2016.06.30. 更新:鷺梁津水產市場 遷新址
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愛吃海鮮的人,到首爾自由行千萬千萬不能錯過這裡
搭地鐵就能到達的簡單便捷交通方式
來首爾必去 鷺梁津水產市場 大啖長腳蟹
這次還吃上了料理調味一級棒的龍宮飯店,大推!
蟹腳肉 還有 蟹膏炒飯真的是天天天菜來著啊!
這次是下午帶著妞兒們來到鷺梁津
但這回我發懶走專心帶團路線,所以沒有再多拍沿路的交通街景
但交通方式都跟去年初訪時一樣,就容我用去年的圖來解說囉
從永登浦搭乘1號線來到了136 鷺梁津水產市場
下車後就往上方找天橋行走即可
一出站就會看到對面還有個天橋
同時還有個大大的藍色箭頭指標
這指標就是指引前往 鷺梁津水產市場 的方向
下午時刻的水產市場,依然是絡繹不絕的人潮
今兒個,要去哪攤採買魚貨咧!?
老實說,沒在下廚做菜的我還真的不知道
就硬著頭皮走下去憑感覺好了XDDD
果然走沒兩步路就被認出來了
用親切的”中文”跟我們打招呼 (出國在外時真的會覺得同國的語言聽起來很親切XD)
想當然而,我們就被他們帶到了他們的攤位上
來韓國必吃的海產是什麼?!
不用懷疑,就是長腳蟹!!!!
新鮮肥美又划算~
跟老闆詢問了長腳蟹、帝王蟹的價格
我們買了兩隻無斷腳的長腳蟹 是 80000韓元,相當於台幣2400
帝王蟹的價格好像是五萬還是六萬韓元,我們沒有點來吃
但事後其實小後悔~~~如果還有下次,一定要給他狠狠點來大吃一頓!
龍蝦的鰲看起來也頗大隻
眼巴巴的望著我們,這隻長腳蟹看來知道要準備被我們嗑了吧!
大媽很熱情的拿起長腳蟹
讓我們檢視牠的健康度
活蹦亂跳的看起來蠻激動的咩~
接著就開始了觀光客行為:跟長腳蟹合照
一拍:忍住心中的懼怕感鼓起勇氣跟長腳蟹合照,下一秒就尖叫的快讓人把它拿走!
二拍:想不到膽子還不小的心心,完全不懼怕直接抓起來就是了
三拍:因為老婆膽小不敢拿所以派老公出場的我老公(怎麼講的好像在繞口令)
四拍:這位姐姐明顯有練過,Sheena完全像在拿玩具一樣啊!!!
只點長腳蟹貌似不太夠,在老闆遊說之下
我們另外還買了兩隻章魚跟一些 貝類
看著牠黏滑的蠕動著,想起好像要來試試看章魚生吃
於是乎決定一隻生吃,一隻熟吃
其實對鷺梁津水產市場內的餐廳沒什麼了解
上回來吃也是請攤販幫忙帶路
這回當然也是同樣的方式,不過來到的餐廳跟上回不一樣
而是剛好位在我們購買海產的攤販斜前方樓上
名字很親切:是中文的龍宮飯店
而且老闆都會講中文,很好溝通
重點是~~~~他們的料理方式很合我們胃口阿
一整個忍不住想要趕緊跟大家分享來大力推薦一下
看到心愛的海產,就彷彿活過來的兩個人
不只心心跟雪莉,我們其他人想到等下能大嗑長腳蟹都很興奮阿
後方專心跟老闆溝通的是我老公
在鷺梁津消費的方式是先在攤位付現購買海產,在到料理店溝通料理方式 另付料理費
海產費用 跟 料理費用是分開的,這種消費方式跟台灣基隆海港有些類似喔
跟老闆溝通兩隻長腳蟹都以最原味的清蒸方式料理
(清蒸最能吃出原味呵鮮甜)
章魚一隻生吃一隻熟吃
貝類的蛤蜊就直接以蒜炒的方式處裡
另外還點了三人份的炒飯(因為擔心吃不飽)
大概的費用明細如下:(大概的費用,詳細可能有些許落差)
長腳蟹兩隻 80000韓元、章魚*2+蛤蜊數顆 35000韓元、
比目魚小隻一魚兩吃(生魚片+魚湯) 45000韓元
料理費用(含炒飯三人份) 105000
總額為 265000韓元,六人用餐平均一人台幣不到1400
等候餐點上桌的同時,老闆還貼心地幫我們合照留念
來韓國就是要不停瘋狂的吃泡菜
韓國的泡菜蒜味很濃,而且酸辣開胃啊!
