【台北食記】瞞著爹三店｜海味生魚片丼飯, 平價高品質海鮮蓋飯
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-06-28
終於吃到了 瞞著爹三店 的海鮮蓋飯，之前五月份吃一店的食記中，提到瞞著爹已經開到四店了，像在玩集集樂的我，立志要把四間店都蒐集完成！這次，我們來吃四間店裡面價格較平價的三店主打 生魚片海鮮丼飯，這間分店是四間中唯一一間不是預約制，而採現場候位的方式
瞞著爹三店 生魚片海鮮丼飯
- 地址：台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
- 電話：0926-594-575 (不開放電話訂位，僅接受現場候位)
- 營業時間：11:30~14:30、18:00~20:30
- 公休日：星期一
早上11:30開始營業，11點開始就已經陸續有人在等候！三店是海鮮蓋飯，想吃生魚片握壽司的可以去吃一店
還好店家有開放領取號碼牌，而且還有叫號機跟等候區可以坐
瞞著爹三店 菜單價格
相較於其他分店的套餐價都是千元起跳的，三店的價位是千元有找
依照食材的類別有不同的價位
茶碗蒸還有這麼多種類?!下次有機會再吃吃看
飲料種類也很多，酒類好多種~~我好想喝啊!!!但大白天的，要是酗酒應該會被我家老爺海扁來著….
四間店~~~就差柚子四店我還沒有攻下，等秋天來去吃好哩
三店的點餐跟付款方式是在進場前，先到櫃台點餐並付現，有另加10%服務費唷!
瞞著爹~你就算偷偷摸摸地也被大家挖出來了!!!整個爆紅的很誇張歐
店面相較於其他分店我覺得大了不少，座位區也寬敞很多
明亮的後場區域半公開的讓大家看到食材的乾淨作業方式
丼飯種類多多，你想吃哪款?
除了一樓還有二樓的區域耶!!!我們被帶到二樓區就坐，是不是很像日本的食堂風格?
率先上桌的是：
鮭魚親子丼 NTD $ 320
後後一大把海苔絲，還有撒下不手軟的蔥花跟現磨的山葵
重點是那鮭魚炙燒生魚片還有鮭魚卵，炙燒後的鮭魚生魚片，吃起來更加肥美，油花被火稍微燒過之後~油脂散佈在魚肉上，吃起來更加滑嫩
看到隔壁的饕客專業的還加點了海苔，可以類似手握壽司的方式，用海苔把生魚片跟飯包起來，再放到火爐上微烤~~看起來好像很好吃耶!!!下次我也要來這樣吃吃看
老爺點的：
蔥花鮪魚肚丼 NTD $ 400
滿滿的鮪魚蔥花，搗碎的鮮鮪魚肉，還帶有肥美的油脂~乍看之下以為是炙燒，結果都是肥滋滋邪惡的油花啊!!!
跟著鮭魚卵、海苔拌在一起，粒粒分明又微微酸甜的醋飯，吃下去是爽口又開胃
差點就被淹沒的海膽，鮭魚蔥花還有海膽!!! 這這這~~~太高檔了吧！而且海膽的份量還不少呢，跟個魚肉一起給它拌下去，美味!
話說我很貪吃又很貪心，要我抉擇吃什麼魚類我很難下決定，所以就來個什麼都有的：
精選綜合海鮮丼 NTD $ 520
邪惡海膽我也有，鮭魚卵也一起
超厚切鮭魚生魚片
還有軟Q黏滑的軟絲
看起來不起眼，吃起來意外的富有水分，帶著淡淡香甜的玉子燒
雪白晶透的鯛魚
新鮮又大顆的干貝
這一尾有夠長的鰻魚
旗魚生魚片好大塊
個人非常喜歡的比目魚鰭邊肉
大隻又新鮮的牡丹蝦，吃起來好滿足~這一碗真的是要什麼有什麼
這一餐兩人吃下來大概是一張小朋友，中等價位卻有高檔餐廳的品質，如果想吃瞞著爹系列，但又卡在預算的話，可以先從三店入手~價格較平價又能吃到滿滿的生魚片。
下次，我想找晚上再來吃一次，到時候我一定要來一杯柚子氣泡酒!!!!
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現在真得寬敞不少耶~用餐起來更舒服了!
你這碗真的料多味美啊~~!默默吞口水
版主回覆：(08/06/2013 03:32:31 AM)
哈 很貪心所以點了什麼都有的丼飯
好想再回去吃一次
噗
雖然我沒來過這家，可是他店名太特別了啦！想不注意都難XDD
版主回覆：(07/31/2013 12:11:33 PM)
店面真的開得很低調
我第一次吃的是二店
那時候找店面就找了好久
還打電話問店員
最後是店員出來帶我我才找到
超糗的XDDD