來去韓國首爾弘大吃 百年百歲土種蔘雞湯 백년토종삼계탕
雖說現在已經是春天了，但氣溫還是偏涼~~~早晚溫差也頗大
這次孝親行程，與先前規劃的差異真的頗大 (好在我有列備案XD)
民宿放好行李之後，直接在弘大區吃中餐 百年百歲土種蔘雞湯
在首爾的第一餐就來碗暖暖的人參雞，幫阿母補氣補充體力
百年百歲土種蔘雞湯 백년토종삼계탕본점
舊式地址：首爾特別市麻浦區西橋洞354-12
서울특별시마포구서교동 354-12
新式地址：首爾特別市麻浦區楊花路118
서울특별시마포구양화로 118
電話：02-325-3399
營業時間：平日09:30~22:30，週末10:00~22:00
公休日：無
交通方式：地鐵239弘大入口站9號出口，步行10分鐘
百年百歲土種蔘雞湯 弘大總店，靠近地鐵站9號出口
從9號出口出來步行約8-10分鐘
※ 地圖資訊來源：韓巢中文版韓國地圖
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民宿登記check in之後，阿母其實已經有點累了~
甚至還問我下午是不是可以在房間睡午覺XDDD
所以在民宿休息到快四點才出門，這天的午餐也吃得太晚~~~
弘大入口站9號出口出來沿著大馬路直直走
看到有棟頗傳統的黑色亮面建築物
這棟的一樓就是 百年百歲土種蔘雞湯 弘大總店
看不懂韓文沒關係，至少有中文字大辣辣地寫在門口
蔘雞湯 我就不相信這三個字你不認得XDD
店內座位區，下午四點還是有一些客人
不知道他們是在吃下午茶 還是 跟我們一樣吃遲來的午餐
除了我們做的比較習慣的立椅區
也有兩間塌塌米的包廂
蔘雞湯 總共有三種口味，另外還有 烤雞、炸雞、蔬菜拌雞
牆面上的菜單只有韓文配圖片
不過店員提供的紙本菜單就有中文囉！
左邊第一種是原味的蔘雞湯
中間是紫蘇蔘雞湯、右邊是黑蒜(其實應該是黑棗)蔘雞湯
我們點了 紫蘇 跟 黑棗 各一碗
蔬菜拌雞看起來好像有點辣，中間的烤雞聽說也是它們的招牌
不過我跟我阿母已經各點一碗人參雞了，再一份烤雞肯定吃不完
點餐後，會送上盤子、醬料
大蒜跟青辣椒 應該是男士們比較喜歡
對我來說比較實際的 還是辣醬 跟 粗鹽啊!
因為人參雞都是原味不加調味醬，如果覺得沒有鹹度的人
可以自己沾粗鹽 或是 辣醬吃
一旁 還有辣蘿蔔 跟 泡菜
取適量夾出來吃就好
我覺得他們的 辣蘿蔔 比 泡菜好吃
黑棗蔘雞湯 15,000 韓元
剛送上桌還滾燙著冒泡 ，湯裡面除了整隻雞
還有幾顆黑棗，這些黑棗已經煮到軟透入味
用湯匙輕輕挖雞肉，骨肉就會分離
非常容易食用
這碗雞湯的湯呈現深褐色，喝起來是黑棗的甜味
好處是，對於懼怕人參味的人~這碗應該能讓你們接受度較高
因為黑鑿的甜度有蓋過人參，比較沒有那種會讓人懼怕的苦味
在韓國，人參有很多品種
這裡的人參是比較細長型，跟土俗村的不太一樣
而且這裡的人蔘味道比土俗村還重
我剛說比較沒有人蔘味是指湯，但如果直接咬下這人蔘
那味道還是會滿到沖鼻腔啊!!!
雞肉裡面塞著滿滿的白糯米，飽足感非常夠，多到我是吃不完的
糯米的份量大概佔了9成，另外還有一點大蒜、栗子
老實說，我個人是比較偏愛 土俗村啦
不論是味道、雞肉的肉質 還是 雞肉裡面塞的料
都覺得土俗村比較優秀~
【首爾自由行】景福宮 土俗村蔘雞湯-整整一隻雞躺在鍋裡的韓國美食
糯米非常濕軟，但還沒到稀飯的軟爛度
整隻雞的肉質，還是雞腿的部位比較優秀
雞胸肉會稍微有一點乾柴
吃到一半的時候，挖到了這令人害羞的東西
是七里香….也就是 雞屁股 >///<
紫蘇(芝麻)蔘雞湯 14,000 韓元
一開始看到紫蘇，我一度以為是紫蘇梅
直到上桌了、喝了一口才發現，我誤會它了
是紫蘇葉的紫蘇啊！ 也就是韓國人吃烤肉很愛拿來菜包肉的那個紫蘇
所以喝起來，有非常非常重的紫蘇（芝麻）葉味道
原本我以為阿母會比較想吃黑棗那鍋
結果阿母說，黑棗對女生好叫我要多吃
於是乎她自己吃了這鍋，當下感受到媽媽滿滿的母愛
但如果你是懼怕人參味的人，我不建議點這鍋
因為這鍋的味道頗重，重到讓人 人蔘、紫蘇（芝麻）傻傻分不清楚的味道
害怕人參味的話，還是點我剛剛吃的那鍋黑棗蔘雞湯比較好
但若是要我推薦好吃點的蔘雞湯，我還是會推土俗村～雖然土俗村比較貴一些
吃飽後，如果想逛弘大商圈的話
可以從百年百歲土種蔘雞湯旁的這條斜坡往上走
從這巷子直直走，就可以走到熱鬧的弘大停車場街
首爾弘大美食 百年土種參雞湯總店
韓國人蔘雞 一隻雞湯燉補養生
舊式地址：首爾特別市麻浦區西橋洞354-12
서울특별시마포구서교동 354-12
新式地址：首爾特別市麻浦區楊花路118
서울특별시마포구양화로 118
電話：02-325-3399
營業時間：平日09:30~22:30，週末10:00~22:00
公休日：無
交通：地鐵239弘大入口站9號出口，步行10分鐘
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