很妙的是另外還附蘿蔔棒,就是簡單的蘿蔔
沒有任何調味或是醃漬XD
率先上桌是炒蛤蜊,各種貝類都有
感覺就像是一盤貝類大集合一樣
但最好吃的還是這個最大的扇貝
吃起來口感有點像是鮑魚
下次來直接都買大顆的吃好了
接著就是我心心念念的比目魚生魚片啦!!!
在台灣大多吃到的是炙燒比目魚
很少吃到生吃的比目魚生魚片
其實比目魚每種部位的肉質口感都略有所不同啊
個人最偏愛的是魚肚 還有 鰭邊肉 的部位
鰭邊肉的部分帶點膠質跟脂肪
吃起來軟嫩彈Q阿~
就好像是花枝跟海鱺的綜合體!
另外還用比目魚的魚頭跟魚骨熬成了魚湯
配合我們的口味,這碗魚湯沒有加辣
第一口喝的時候覺得很鮮甜夠味
但是後來會有點越喝越鹹,可能阿珠嬤不小心鹽巴用撒的…
如果湯的鹹度不要這麼鹹,我想我們應該是能把這鍋魚湯喝光的
來首爾吃海鮮的一大挑戰:章魚生吃初體驗!!!!
不過其實也不是生吃拉~~~章魚都已經被料理切段了
只是因為牠的神經比較發達,所以上桌時還是會不斷蠕動
夾取牠的時候,還能感受到牠不斷的晃來晃去
送入口中還真的會有吸盤黏住嘴巴的感覺
所以章魚生吃的料理方式通常會用麻油、糖、醋、鹽跟芝麻
讓章魚入口時能順著麻油的潤滑吃進嘴裡
這口感是非常特別而且是好吃的
為了證明他是真的動來動去,特地錄了幾秒下來
如果害怕的人千萬不要點~~~(我可是有事前警告過大家囉XD)
章魚第二吃,蠔油蒜炒章魚
這調味非常合我們味口~ 夠台味!
章魚不小隻,還需要動用到大把剪刀分解一下
比較方便大家分食
桌上付的大剪刀,主要是為了稍後即將登場的最大主角:長腳蟹
剛剛活蹦亂跳的兩隻蟹就在我們眼前
這顏色好漂亮啊~~
僅是簡單的清蒸,就能散發出那誘人的螃蟹香氣
剛剛活蹦亂跳的掙扎,現在還不是乖乖任由我們擺布
瞧他們倆個,看到螃蟹笑得合不攏嘴啊!
心心忍不住烙了一句台語:囂張沒落魄的久
剛剛還一副兇巴巴的眼神想要夾我們,現在也只能乖乖在盤中等著被我們吃了!
這大概是四天下來,我看到雪莉最燦爛的笑容了(拭淚)
這妮子上午還有點悶悶沒力沒力
看到海鮮就眼睛發亮了!!!!
剛剛不敢抓活的,這回就讓我來抓熟的吧
熟的就不敢亂動了吧~~~哈哈哈
既然來吃蟹蟹,當然要模仿牠一下啊(笑)
平時都只會吃,很少動手
好在現場有吃蟹達人雪莉 跟 認真看教學影片學習的我老公
為大家現場示範如何拆解食用螃蟹
先將蟹殼掰開
看到了蟹膏露出了青綠色的樣貌
每種螃蟹的蟹膏顏色都不相同
實際的味道新不新鮮才是最好的判別方式
記得要先將旁邊的鰓、肺片拆除
因為那部份吃了對身體不太好
可能會造成胃寒胃痛,因為蟹類本來就是比較偏寒性的生物
而這部位更是生冷,記得一定要拆除千萬不能吃喔!
接著將八隻蟹腳拆除,只留下軀殼本體
雪莉熟練的直接一凹,蟹殼分成了兩半
滿滿的蟹膏就在其中~~~
忍不住偷嘗了幾口蟹膏~
媽啊!!!! 好填好甜好新鮮~~有種徜徉在海裡的美妙感!
