【食記】台北內湖 東湖王家水餃-豬肉水餃皮Q肉多汁,雙榨麵好吃

東湖王家水餃 是我家附近的美食老店，內湖區東湖的熱門小吃店

這間水餃是我從小吃到大的，從水餃一顆4元吃到現在6元一顆

算是東湖人應該都知道也吃過的一家老店

招牌豬肉水餃是韭菜水餃，但連對韭菜會反感的我都喜歡它的味道

另外還有老公每次必點的雙榨乾麵我們也頗推薦

東湖 王家水餃 內湖美食

地址：台北市內湖區東湖路119巷2號
交通方式：捷運文湖線 東湖捷運站 3號出口 步行10分鐘
電話：02 2631 8277、Google map
營業時間：11:30–21:00

小時候王家水餃的店面很小，只有10個座位的小空間用餐區；直到最近兩三年，才擴大了隔壁的店面，容納更多的客人在店內用餐

到店裡面後，先找自己坐的位子，然後在醬料區先拿菜單，菜單上寫上自己做的桌號；劃記餐點後把”白單”拿到隔壁小間的區域給店員，黃色的留在自己桌上，方便店員比對餐點上菜是否到齊，用餐完畢後也是拿黃單到隔壁小間的結帳處付款

王家水餃同時也有賣冷凍水餃，如果喜歡他們家水餃也可以買回家，水餃都是手工包的~

王家水餃 菜單價格

點菜單，水餃都只有一種ONLY：韭菜豬肉水餃，但他們的韭菜不會有嗆辣的臭味，很多跟我一樣不喜歡韭菜的人都能接受王家的韭菜水餃；湯餃類搭配得也都是韭菜豬肉水餃，這裡沒有牛肉也沒有高麗菜水餃喔!

除了水餃之外，也有湯麵、乾麵、湯、細粉跟小菜

記得劃記好之後，把黃單留下

白單交到小間的出餐區

把白單交去出餐區的時候，可以順便看看有沒有想吃的小菜

跟店員說你要哪個小菜，他們會現場盛裝給你

後面店員在出餐的時候，也會檢查你們點的小菜盤數

直接幫你在菜單上面追加劃記

素雞豆干 NTD $ 35

一般的滷素雞，是比較清淡微甜的口味

台式泡菜 NTD $ 35

王家的泡菜以酸為主，泡菜吃起來脆度不錯

雙榨乾麵 NTD $ 70

老公最愛的乾麵，雙榨=炸醬+榨菜

除了醬料之外，還會有一些川燙過的青菜

將麵條跟醬料均勻拌勻

細麵條有彈性又能吸附醬汁

醬料因為加了榨菜的關係，吃起來不會死鹹油膩

多了點酸鹹的清爽~吃起來更開味順口

韭菜豬肉水餃 *15顆 *6元/顆=90元

招牌的水餃來王家一定要記得點，每一顆都是手工捏製的

水餃的尺寸也算大顆~

手工捏的水餃皮，帶點厚度的紮實跟彈性

緊緊的包覆在內餡外

一咬下去，肉汁開始流出

裡面的新鮮豬肉拌上韭菜，獨特的香氣配讓豬肉的甜味

可以先吃原味品嘗王家的獨特，再依自己喜好沾醬油、辣醬

番茄牛肉湯(帶肉)小碗 NTD $ 90

王家的湯類，我大部分都是點青菜豆腐湯 or 番茄湯

但偶而想要補一下的時候，會跟老公兩人共同喝一碗番茄牛肉湯

帶筋的牛肉肉塊紮實又有彈性，吃起來也不會過於乾柴、硬口

牛肉湯跟番茄一起熬煮，喝起來酸甜清爽不油膩

老店不虧是老店，才能讓我們從小一直吃到大

雖然有人會反映店員態度不是太好，我們曾經也有過相同經驗

但大部分都是在用餐尖峰時刻，來客數多、工作人員數不足的情況下

店員會稍稍有些不耐煩或是匆促

不過台式傳統餐廳是沒在收服務費的，就是收取基本的餐點費用

所以大家也就將心比心，用免服務費的標準來衡量他們的服務囉

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台北內湖美食 東湖 王家水餃

地址：台北市內湖區東湖路119巷2號
交通方式：捷運文湖線 東湖捷運站 3號出口 步行10分鐘
電話：02 2631 8277
營業時間：11:30–21:00