【台北美食】東湖 王家水餃/飽滿多汁好吃,在地人從小吃到大

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-04-29

在地人從小吃到大的東湖 王家水餃 大顆又飽滿,新鮮韭菜豬肉餃子現包現煮,皮Q肉多汁的口感跟味道,開業將近40年一直維持到現在,還有同時能吃到炸醬麵跟榨菜麵兩種口味的雙榨乾麵,也是我們常點常吃的,配上各式傳統台味小菜,多樣餐點變換吃得滿足。

王家水餃

台北內湖美食 東湖老店 王家水餃

這家水餃店真的是我從小吃到大!小時候跟爸爸媽媽來的時候,餃子應該一顆是3元還4元,一家三口點一盤25顆,再配碗酸辣湯或大魯麵,就是小家庭平凡的晚餐日常;吃到現在已經漲價成8元一顆,我跟我老公兩人還是很常去吃,因為這味道這口感,真的都沒變,一樣好吃。

我們也有去市政府捷運站旁吃過王家二代店「餃子樂」,雖然口味比較多樣化,但價格也相對高一些,吃來吃去,還是比較愛王家。

王家水餃

以前店面比較小,想吃真的得耐心排隊,好在後來餐廳慢慢擴大,還將格壁戶的空間收過來,讓大家能更快入座,儘早吃到熱呼呼的好吃韭菜豬肉水餃。

我們大概平均一、兩周就會來吃一次王家水餃,前幾年也都有陸續寫文章,最近趁著再訪補拍了一些照片,就來更新最新的菜單價格,還有近期推出的“新口味”,也順便吃吃看是什麼味道。

現包現煮的水餃,阿姨們的手真的沒停過,內場廚師也是不斷下鍋煮,新鮮的水餃就是好吃!

王家水餃

王家水餃小菜自取

這裡不只水餃厲害,小菜也很優秀喔!口味選擇很多,普通口味的小盤子小菜一盤是40元,小黃瓜、泡菜、海帶芽、小魚乾豆干都是基本盤,另外還有醬燒悶損、麻辣牛肉牛肚 跟 假日限定的紅燒烤麩,盤子比較大的小菜價格會高一些。

這幾年最大的改變,除了隨著物料上漲的菜單價格調漲之外,就是內用空間更舒服了,之前擴充的用餐區還再,只是我們這天來的時間還算早,主要區的座位還沒坐滿,所以另一區就沒有開放了。

主要用餐區的室內裝潢也是這兩年翻新的,看起來比以前乾淨、明亮不少。

王家水餃

2024 王家水餃菜單價格

文章更新除了食記補充,2024年最新的菜單價格也要來同步更新。

內用跟外帶都是半自助的方式,菜單自取、內用寫白單、外帶寫黃單,劃記好菜單厚就放到點菜單放置處;結帳就等在店內用餐後 或是 外帶要取餐的時候,到櫃台跟店員結帳付款就可以囉。

雖然價格真的比以前調漲了不少,但畢竟原物料上漲也是無法避免的,餐廳為了生存做適當的調漲也是難免,只是…偏偏我們的薪水就是不漲啊(泣)

王家水餃菜單價格

內用點餐單放置區

「內用寫白單」也就是第一頁的部分,畫記好後將白色的單子放置在指定區;如果是要畫記點外帶的人,就是畫黃單然後交給櫃台的店員。

餐具、小碗、餐巾紙 跟 水餃沾醬 都在公用區讓客人自己盛裝,我最喜歡的水餃沾醬 是醬油、豆瓣辣椒醬、醋 跟 蒜泥家再一起,比例就…隨意自己開心,我自己喜歡醬油、蒜泥、醋 跟 辣拌醬。

點餐後沒多久,我們點的水餃跟麵都上桌了,因為現在客人還不多、等候時間不用太久,如果是店內坐滿的狀態,大概就至少要等個15分鐘左右了。

王家水餃

台式小菜 NTD $40(份)

小菜很多種,,老公愛吃豬頭皮,我愛吃泡菜,還有烤麩跟小魚乾豆干我也蠻喜歡。

小菜

豬頭皮、油豆皮

他們家的豬頭皮很可以,Q彈不會太硬,油香不會重鹹。

麻辣牛肉牛肚 NTD $150

老公偶爾會點的麻辣牛肉牛肚,好吃但就是價格比較高,但盤子也比較大,份量是小圓盤的兩倍,話說這份牛肉牛肚的辣是真的有辣,大概是中高等級的辣度。

假日限定小菜:紅燒烤麩 NTD $60

前幾次來吃都沒看到烤麩,直到有次我星期天中午去吃,才認真看到“假日限定”四個字,難怪我平日晚餐來吃都看沒有,既然看到了當然要吃啊啊啊!

