[ 食記 ] 台北 東區 瞞著爹三店 – 超海味生魚片丼飯, 平價又高品質的海鮮蓋飯首選
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-05-12
之前五月份吃一店的食記中，有提到瞞著爹已經開到四店了
就好像在玩集集樂的我，立志要把四間店都蒐集完成!!!
這次，我們來吃四間店裡面價格較平價的三店主打 生魚片海鮮丼飯
這間分店是四間中唯一一間不是預約制，而採現場候位的方式
早上11:30開始營業
11點開始就已經陸續有人在等候哩
還好店家有開放領取號碼牌
而且還有叫號機跟等候區可以坐
相較於其他分店的套餐價都是千元起跳的
三店的價位是千元有找
依照食材的類別有不同的價位
茶碗蒸還有這麼多種類?!
下次有機會再吃吃看
飲料種類也很多，酒類好多種~~
我好想喝啊!!!
但大白天的，要是酗酒應該會被我家老爺海扁來著….
四間店~~~就差柚子四店我還沒有攻下
等秋天來去吃好哩
三店的點餐跟付款方式是在進場前
先到櫃台點餐並付現
有另加10%服務費唷!
瞞著爹~你就算偷偷摸摸地也被大家挖出來了!!!
整個爆紅的很誇張歐
店面相較於其他分店我覺得大了不少
座位區也寬敞很多
明亮的後場區域半公開的讓大家看到食材的乾淨作業方式
丼飯種類多多，你想吃哪款?
除了一樓還有二樓的區域耶!!!
我們被帶到二樓區就坐
是不是很像日本的食堂風格?
率先上桌的是：鮭魚親子丼 NTD $ 320
後後一大把海苔絲
還有撒下不手軟的蔥花跟現磨的山葵
重點是那鮭魚炙燒生魚片還有鮭魚卵
炙燒後的鮭魚生魚片
吃起來更加肥美，油花被火稍微燒過之後~
油脂散佈在魚肉上，吃起來更加滑嫩
看到隔壁的饕客專業的還加點了海苔
可以類似手握壽司的方式
用海苔把生魚片跟飯包起來
再放到火爐上微烤~~看起來好像很好吃耶!!!
下次我也要來這樣吃吃看
老爺點的：蔥花鮪魚肚丼 NTD $ 400
滿滿的鮪魚蔥花，搗碎的鮮鮪魚肉
還帶有肥美的油脂~乍看之下以為是炙燒
結果都是肥滋滋邪惡的油花啊!!!
跟著鮭魚卵、海苔拌在一起
粒粒分明又微微酸甜的醋飯
吃下去是爽口又開胃
差點就被淹沒的海膽
鮭魚蔥花還有海膽!!! 這這這~~~太高檔了吧
而且海膽的份量還不少呢
跟個魚肉一起給它拌下去，美味!
話說我很貪吃又很貪心
要我抉擇吃什麼魚類我很難下決定
所以就來個什麼都有的：精選綜合海鮮丼 NTD $ 520
邪惡海膽我也有，鮭魚卵也一起
超厚切鮭魚生魚片
還有軟Q黏滑的軟絲
看起來不起眼，吃起來意外的富有水分
帶著淡淡香甜的玉子燒
雪白晶透的 鯛魚
新鮮又大顆的干貝
這一尾有夠長的鰻魚
旗魚生魚片好大塊
個人非常喜歡的比目魚鰭邊肉
大隻又新鮮的牡丹蝦
吃起來好滿足~~
這一晚真的是要什麼有什麼
這一餐兩人吃下來大概是一張小朋友
中等價位卻有高檔餐廳的品質
如果想吃瞞著爹系列，但又卡在預算的話
可以先從三店入手~價格較平價又能吃到滿滿的生魚片
下次，我想找晚上再來吃一次
到時候我一定要來一杯柚子氣泡酒!!!!
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瞞著爹 三店 – 生魚片丼飯
電話：0926-594-575 (不開放電話訂位，僅接受現場候位)
地址：台北市松山區八德路二段346巷9弄17號
營業時間：11:30~14:30、18:00~20:30
公休日：星期一
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思推14
這間店最近超火紅
展店也太快ㄌ拉~
我一家都還沒插旗餒~
版主回覆：(07/31/2013 11:51:54 AM)
哈 真的展店超快
約莫才開一、兩年而已
就開到四店~
而且其他三間定位的還要搶一個月前就訂位
不然很難卡到想要的時間><"
喵喵推+13
最近這家超夯的
大干貝和鰻魚
喔))))) 流口水….
^^
版主回覆：(07/31/2013 11:46:42 AM)
干貝超大超新鮮的~~~~~
我朋友去吃也說好吃
喵喵有機會一定要去試試看唷^^
推
我也超想吃這間的說
好多人都推薦！！
版主回覆：(07/31/2013 11:46:01 AM)
老爹快去吃~
我期待你超美的照片
你一定能把這美食拍得很讚!!!
瑞與瑪姬堆!! 店名好特別, 而且外觀好低調 哈哈
看起來好好吃 >/////<
版主回覆：(07/31/2013 07:00:54 AM)
名字越低調，店家越高調XDDD
現在瞞著爹四間分店都好夯
他們的店名好特別哦,是因為爹不給吃嗎? XDDD
現在日本料理像拉麵之類的都要排好久的隊哦,醬熱的天氣,還真沒力氣去排吶 ~"~
版主回覆：(07/30/2013 06:35:46 AM)
哈 ~
因為一開始怕開店被老闆他爹發現
可能會被罵或是阻止之類的
就偷偷開了，現在應該已經瞞不住了XDDD
不過他排隊的狀況還好耶
大約20分鐘多就可以排到囉
如果像我一樣在剛開店就去報到
等不用十分鐘就可以進去用餐哩