜意簡單的日式風情,真的是種小確幸。

半夏生

是說,咪嚕咕的第一次出門反應,冷靜的讓我意外,打從帶回家後,有出門都是直奔動物醫院檢查、打預防針,直到前陣子把三劑預防針 跟 狂犬病疫苗打完,產生抗體之後,我們才敢帶牠出門。

出門前也都有在家裡幫牠做龍內訓練,第一次出來也不敢跑太遠,就找隔壁一個捷運站的區域,想著要是牠真的失控了,緊急帶回家也來得及。

結果這一切的一切都顯示~我們多慮了,咪嚕咕很乖巧懂事呢!

寵物友善咖啡廳

► 半夏生 招牌甜點:達克瓦茲系列

達克瓦茲又稱「泡沫蛋糕」,是以蛋白霜及鮮奶油的法式甜點,口感有點像是馬卡龍 與 蛋糕的綜合體,表層帶有一點馬卡龍的Q度,內層口感則是酥鬆中又帶點彈性。

半夏生

► 抹茶青檸達克瓦滋 NTD $90

在知道老闆有到日本學和菓子的背景後,我能理解它們家的達克瓦茲為何可以如此特別又可愛;因為老闆是將日式和菓子的元素注入法式達克瓦茲里啊!

外表看似櫻花的花朵模樣,內餡夾層將傳統的奶油餡變化成多種口味的奶油乳酪餡。

半夏生 達克瓦茲

抹茶青檸的奶油乳酪以青檸的香氣、奶油香為主,是平時不太喜歡吃抹茶的老公可以接受的味道,但對於我這已經習慣抹茶原味茶香的人來說,就有些略淡。

達克瓦茲本體吃起來的甜度、外層糖霜酥度 跟 內層的軟彈性都恰到好處,是我喜歡的剛剛好甜度及口感。

抹茶青檸達克瓦茲

► 白蘭地巧克力 達克瓦茲 NTD $90

當天看到的達克瓦茲有三種,我點了抹茶跟巧克力的,選擇先 pass 焦糖海鹽,想著如果還有下次,再點特別口味搭配焦糖海鹽好了。

因為老公是巧克力控,所以點了這份給他,但點餐後我才想起,這味可是有「白蘭地」酒香啊~要是平常不喝酒、不能喝酒的老公在店裡醉倒,我是不是得叫 Uber 專車回家…好在好在,它只保留其淡淡的青草果香,酒精已被揮發,配上巧克力的可可味,吃起來也蠻契合。

半夏生 白蘭地巧克力達克瓦茲

► 巴斯克乳酪蛋糕 NTD $120

除了達克瓦茲之外,我還想嚐嚐別的口味,看到甜點櫃裡有我最近一直想做的巴斯克乳酪蛋糕,就想先點一塊來吃吃,看看老公喜不喜歡這種乳酪蛋糕,喜歡的話我再回家把之前去 Costco 買的 Cream Chese 奶油乳酪拆開來做給他吃。

冰過的巴斯克乳酪蛋糕,吃起來就像冰淇淋一樣綿滑,起司奶油的乳酪香甜入口即化,又帶點焦糖布丁的香氣,希望我自己回家做也能做出好吃的味道啊!

半夏生 巴斯克乳酪蛋糕

► 本和香糖烤布丁 NTD $120

雖說我沒特別追逐之前的布丁之亂,但若是我去的咖啡廳有可愛的布丁,我也都會“順道”點一下(一直堅持自己沒有參與布丁之亂的概念)。

而這味「本和香糖烤布丁」我真的覺得自己點對了,用日本沖繩甘蔗做成的本和香糖,天然而且清甜順口,礦物質含量也比三溫糖還多,是日本甜品烘焙常用的糖品。

布丁上那一抹鮮奶油優格,吃起來輕柔而且清爽,布丁本體的奶味重於雞蛋香,兩者搭在一起吃香甜滑順,應該是蠻多女生會喜歡的布丁。

半夏生 本和香糖烤布丁

在這之後,如果有人問我到東湖有沒有什麼推薦的咖啡館?我一定會推薦這間日式喫茶店,因為它的甜點、環境、氛圍都很舒服,也蠻適合姊妹“輕聲”聊天小聚下午茶;雖然它有2個小時的用餐時間限制,但如果是平日來、後面沒有在候位俳隊的客人,老闆也不會太硬性的趕人。

但若到了假日,就只能請大家多體諒囉~畢竟想來吃甜的人很多,也想將這份用心傳遞給更多人,假日就把握兩小時的時間好好享受囉!

台北咖啡館 台北韓式料理 台北韓國烤肉
台北抹茶甜點推薦 Top10


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台北寵物友善咖啡廳 半夏生 近東湖葫洲捷運站

地址:台北市內湖區康寧路三段99巷17弄24號1樓
電話:02-2633-9833 (不提供預約訂位)
營業時間:平日 13:30-19:00、假日 13:30-18:00
公休日:每週一 & 不定休

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► 交通方式:台北捷運 文湖線 葫州站 1號出口步行約5分鐘


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