紅燒烤麩依然可口,不過油度好像有比以前再多一些,可是那甜甜的味道我還是好喜歡,吃!

王家水餃

招牌韭菜豬肉水餃 NTD $8/顆

到東湖王家水餃一定要吃的當然就是水餃本人!現在一顆水餃的價格是8元。

水餃數量能單點,不像其他水餃店會硬性規定要幾顆以上 或是 多少的倍數。

王家水餃

但看在你依然皮Q餡料多汁的份上,為了你的好吃我還是…屈服了。

其實我本身是蠻懼怕韭菜味的,通常吃水餃都只會點高麗菜 或 玉米之類的,但王家的韭菜豬肉水餃真的是我少數能接受、而且還喜歡的味道,因為它的韭菜不會太重、也不會有那種嗆臭的味道,加上豬腳肉新鮮多汁,搭配起來真的好吃。

王家水餃

紅油水餃 NTD $100/8顆

同樣是餃子,但是是近年的新口味,店家特調蒜味小辣的醬汁,配上8顆餃子是一份,但如果點8顆水餃是64元,多了點醬汁就變100元,想想好像是有點貴~

王家水餃

水餃口味跟口感一樣,就是多了蒜味辣油的醬汁調味,原本想說就是紅油炒手,但我覺得它比較沒有醋的酸,醬汁的鹹也偏淡一點,辣油的辣香為主,大概就是有吃過就好了,不太需要回訪再吃。

雙榨乾麵 NTD $85/碗

來這除了水餃必吃之外,我們還很喜歡「雙榨乾麵」,是榨菜 加 炸醬兩種雙拼再一起,有著豆瓣肉醬的鹹香跟榨菜的酸鹹,還有一點青菜搭配。

王家水餃

不過今天的麵好像有一點點太乾,老公拌麵拌起來比較費力些。

我自己喜歡稍微有一咪咪濕度,讓口感吃起來比較滑順的乾麵口感,個人習慣不喜歡太乾咩;但它的調味依然刷嘴順口,如果單吃榨菜或炸醬可能會有點單調,2種混搭加在一起就剛好互補啦!

酸白菜乾麵 NTD $95

跟紅油水餃同樣是新口味的餐點,用辣味酸白菜跟牛肉末,跟麵一起拌勻,口味比雙榨乾麵再重一點,辣的程度,大約是敢吃中辣以上等級的人可以接受。

王家水餃

老實說吃第一口的時候覺得還好,但吃到第三口就慢慢覺得越吃越順口,牛肉香伴隨著酸白菜酸鹹,口味跟雙榨乾麵剛好是不同路線,兩種口味乾麵可以交替著來吃,配水餃吃不孤單,而且有飽足感。

廣式番茄牛肉湯 小碗 NTD $145

天冷的時候我還會點碗番茄牛肉湯,番茄用料很實在,算是微辣的紅燒牛肉湯,然後再多了番茄的酸甜陪襯,喝起來不油膩,還有帶筋帶肉的牛肉塊。

王家水餃

配著水餃自己搭成牛肉湯餃,就是吃得飽又溫暖的一頓。

這家老店真的是我們在地人從小吃到大,雖然嘴巴上會念水餃變好貴,可是身體跟嘴巴還是會誠實的來吃,疫情期間更是認命較貴貴的套餐外送(外送套餐真的很貴…而且只有水餃+酸辣湯的選擇)。

想吃還是乖乖到店裡吃,水餃就是要吃現包現煮才好吃!

台北內湖美食推薦 東湖老店 王家水餃

  • 地址:台北市內湖區東湖路119巷2號
  • 電話:02-2631-8277
  • 營業時間:11:30–21:00
  • 交通方式:捷運文湖線 東湖捷運站 3號出口 步行10分鐘

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Alina 愛琳娜 Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊、安排自由行程規劃,從單純的嘴饞愛吃美食,進化到無法乖乖待在家,將旅遊行程中的點滴,透過部落格圖文分享,讓你們跟我一起享受旅行。
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