【花蓮美食】北昌黃金鍋貼早餐店/別賴床!晚來真的會吃不到
作者: Alina 愛琳娜 | 最後更新時間: 2023-12-29
北昌黃金鍋貼 早餐店的鍋貼真的是晚來就吃不到，想我上次因為賴床、晚了一點來看到人超多就放棄，二度挑戰的運氣好點，總算成功吃到。除了超大顆的黃金鍋貼很搶手，他們家的蛋餅也很優秀，一個人吃兩個都不是問題的好吃，還好蛋餅隨吃隨有，邊吃邊等鍋貼起鍋剛剛好！
Google 評價高達 4.5顆星！
說到花蓮北昌黃金鍋貼，我本以為我跟它沒相遇過，想著是看到小瑜跟Banbi分享才知道的，而且看谷歌地圖評價還有4.5顆星，看起來就很厲害，看得我就好想吃。
結果趁著要回花蓮前，跟工具人許願說我要去吃，他老兄回：「這家我媽之前買回家給我們當早餐吃很多次啊？妳沒吃嗎？還是妳又忘記了？」
歐買嘎，婆婆請原諒我，我是個糊塗的花蓮媳婦，竟然連有吃過人家都忘記，真是不負責任！回家後跟婆婆聊天聊到，婆婆表示：「後來這家鍋貼排隊越來越誇張，就沒買了。」
雖然可能我吃過，但～時間實在太久遠，於是，決定還是要找天，到店面裡現場內用會會它，吃吃看剛起鍋的鍋貼到底有多厲害！
然後首次出征，因為賴床多睡了半小時，8點半到達時，看到店外排隊等鍋貼外帶的人潮滿滿就放棄，改去吃「宜昌早點」，開啟美麗錯誤吃到超好吃水煎包；二訪乖乖沒賴床，總算挑戰成功！而且還蠻幸運的在點餐後沒多久有鍋貼起鍋，運氣真的算蠻好的。
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原本有點擔心會很難吃到的我，照著小瑜分享的教戰手冊，先點餐、邊吃蛋餅邊等，吃著吃著鍋貼就上桌了。
結果還真的～就那麼順利誒！
週末星期六一早7:30抵達，在我們剛坐下的時候起鍋一次，我們在那之前有先登記點餐的鍋貼數量了，然後起鍋後沒多久，就看到店員再下鍋第二批的鍋貼，我們的鍋貼就在這地批，時間整個算得非常剛好！
而且，在這鍋被清空後，後面還陸續有客人要點內用、外帶，店員的回覆是不確定下一鍋什麼時候，也就是～想吃鍋貼就只能等了，因為鍋貼是沒有固定的時刻表的！（莫非吃鍋貼也是需要點緣分？）
北昌黃金鍋貼 早餐店 菜單價格
既然是一到店就要手刀點餐，那就要事前先想好吃什麼，傳統台式早餐餐點都有，除了一般常見的饅頭、蛋餅、小籠包，還有當中餐也很適合的鍋貼、米粉羹、炒米粉、肉粽，就是一個要讓客人吃飽飽的概念。
不過，早餐店只開到上午11點，而且東西賣完就會提早收店，大家還是乖乖早起，吃飽再回去睡回籠覺吧！
點餐方式
接著就是點餐方式，因為早餐店生意真的很好，客人很多，店員要忙著出餐還要幫客人點餐，大家一定要“自動自發”上前跟店員講你要點什麼。
如果不是在我來之前，就有先聽小瑜說過，我應該初訪當下會蠻不知所措的，為了避免大家有跟我一樣的不知如何是好，點餐方式我分享給你們。
- 1. 先想好要點的餐點
- 2. 跟前方店員說你要幾個鍋貼、幾個蛋餅、幾個小籠包，鍋貼人工記號、拿蛋餅號碼牌
- 3. 炒米粉、肉粽、米粉羹、豬血湯、味噌湯 跟後方的阿姨點
- 4. 飲料點餐後，到後面飲料區自己拿杯子裝
- 5. 吃完早餐後，自行找店員姐帳付錢
＊記得記得！一定要記好店員說的鍋貼號碼是幾號，等鍋貼好了會叫號領餐；蛋餅會拿到下圖這張號碼牌，也是叫號取餐。
飲料自取裝杯
走進店內的左手方式點餐區跟料理區，右手邊後方就是飲料自取區，豆漿米漿紅茶都是自己拿杯子自己裝。
店內座位環境
內用座位不多，在室內的大概是一個古董木頭桌，然後在室外遮雨棚前方有幾張小鐵桌，記得有位子就趕快找好坐，跟你的伴侶、朋友，分工合作，一人顧位子一人手刀衝進去跟店員點餐。
台式小吃類的，像是米粉、粽子、豬血湯那些，記得是跟後面的阿姨點。
豆漿、紅茶 大杯 均各20元
自己裝的飲料好有趣，當下有種體驗飲料店打工仔的港覺～好玩誒！
然後大杯飲料才20元！紅茶米漿豆漿的價格都一樣，好便宜好佛系～
不過飲料都是已經調配好甜度的，沒有無糖的選項喔！
大腸豬血湯 NTD $40
工具人說他想喝點湯，然後他就點了一碗大腸豬血湯，豬血蠻新鮮、還有大腸，天冷的時候很需要來一碗，早餐暖暖胃。
北昌黃金鍋貼 原味蛋餅 NTD $28
原本小瑜跟我說一個人可以吃兩、三個蛋餅我還不信，而且我想點兩份蛋餅時還被我家工具人阻止，說擔心吃不完，結果？！
結果！真的蠻好吃的～～～我有點不想跟工具人分享誒誒誒
蛋餅餅皮是粉漿蛋餅，不會太厚、麵粉味也不會重，Q度口感剛剛好，配上半熟的蛋吃起來嫩Q嫩Q的，一個人吃一份真的不夠啊！
小籠包 5元一顆
我們點了5顆
工具人不讓我蛋餅多點的原因，是因為他老兄點了五顆小籠包，很明顯就是個肉食主義者。
白胖胖的外皮，內餡帶點肉汁，有種學生時期去福利社蒸籠買包子的懷舊感。
北昌黃金鍋貼 NTD $13元1個
我們點了6個
蛋餅跟小籠包吃得差不多的同時，我們的鍋貼也起鍋了！時間整個完美！
看看這個胖大到盤子快塞不下的鍋貼，剛起鍋得油亮油亮感～
鍋貼底部被煎的金黃香酥，這就是黃金鍋貼的靈魂所在啊啊啊！
而且記得一定要趁熱吃，享受剛起鍋時那股香酥脆口感。
皮是帶有一點厚度的彈性，內餡有絞肉跟一點蔥跟薑，沒有特別醃肉調味（或者是調味比較淡我吃不出），總之我還是沾了滿滿辣椒醬油配著吃。
下次去花蓮，別賴床～先去吃個早餐再睡回龍覺！然後中午可以起來繼續吃：）
怎麼聽起來好像又哪裡怪怪的（笑歪）
花蓮早餐推薦 北昌黃金鍋貼
地址：花蓮縣吉安鄉自強路512號
電話：（無提供）
營業時間：06:00–11:00
公休日：元旦
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