【台北美食】輪 炭火串燒 國父紀念館捷運站旁的日式居酒屋
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2024-07-11
東區巷弄美食百百種，今晚你想吃哪一種？位於台北捷運板南線忠孝敦化及國父紀念館站中間的 輪 炭火串燒日式居酒屋，是一間最近開幕的熱門日式串燒店喔！找了天平日晚上下班後，跟朋友一起相約來吃美食！好多串燒跟日式料理，吃的我們好滿足。
輪炭火串燒忠孝店
- 地址：台北市大安區忠孝東路四段248巷8號
- 電話：02-2778-9218
- 營業時間：18:00-01:30
十分特別的一間店名
單一 “輪”字，不知這店名的由來為何呢~?
進到充滿日式氛圍的店內後，牆上滿滿的重機照片
說明了這間店名的由來
熱愛重機，喜好奔馳快感的老闆
一方面希望能有的場所供同樣喜好重機的好友們聚餐小酌
另一方面則是希望將喜歡的日式美食推廣給大家
“輪” 這間日式炭火串燒居酒屋，就由此而來了
既然是居酒屋，怎能沒有酒?!
吧檯上滿滿的日式清酒、啤酒
開幕歡慶活動
凡至”輪”店內拍照及打卡分享於粉絲專頁上
立即贈送一杯調酒!
太優惠了~快去按讚!
名人加持到店
以為店內座位不多，那你就錯了!
地下二樓可是別有洞天呢!
下樓時，小心頭部
要是不小心撞到就變成無敵風火輪了XDD
地下區域的沙發座椅
空間更寬敞舒適，小型聚會包場會是個蠻不錯的地點
另外還有飛鏢機可以投幣與朋友同樂
參觀完店內環境。回到餐桌
店員迅速先奉上小菜
醃漬嗆辣夠味的泡菜，還有越吃越順口的毛豆
店內主要以串燒類為主
另外也有一些炸物跟烤物
看來都是十分下酒的菜色啊!(默默盤算中…)
酒水飲料種類也蠻多樣
酒精濃度從12% 到氣泡式微酒精飲料
另外也有男士們豪邁暢飲的生啤
如果擔心隔天要上班不能喝酒的朋友
無酒精類的飲料可以點可爾必思或是汽水
可爾必思沙瓦 NTD $ 100/杯
葡萄可爾必思沙瓦 NTD $ 100/杯
剛上桌的漸層美超級夢幻的
葡萄汽水配上沙瓦，口感酸甜清爽
青蔥牛肉捲 NTD $ 180/份
新鮮又大隻的青蔥，滿滿的被牛肉包覆著
牛肉的鮮嫩跟濕潤度都恰到好處
配上帶著微嗆的新鮮青蔥
光吃一口我就想來一杯生啤豪飲了!
綜合雞肉串 NTD $ 220/5串
醬燒、蒜味蔥雞串、味噌、明太子(從左至右)
青蔥牛肉捲讓我們驚豔的大讚牛肉好好吃之後
這排綜合雞肉串也毫不遜色
蒜味蔥雞 吃起來有點像是燒臘飯中的油雞
香濃的蔥蒜味密布在嘴中，香氣十分濃郁
味噌 跟 醬燒 吃起來帶點甜味的口感，跟雞肉十分般配
最讓我喜愛的就是明太子啦!
酸酸甜甜又有一點點辛嗆，咬在嘴裡還會逼逼波波的炸開
超好吃的!
擔心沒吃飽，來顆飯糰吧!
烤飯糰 NTD $ 40/顆
原味的烤飯糰以特調醬汁在表層來回塗抹及炭烤
讓表層有一層醬汁膜包覆著紮實的飯糰
吃起來有點像是日式燒烤醬的味道，配上黏Q的飯糰米粒
如果覺得原味烤飯糰無法滿足你
那就吃這顆有滿滿明太子的烤飯糰吧!
明太子烤飯糰 NTD $ 60/顆
明太子醬的酸甜跟濕度，更適合這黏Q的烤飯糰
花魚一夜干 NTD $ 290/份
居酒屋不可少的主要菜色：一夜干
一夜干的料理方式其實有些繁瑣，需要將先與剖乾、清理內臟
浸泡於鹽水後，再一夜烘乾~故俗稱一夜干
此種料理方式，能讓魚肉的口感吃起來更加緊實
配上特調醬汁涮抹炭烤，成就了這道美味的下酒菜
除了好吃而且方便，魚鰭 跟 魚刺 都在烘乾跟火烤後被酥化
非常便於食用，而且美味~整隻魚都能吃得乾乾淨淨
炸魷魚條 NTD $ 120/份
炸物類的真功夫在於，外層如何薄而酥透卻又同時保有內餡的水分
輕薄的酥炸麵皮果腹在鮮魷魚外層
入口後先是香酥的口感，接著是軟Q的魷魚香
帶著層次的口感光吃原味不沾醬就覺得好吃
日式釜飯(雞肉) NTD $ 220/份
秉持著日式的忠於原味
釜飯以生米配上高湯，加入蔬菜及肉類蒸烤出來的日式釜飯
沒有添加其他調味，而是單純而且清淡的呈現出釜飯的香氣
主要是讓客人搭配重口味的串燒來食用，讓你不僅吃得美味也吃得飽足
筊白筍牛肉捲 NTD $ 160/份
一開始的青蔥牛肉捲已經讓我們意猶未盡了
怎能錯過包覆著筊白筍的牛肉捲呢?!
一樣是薄而軟嫩且富有肉汁的牛肉片
包覆著被炭烤到軟化卻仍不失彈性的筊白筍
既高纖又有肉汁的鮮甜，我好想一人獨吞一串!
自家製雞肉丸 NTD $ 150 /2支
蜂蜜芥末(左)、原味(右)
獨家自製的手打雞肉丸，特調的雞肉跟魚漿比例
吃起來軟嫩又彈牙，軟嫩的是魚漿~彈牙的是鮮嫩的雞肉
暗藏玄機的美味竟是手打雞肉丸中心有蛋黃!
不管原味還是黃芥末的中間都有喔!
半熟的蛋黃配上手打雞肉丸，創意新吃法!
濃醇梅酒 (酒精濃度12%) NTD $ 120/杯
一邊吃這麼多款串燒、烤物跟炸物
配上小酌一杯的梅酒，啜飲一口後繼續大啖美食
交通便利的所在地，不僅有著濃厚日式居酒屋的風格
更有特色主題的重機收藏及照片
配上美味的串燒跟烤物，跟老闆一起分享他跟車友們馳乘的快感吧!
想跟朋友相約東區聊天飲酒吃串燒， “輪” 是個非常不錯的選擇喔!
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看很多朋友介紹過居酒屋,但我都沒嚐試過~~~
晚上都忙著陪小孩,實在好難有機會可以去品嚐耶
而且我的設定是在星期五的夜晚跟三五好友來這裡邊聊邊吃,哈哈~好龜毛耶我
醬何時我才能去吃哩 XD
版主回覆：(04/17/2014 02:19:44 PM)
ㄆ 看來我得好好把握還沒生小孩之前
生了小孩之後真的就被綁住拉XD