[ 食記 ] 台北 東區 瞞著爹三店 – 超海味生魚片丼飯, 平價又高品質的海鮮蓋飯首選

作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-23

之前五月份吃一店的食記中，有提到瞞著爹已經開到四店了

[ 食記 ] 台北東區 瞞著爹 一店 – 偷偷摸摸總算吃到這美味的握壽司!!!

就好像在玩集集樂的我，立志要把四間店都蒐集完成!!!

這次，我們來吃四間店裡面價格較平價的三店主打 生魚片海鮮丼飯

這間分店是四間中唯一一間不是預約制，而採現場候位的方式

早上11:30開始營業

11點開始就已經陸續有人在等候哩

還好店家有開放領取號碼牌

而且還有叫號機跟等候區可以坐

相較於其他分店的套餐價都是千元起跳的

三店的價位是千元有找

依照食材的類別有不同的價位

茶碗蒸還有這麼多種類?!

下次有機會再吃吃看

飲料種類也很多，酒類好多種~~

我好想喝啊!!!

但大白天的，要是酗酒應該會被我家老爺海扁來著….

四間店~~~就差柚子四店我還沒有攻下

等秋天來去吃好哩

三店的點餐跟付款方式是在進場前

先到櫃台點餐並付現

有另加10%服務費唷!

瞞著爹~你就算偷偷摸摸地也被大家挖出來了!!!

整個爆紅的很誇張歐

店面相較於其他分店我覺得大了不少

座位區也寬敞很多

明亮的後場區域半公開的讓大家看到食材的乾淨作業方式

丼飯種類多多，你想吃哪款?

除了一樓還有二樓的區域耶!!!

我們被帶到二樓區就坐

是不是很像日本的食堂風格?

率先上桌的是：鮭魚親子丼 NTD $ 320

後後一大把海苔絲

還有撒下不手軟的蔥花跟現磨的山葵

重點是那鮭魚炙燒生魚片還有鮭魚卵

炙燒後的鮭魚生魚片

吃起來更加肥美，油花被火稍微燒過之後~

油脂散佈在魚肉上，吃起來更加滑嫩

看到隔壁的饕客專業的還加點了海苔

可以類似手握壽司的方式

用海苔把生魚片跟飯包起來

再放到火爐上微烤~~看起來好像很好吃耶!!!

下次我也要來這樣吃吃看

老爺點的：蔥花鮪魚肚丼 NTD $ 400

滿滿的鮪魚蔥花，搗碎的鮮鮪魚肉

還帶有肥美的油脂~乍看之下以為是炙燒

結果都是肥滋滋邪惡的油花啊!!!

跟著鮭魚卵、海苔拌在一起

粒粒分明又微微酸甜的醋飯

吃下去是爽口又開胃

差點就被淹沒的海膽

鮭魚蔥花還有海膽!!! 這這這~~~太高檔了吧

而且海膽的份量還不少呢

跟個魚肉一起給它拌下去，美味!

話說我很貪吃又很貪心

要我抉擇吃什麼魚類我很難下決定

所以就來個什麼都有的：精選綜合海鮮丼 NTD $ 520

邪惡海膽我也有，鮭魚卵也一起

超厚切鮭魚生魚片

還有軟Q黏滑的軟絲

看起來不起眼，吃起來意外的富有水分

帶著淡淡香甜的玉子燒

雪白晶透的 鯛魚

新鮮又大顆的干貝

這一尾有夠長的鰻魚

旗魚生魚片好大塊

個人非常喜歡的比目魚鰭邊肉

大隻又新鮮的牡丹蝦

吃起來好滿足~~

這一晚真的是要什麼有什麼

這一餐兩人吃下來大概是一張小朋友

中等價位卻有高檔餐廳的品質

如果想吃瞞著爹系列，但又卡在預算的話

可以先從三店入手~價格較平價又能吃到滿滿的生魚片

下次，我想找晚上再來吃一次

到時候我一定要來一杯柚子氣泡酒!!!!

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瞞著爹 三店 – 生魚片丼飯

電話：0926-594-575 (不開放電話訂位，僅接受現場候位)

地址：台北市松山區八德路二段346巷9弄17號

營業時間：11:30~14:30、18:00~20:30

公休日：星期一

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Alina 愛琳娜

喜歡到世界各國旅遊，從單純的嘴饞愛吃美食，進化到無法乖乖待在家，不是在規劃即將出遊的行程，就是在上網看機票比價跟美食餐廳、景點資訊搜集，希望藉由部落格圖片及文章分享，讓你們跟我一起享受旅行。
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