不過吃了幾小口後,老闆就把蟹膏取回~
因為這珍貴的蟹膏,可是要拿來做炒飯的喔!
老公 跟 雪莉 認真地幫大家分食處理
心心 在一旁像是吞口水般的眼巴巴望著
我想她心中的OS應該是:想吃!
用剪刀在蟹腳上剪下,在順勢將蟹殼掰開
熟練的身手迅速!!!神乎其技來著
完整的蟹腳就這樣呈現在眼前
這肉質還蠻軟嫩彈Q的,以這樣的價位吃到如此新鮮的長腳蟹
真的太值得太划算了!!!!
蟹膏被取走後沒多久,咱們的炒飯就上桌了
塞滿兩個蟹殼的正是三人份的炒飯
不過嚴格說起來,它比較像是拌飯拉
用蟹膏加入白飯、芝麻、少許蟹肉一起拌勻
是冷的拌飯~看起來普通
但吃起來卻是驚為天人的天菜!
顧不得膽固醇這玩意,我無法克制的一口接著一口
要我一個人吃下一整份完全不會是問題
這蟹膏的鮮甜跟海苔搭配得恰到好處啊!!!
要是來吃長腳蟹,絕對、一訂要點蟹膏炒飯吃
不吃你一定會後悔!!!!!
這回六人總共吃了 265000 (含 食材費用 & 料理費用)
一個人不到1400台幣的價格,我們都覺得很划算又好吃
因為真的吃得很滿足啊~~~海產也夠新鮮!
大推龍宮飯店,料理功夫一級棒來著!
下次再來鷺梁津~買好海產直奔龍宮飯店就對了!
大概的費用明細如下:(大概的費用,詳細可能有些許落差)
長腳蟹兩隻 80000韓元、章魚*2+蛤蜊數顆 35000韓元、
比目魚小隻一魚兩吃(生魚片+魚湯) 45000韓元
料理費用(含炒飯三人份) 105000
總額為 265000韓元,六人用餐平均一人台幣不到1400
龍宮飯店:용궁회집
地址:서울 동작구 노량진1동 13-8 수산시장2층용궁횟집
電話:02-821-3262
營業時間:09:00-23:00
鷺梁津水產市場 노량진 수산 시장
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首爾美食:
- 廣藏市場、孔陵一隻雞、胖胖豬烤肉、延南站著吃烤肉、鷺梁津水產市場、南大門市場、通仁市場、馬場洞烤韓牛、橋村炸雞、弘益碳烤排骨、韓女士醬蟹、三清洞麵疙瘩、聖水馬鈴薯排骨湯、元堂脊馬鈴薯排骨湯、站前會館、大瓦房醬蟹、益善洞蒸吐司、木爐館、PURADAK CHICKEN、
首爾咖啡廳:
首爾景點:
- 首爾塔、樂天世界、SEOUL SKY 樂天世界塔、Running Man 首爾體驗館、星空圖書館、西村-大悟書店、南大門市場、Dior首爾概念店、首爾書寶庫、松坡書的圖書館、Zoolung Zoolung 室內動物園、
首爾購物:
韓國美容 K-Beauty:首爾狎鷗亭美髮體驗 BOBORIS、韓國證件照、
特色體驗:塗鴉秀、韓服體驗、益善衣裳室復古服裝體驗、龍山汗蒸幕、
2 留言
訪客
2014-11-17 於 03:57雖然事件已經過了差不多兩年的時間
但今天看到關於韓國騙旅客錢的報導
立刻想起這件事
令我對遊韓國產生反感的一件事
鷺梁津水產市場被騙實錄 請大家小心
http://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=824371
版主回覆:(11/17/2014 04:19:59 AM)
天哪!!! 真的好可怕
出門玩有時候真的也是靠一點運氣
我九月份去的時候
搭小黃也有點被騙….
雪莉
2014-09-30 於 03:59我哪有~~我每天都笑的很開心啊!!
是看到螃蟹,更開心而已~~哈!
PS這張幫我拍得超好的!!!!!!(鞠躬
版主回覆:(09/30/2014 04:14:44 AM)
是嘛~~明明其他都是假笑(指)
在我眼裡 ~吃得開開心心的雪莉最可愛
所以把你拍的水水的 哈哈