【韓國首爾自由行】明洞424 肉統領육통령 黑豬肉韓牛烤肉與年糕結合的高價位韓式烤肉
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-03-24
九月份帶五妞妞到首爾自由行
第一天的晚餐就在明洞鬧區解決
選定了這間肉統領，想帶姊妹們一起品嘗韓式烤肉的滋味
同時還能吃到韓牛 跟 年糕烤肉
揪竟這餐合不合我們胃口呢?!
肉統領明洞店就在明洞站6靠出口出來後，步行約5分鐘就到了
※ 地圖資訊來源：韓巢中文版韓國地圖
之所以會選這家，看中它的前身是”糕三時代”
也就是之前我在狎鷗亭吃到的年糕烤肉
衍伸閱讀：【首爾自由行】Ttokssam 糕三時代年代 떡쌈시대 압구정점 336狎鷗亭 平價又好吃的年糕烤肉
平日的夜晚，店內客人不少
在我們東張西望的同時，好在有一位會說中文的店員來招呼我們了
就座後先來杯冰水
接著在瓦斯爐上架上烤盤
這鐵盤以45度的傾斜度，搭配下方的一個小孔
用途是讓烤肉的油隨著角度下滑，避免多餘的油在烤盤上濺油
重點的菜單登場
翻開第一頁，沒看到中文有些害怕
還好第二頁開始有中文跟日文
肉統領主打韓國特產的黑豬肉
由於肉統領的前身是糕三時代的明洞分店，所以同樣有年糕烤肉
但是價位相較於糕三時代貴了不少
不過既然已經進門了，就還是來點來吃吃看囉
肉統領銷售NO.1的一人份黑豬肉特餐，價格約700台幣左右
這天我們六個人一起來用餐，肚子沒有到非常飢餓
所以就點了一份4人份套餐來吃
價位約4500台幣，6人平均下來一個人大概也是700多台幣
2~3人份用餐也可以選擇銷售第四名的的牛肉套餐
如果是想要吃黑豬肉的，或是像我們一樣是五女一男的用餐組合
除了一分四人套餐之外，可以在點一份價格約台幣600的黑豬肉套餐
飲料有酒精、 非酒精可選
另外還有一些韓式料理可以加點
點餐完畢，店員開始陸續送上小菜
這盤沙拉的醬汁是油醋醬
還有醬油洋蔥、青菜跟醃漬的蘿蔔
烤肉的搭配為生菜跟年糕
跟糕三時代一樣有綠色的艾草口味年糕，但是紅色的我就不太清楚
可能是….紅麴口味吧(亂猜)
不過生菜有點不新鮮，而且清洗後的水漬沒有處理好
所以有種生菜被泡軟的感覺…
對生菜包肉的口感會有點扣分
建議烤肉都先吃原味，品嘗本質的肉味
覺得不夠鹹就沾烤肉醬或是海鹽吃
下方的則是黃豆粉，搭配年糕一起吃的
很奇妙的拌冷麵，麵條很Q
但除了辣醬味沒有其他鹹度
相較於拌冷麵，涼拌冬粉的味道就可口多了
還有一碗冰涼的酸辣湯跟涼粥
韓國人的湯貌似都是冰涼涼的XDDD
這讓我們台灣人真的不太習慣
烤盤加熱的同時，放上豆芽菜
接著店員會協助將肉塊放上烤盤
但是之後的翻面跟熟度都是自己要用的
除非….真的烤到太焦，店員才會因為看不下去而出手相助
霜降牛肉 跟 牛脊椎肉
肉質的色澤很鮮豔
套餐除了肉之外，也有幾尾海鮮鮮蝦
烤熟的肉片就移到邊緣火力較小的地方保溫
但是建議盡可能烤熟就趕快吃
因為烤太久不只會過熟，而且肉汁也會流失
烤牛肉吃個六、七分熟是最剛好的熟度
將肉片放在生菜上，再依自己喜好加入泡菜、洋蔥
整口一起塞入嘴哩，JUICE多汁而且有彈性
接著我們加點的 黑豬梅花肉 也烤得差不多了
說實話，在肉統領吃到的黑豬肉口感比牛肉好
想吃韓牛類的話，我還是推薦新村站著吃烤牛小排
【首爾自由行】韓國新村240 站著吃烤韓牛小排 서서먹는갈비집 狂推必吃韓國烤肉
黑豬肉吃起來很有彈性
剛剛吃牛肉的時候忘了搭年糕
這回用黑豬肉來配年糕吃
一層年糕一層蘿蔔包覆著肉塊
但相較於正統的糕三時代，肉統領的年糕貌似沒有糕三的Q…
吃到最後上桌的是牛肉套餐裡的生牛肉片
繼之前在濟州島吃生馬肉後，這回在首爾吃 韓國生牛肉片
將生蛋黃根牛肉一同拌勻
也可搭配旁邊的蘿蔔條一起吃
肉質吃起來很綿滑，裡面有加一些麻油跟糖
稍稍能降低一些生肉的味道
但是如果吃不慣的朋友，可能還是拿去烤熟再沾醬吃好了
6個人整餐吃下來
一個人約台幣八百多塊，餐費其實蠻高價位的
所以我更深刻的喜歡新村站著吃烤韓牛、王妃家 跟 黑豚家…
站著吃是便宜又美味的划算
王妃家 跟 黑豚家是中高價位但肉質甜美新鮮又夠味
而原始店家糕三時代也是走平價路線
相比較下來，肉統領就比較沒有那麼優
建議如果在明洞區想吃烤肉的話，還是考慮 黑豚家、王妃家、新村食堂比較好
【首爾自由行】明洞424 王妃家 排隊等再晚都願意 烤韓牛怎麼可以這麼好吃!!!
[ 2013.03 ] 韓國首爾自由行Day 1: 明洞 大使館換錢所、神仙雪濃湯、黑豚家
肉統領 육통령
地址：首爾特別市中區忠武路1街25-36
서울특별시 중구 충무로1가 25-36
舊式地址：首爾特別市中區明洞8Na街37-2
서울특별시 중구 명동8나길 37-2
電話：02-778-8592
營業時間：11:00~次日02:00(點餐截至24:00)
公休日：春節、中秋當天
交通方式：地鐵424明洞站6號出口，步行5分鐘
韓國旅遊 韓巢網 查看詳細：http://cn.konest.com/contents/food_detail.html?id=6332
韓國旅遊 韓巢網 交通：http://cn.konest.com/contents/food_map.html?id=6332
韓國旅遊 韓巢網 菜單：http://cn.konest.com/contents/food_menu.html?id=6332
※ 地圖資訊來源：韓巢中文版韓國地圖
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感覺好像沒有很優
而且價位好高喔 ><
版主回覆：(12/11/2014 02:26:57 AM)
哈 沒有很推 我還是愛王妃家 跟 黑豚家